2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Organisasi pengguna memberi amaran bahawa daging sejuk di kedai tempatan sering tidak segar, kerana kebanyakannya telah habis.
Organisasi tersebut melaporkan bahawa banyak rantai runcit di negara kita memenuhi rak dengan daging sejuk beku, yang telah tamat tempoh.
Untuk melihatnya secara komersial, pekerja kedai merawat daging dengan perapan dan rempah untuk menutupi fakta bahawa daging manja berbau busuk dan melekat.
Walau bagaimanapun, rawatan perasa tambahan tidak menjadikan daging sesuai untuk dimakan, kerana setelah tarikh luput mikroorganisma yang menyebabkan keracunan makanan berkembang di dalamnya.
Contohnya, ayam sejuk beku diproses dan disajikan sejuk selepas tarikh luputnya.
Pemerhatian menunjukkan bahawa kebanyakan pelanggan lebih suka membeli daging sejuk daripada daging sejuk beku, kerana mereka jelas melihat penampilan menggoda versi sejuk berbanding daging beku, yang sering ditutup dengan potongan ais.
Pakar mengatakan bahawa penampilan daging bukanlah jaminan bahawa ia segar. Pemeriksaan mereka bahkan menunjukkan bahawa sebahagian besar daging sejuk tidak sesuai untuk dimakan tidak seperti beku.
Peniaga juga menipu pengguna dengan jangka hayat daging sejuk, yang menyebabkan banyak keracunan makanan di negara ini.
"Jangan sekali-kali mengkonsumsi produk sejuk dengan sedikit kecurigaan bau dan warna, walaupun anda merasakannya sedikit melekat. Mencuci dengan air, menggosok dengan garam, merendam dalam pengasam untuk menghilangkan bau mulut dan kekenyangan, nampaknya hanya membantu, tetapi mikroorganisma yang sudah berkembang dalam daging tetap "- kata pakar makanan.
Agensi Keselamatan Makanan menasihatkan agar anda memeriksa makanan dengan teliti sebelum anda membelinya.
Warna dan bau adalah tanda yang paling jelas di mana seseorang dapat mengetahui sama ada daging segar atau tidak. Ayam segar, misalnya, berwarna putih, daging babi berwarna merah jambu, dan daging lembu berwarna ungu-merah.
Disyorkan:
Pembekuan Daging Dan Sosej Di Dalam Peti Sejuk Beku
Semua jenis daging dan sosej sesuai untuk pembekuan. Caranya tidak banyak bezanya. Syarat penyatuan adalah bahawa mereka tidak terlalu berlemak, dan jika baru disembelih, daging harus digantung di tempat yang sejuk selama beberapa hari. Semasa bersiap untuk membeku, angkat tulang di muka.
Buah-buahan Dan Sayur-sayuran Beku - Lebih Berguna Daripada Segar
Penyelidik di Institut Kajian Pemakanan di UK telah membuat kesimpulan yang luar biasa bahawa buah dan sayur beku mengandungi lebih banyak nutrien daripada yang segar. Sebabnya terletak pada kenyataan bahawa buah-buahan dan sayur-sayuran segar tidak sampai ke gerai sebaik sahaja dipetik, tetapi hanya setelah beberapa hari dan kerana fakta ini mereka kehilangan banyak bahan berharga mereka.
Adakah Lebih Sihat? Minyak Kelapa Lebih Berbahaya Daripada Lemak Babi
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, pemakanan yang sihat dan pencarian pemuda abadi telah menjadi mania yang membolehkan beberapa produk disajikan sebagai alternatif yang lebih berguna untuk makanan yang biasa kita gunakan dalam kehidupan seharian.
Berapa Lama Daging Disimpan Di Dalam Peti Sejuk Beku
Daging dan produk daging boleh disimpan di dalam peti sejuk dan di dalam peti sejuk beku. Apabila kita membekukan daging di dalam penyejuk beku, kita boleh memakannya setelah jangka masa yang lebih lama daripada yang disyorkan, tetapi ini masih akan mempengaruhi rasa dagingnya.
Vegetarian Bersumpah: Ikan Boleh Lebih Berbahaya Daripada Daging
Makan ikan boleh menjadi lebih berbahaya daripada memakan produk daging. Inilah yang dituntut oleh Valentin Grandev dari Varna, yang telah menjadi vegetarian selama lima belas tahun dan merupakan antara anggota Persatuan Vegetarian Bulgaria.
