2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Dengan kerjaya yang merangkumi lebih dari 30 tahun, Michael Chiarello adalah salah seorang chef yang paling disukai di Amerika Syarikat. Sebagai tambahan kepada penghormatan masakannya, chef utama adalah pembuat anggur yang sempurna, pengarang yang luar biasa, penyampai televisyen yang tulen dan pencipta cara hidup tertentu di Napa, California.
Chiarello, jelas dari keluarga, adalah keturunan imigran Itali dan dengan pemindahan khasnya, dolce vita Itali di tengah-tengah kemurahan hati, matahari dan kebun anggur California.
Lembah Napa menjadi surga sejati di bawah jagaan Michael Chiarello, yang menghormati tradisi, menggunakan resipi yang telah dicuba dan produk tempatan, tukang masak dan hidup sesuai dengan musim. Yang paling penting baginya, tentu saja, adalah mood.
Koki dan pemilik restoran Napa Valley Botteg dicirikan oleh gaya masakan Mediterranean yang diilhami oleh akarnya di selatan Itali.
Dia adalah pengarang enam buku masakan terkenal dan merupakan pencipta jenama Napa Style, yang merangkumi makanan khas dan peralatan dapur dan aksesori rumah.
Dalam dunia masakan Itali yang menawan terdapat banyak resipi kerana terdapat pelbagai variasi. Setiap wilayah berbangga dengan penemuannya, dan pengarang terkenal dan tidak dikenali telah mengubahnya bergantung pada citarasa dan kemampuan mereka.
Dan berkaitan dengan tafsiran resipi resipi klasik Itali, Michael Chiarello terkenal di kalangan pengkritik kerana genos pesto yang menakjubkan, simbol sebenar masakan Itali.
Michael Chiarello, yang berasal dari Calabria, mendakwa bahawa pesto adalah teknik memasak, bukan resipi dan bahagian produk tertentu.
Dalam pertunjukan memasaknya, koki utama yang terkenal mempersembahkan makanan dengan cara yang asli dan tidak dijangka, memberi perhatian khusus kepada anggur yang menyertainya.
Adalah mungkin untuk melihat ikan goreng disajikan di surat kabar, tetapi dengan cara yang sangat menawan, yang menunjukkan kebebasan dan ringan. Salah satu prinsip panduan Michael Chiarello adalah jika anda tidak ingat apa yang anda makan semalam, maka itu adalah makanan segera.
Disyorkan:
Chef Hebat: Julia Child
Anak Julia dia menjadi terkenal bukan hanya kerana bakat masakannya yang tidak dapat dinafikan, tetapi juga kerana kemampuannya menjangkiti semua orang dengan suasana hatinya yang baik. Julia McWilliams dilahirkan pada tahun 1912 di Pasadena, California, Amerika Syarikat dan menghabiskan masa kecilnya di sana.
Chef Hebat: Charlie Trotter
Pada akhir tahun 2013, dunia kuliner terguncang dan sangat sedih dengan berita kematian salah satu bakat terhebatnya - Charlie Trotter. Bakat besar koki Amerika menjadikannya salah satu daripada beberapa koki masakan moden yang hebat. Trotter sudah lama dalam masakan moden selama beberapa dekad, menggabungkan produk tanpa cela, teknik Perancis dan pengaruh Asia dengan cara yang unik.
Chef Hebat: Martin Ian
Setiap dapur di dunia menyembunyikan rahsianya. Ini benar terutamanya untuk masakan Cina. Tradisi-tradisinya sangat berbeza dengan yang ada di seluruh dunia. Contohnya, hanya di China makanan yang dihidangkan. Ini dituntut oleh kepercayaan tuan rumah bahawa tidak sopan membuat pengunjung memotong diri mereka.
Chef Hebat: Thomas Keller
Dilahirkan pada 14 Oktober 1955, Thomas Keller mungkin merupakan koki Amerika yang paling terkenal dan berjudul. Dua restorannya - Napa Valley dan French Londre, yang terletak di California, telah memenangi hampir semua anugerah dunia masakan dan restoran.
Chef Hebat: Fernand Poin
Fernand Poin adalah tukang masak Perancis dan restoran yang dilahirkan pada 25 Februari 1897, dan dianggap sebagai bapa masakan Perancis moden. Orang Perancis itu mengabdikan seluruh hidupnya untuk memasak. Dari usia yang sangat muda, dia menghabiskan sebahagian besar waktunya di dapur, menolong ayahnya di restoran kecilnya di stesen.
