Ikan Anda Akan Selalu Sedap Dengan Petua Ini

Video: Ikan Anda Akan Selalu Sedap Dengan Petua Ini

Video: Ikan Anda Akan Selalu Sedap Dengan Petua Ini
Video: Setelah HARI ini,anda akan Selalu ingin memasak resep ikan dengan cara ini!resep cepat dan mudah 2024, November
Ikan Anda Akan Selalu Sedap Dengan Petua Ini
Ikan Anda Akan Selalu Sedap Dengan Petua Ini
Anonim

Saya akan memberikan beberapa petua penting yang akan membantu anda mendapatkan hasil yang sangat baik dalam penyediaan makanan - ikan yang sangat berguna dan lazat ini.

- Untuk memastikan ikan yang anda beli segar, anda boleh memeriksanya dengan memasukkannya ke dalam semangkuk air. Sekiranya ikan tenggelam, itu bermakna ia segar, dan jika ikan melayang di atas, pertimbangkan untuk memakannya;

- Kaldu ikan masin pada awal penyediaan;

- Agar tidak memecah ikan semasa menggoreng, ada baiknya memotong dan garam sekitar 20 minit sebelum menggoreng;

- Sekiranya anda memasukkan kentang yang telah dikupas dan dihiris semasa menggoreng dalam minyak, anda akan mengurangkan bau ikan goreng yang kuat;

- Agar tidak memercikkan minyak semasa menggoreng, anda boleh menambah beberapa biji. Anda boleh menggunakan tipu daya ini ketika menggoreng produk lain;

- Ikan ia harus digoreng dalam kuali dengan lemak tidak banyak, ada baiknya mencampurkan minyak dengan mentega dan juga perlu cukup ruang di antara kepingan masing-masing untuk mendapatkan kerak garing.

Sup ikan
Sup ikan

- Untuk mendapatkan sup ikan yang harum dan enak, perlu menyediakannya dari beberapa jenis ikan;

- Daging ikan laut akan mempunyai tekstur yang lebih lembut jika anda menaburkannya dengan sedikit gula setengah jam sebelum menggoreng;

- Semasa menggoreng ikan, masukkan sedikit garam ke dalam minyak panas dan anda akan mendapat kerak emas dan garing;

- Semasa memasak ikan beku, anda harus memasukkannya ke dalam air sejuk sahaja;

- Tidak dianjurkan untuk merebus karp, bream dan pelbagai spesies belut, kerana kaldu mungkin mempunyai rasa pahit;

- Semua jenis ikan direbus, dan setelah mendidih air, daya tungku dikurangkan ke titik di mana air hampir tidak mendidih. Anda boleh memeriksa sama ada ikan dimasak dengan tusuk gigi. Apabila anda memasukkan tongkat ke dalam daging dan mudah menembusi, maka ikan sudah siap;

- Sekiranya anda perlu membersihkan ikan yang licin, anda boleh mencelupkan jari anda secara berkala ke dalam garam dan ini akan membantu anda mengatasi pembersihan dengan lebih mudah;

- Sekiranya anda ingin mengeluarkan kulit ikan, semburkan dengan cuka dan kemudian kulitnya dikeluarkan dengan lebih mudah;

- Untuk membersihkan ikan dari sisik dengan teliti, pertama-tama anda boleh memasukkannya ke dalam air panas dan kemudian memasukkannya ke dalam mangkuk dengan air suam dan cuka;

Ikuti petua dan saya sentiasa menjamin hasil yang sangat baik!

Disyorkan: