2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Rempah benar-benar menjadikan makanan kita lebih pedas. Mereka memberikannya rasa pedas atau membakar. Mereka juga menambah rasa pada hidangan kami.
Walaupun begitu, anda suka rempah-rempah, jangan terlalu berlebihan, kerana boleh membahayakan kesihatan anda. Pengambilan rempah dalam kuantiti yang banyak dapat menyebabkan perubahan pada lapisan sistem pencernaan, memperburuk keradangan yang ada, membebankan hempedu, hati, pankreas, ginjal.
Rempah yang berlebihan juga dapat memperburuk kepekaan sistem saraf, mempengaruhi tekanan darah.
Walau bagaimanapun, ini tidak bermaksud bahawa kita harus menyingkirkan rempah kegemaran kita sepenuhnya. Penolakan keseluruhan rempah panas tidak betul. Telah lama diketahui bahawa apa yang disebut antibiotik tumbuhan (phytoncides), yang terkandung dalam lobak, bawang putih, bawang, adalah desinfektan untuk sistem pencernaan dan pernafasan.
Lada cili mengandungi vitamin, mineral, asid organik, pewarna, perisa dan aroma. Mereka sangat kaya dengan vitamin C. Mereka mengandungi zat capsaicin, yang memberi mereka kesan pedas.
Capsaicin menyebabkan pembakaran di mulut, kerongkongan dan perut, walaupun diambil dalam jumlah yang sama dengan hanya 1/800 miligram. Walau bagaimanapun, capsaicin menyelerakan dan menyebabkan air liur yang banyak di mulut, serta jus gastrik, pankreas dan usus.
Penggunaan lada panas untuk membangkitkan selera makan meluas di Balkan. Kita semua tahu bagaimana sup perut, kacang atau kaserol tulle yang digabungkan dengan lada panas menjadi.
Lada merah mengandungi 4 kali lebih banyak vitamin C daripada lemon. Lada mengandungi bahan pedas, minyak pati dan pewarna merah, serupa dengan karotena. Lada merah meningkatkan rembesan pencernaan. Apabila kita memakannya secara bersendirian atau dengan lada panas secara berterusan, kita "memacu" kelenjar pencernaan kita, mereka mula menghasilkan sejumlah besar asid hidroklorik gastrik dan enzim pencernaan.
Ini seterusnya akan menghabiskan alat kelenjar sistem pencernaan. Jumlah asid hidroklorik yang lebih besar mencerna lapisan permukaan mukosa gastrik dan dari masa ke masa menyebabkan kemunculan gastritis atropik. Dalam pemikiran ini, makan lada panas dan paprika dengan berhati-hati.
Lada hitam adalah rempah lain yang sangat popular dalam masakan Bulgaria. Ia ditambahkan ke sup, sos, hidangan dengan daging berlemak, perap, pate, dll. Lada hitam merangsang kelenjar di perut dan usus. Ia mempunyai sifat antimikroba.
Lada hitam mesti dimakan dalam jumlah kecil. Penyalahgunaan menyebabkan rasa dahaga, sakit perut dan ginjal, penyakit kronik perut dan usus, ginjal, hati dan pundi hempedu.
Horseradish adalah rempah pedas, sangat kaya dengan vitamin C. Ia juga mengandungi minyak pati, karbohidrat, rendah lemak. Kesan utamanya adalah disebabkan oleh synegrin glikosida. Synegrin mengalami perubahan biokimia di mana perangsang nafsu makan dilepaskan ketika memasuki sistem pencernaan.
Lobak dalam jumlah besar merengsakan lapisan perut dan usus. Doktor mengesyorkan agar rempah ini dimakan dalam jumlah yang dikumpulkan di atas satu sudu teh. Ini adalah dos untuk 1 hidangan. Apabila dimasak, aroma lobak hilang, jadi lebih baik meletakkan rempah ke dalam pinggan di hujungnya.
Disyorkan:
Mereka Memperkenalkan Norma Untuk Jumlah Daging Dalam Sosis Kami
Satu norma baru untuk jumlah daging yang mesti ada dalam sosej akan diperkenalkan di negara kita. Mengikut syarat baru, daging dalam sosis mestilah sekurang-kurangnya 50 peratus dari jumlah keseluruhan. Untuk memakai satu sosej label sosej, daging cincang di dalamnya mestilah antara 70 hingga 80 peratus, jelas Lora Dzhuparova dari Kementerian Pertanian dan Makanan kepada bTV.
Mengapa Anda Mesti Makan Coklat Dalam Jumlah Kecil Secara Berkala?
Walaupun coklat tinggi kalori dan pastinya tidak berpantang dengan baik di pinggang, sebenarnya berguna. Sekiranya kita makan coklat secara sederhana dan kerap , kita akan menikmati beberapa faedah kesihatan yang tidak boleh dipandang rendah.
Amaranth - Bijirin Kecil Tetapi Sangat Berguna
Amarnt dikenali oleh orang Aztec. Namun, mereka tidak menggunakan bijirin untuk makanan. Mereka mengaitkan sejumlah sifat ajaib pada tanaman itu. Penjajah Sepanyol takut tanaman yang disucikan, dicat dengan warna pelangi, dan berusaha memusnahkannya sebagai tanaman.
Kecil Tetapi Tidak Ternilai Untuk Kesihatan! 6 Kebaikan Biji Chia
Benih chia semestinya mempunyai reputasi sebagai makanan super. Mereka mungkin agak kecil, tetapi sumber vitamin yang luar biasa. Sebenarnya, hanya 1 sudu besar Biji Chia hanya mengandungi 69 kalori dan mempunyai 5 g serat, 4 g lemak dan 2 g protein.
Jumlah Gula Dalam Buah Musim Panas Kegemaran Kami
Pada bulan-bulan musim panas, banyak orang lebih suka makan buah , kerana kemudian mereka banyak, dan dianggap sebagai makanan diet. Walau bagaimanapun, makan sebilangannya tidak boleh berlebihan, kerana jumlah gula buah yang berlebihan juga boleh menyebabkan masalah kesihatan dan kenaikan berat badan.
