Adakah Bubur Berguna Dan Bagaimana Memasaknya?

Isi kandungan:

Video: Adakah Bubur Berguna Dan Bagaimana Memasaknya?

Video: Adakah Bubur Berguna Dan Bagaimana Memasaknya?
Video: Cara Masak Bubur Ayam 15 Menit Jadi ! 2024, November
Adakah Bubur Berguna Dan Bagaimana Memasaknya?
Adakah Bubur Berguna Dan Bagaimana Memasaknya?
Anonim

Bubur adalah makanan yang berguna kerana mengandungi banyak vitamin A, vitamin B, vitamin C dan vitamin PP. Oatmeal membantu menyingkirkan toksin dari badan dan mengandungi dua asid amino penting - lisin dan triptofan.

Untuk penyediaan bubur periuk dengan dinding tebal dan bahagian bawah diperlukan - yang paling sesuai untuk tujuan ini ialah periuk besi tuang yang menyalurkan haba secara merata.

Bubur dibuat tebal dan dicampurkan hanya dengan sudu kayu atau spatula, yang memisahkannya dari dinding. Agar bubur menjadi enak dan tanpa gumpalan, ia mesti selalu dikacau.

Itik
Itik

Sebelum menyediakan bubur, tepung jagung boleh digoreng ringan hingga keemasan - jadi bubur akan mempunyai struktur yang lebih halus.

Bubur juga dijual sebagai produk separuh siap, yang disiapkan dalam beberapa minit. Tetapi rumah sebenar bubur ia mempunyai rasa yang unik dan anda boleh menyediakannya sendiri.

Produk yang diperlukan: 1 kg tepung jagung, 200 gram mentega, 2 sudu teh garam, 3 liter air mendidih, 300 gram keju, 200 gram daging.

Kaedah penyediaan:

Bubur dengan bubur
Bubur dengan bubur

Garam dimasukkan ke dalam air mendidih. Tuangkan tepung jagung yang nipis, kacau terus dengan sudu kayu. Anda boleh menggoreng tepung dengan sangat ringan, dengan tiga sudu mentega.

Kompor dikurangkan sehingga tidak menyembur tetapi mendidih. Gelembung mesti sentiasa muncul di permukaan bubur. Pengadukan bubur tidak boleh dihentikan.

Apabila bubur mulai pekat, gunakan sudu kayu untuk mengikis dinding dan kacau beberapa kali. Setelah cukup pekat, angkat dari api.

Setelah keluar dari api, bubur diaduk beberapa kali. Sebarkan di kaserol dengan meletakkan sepotong mentega di bahagian bawah kaserol, isi dengan bubur hingga separuh, masukkan keju yang telah diparut dan bacon yang dihiris dan pra-goreng.

Tutup dengan sisa bubur dan tambahkan sekeping mentega. Bakar selama 4 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah. Hidangkan panas. Ia boleh ditaburkan dengan paprika.

Disyorkan: