Kebersihan Panggangan Penting Untuk Stik

Video: Kebersihan Panggangan Penting Untuk Stik

Video: Kebersihan Panggangan Penting Untuk Stik
Video: How to Grill for Beginners : Grilling & Cooking 2024, November
Kebersihan Panggangan Penting Untuk Stik
Kebersihan Panggangan Penting Untuk Stik
Anonim

Kebersihan barbeku sangat penting, kerana bergantung pada berapa lama ia akan menyajikan anda dan rasa stik yang akan ada. Permukaan luar dan dalam alat mesti dibersihkan setelah digunakan.

Sekiranya anda mahu barbeku anda sentiasa bersih, bersihkan abu dari alas selepas setiap penggunaan. Lakukan secara berkala, kerana apabila kelembapan masuk, panggangan dapat berkarat.

Bersihkan pad dengan berus logam. Sekiranya anda tidak memilikinya, buat bola kerajang dan masukkan ke dalam picit. Gunakan alat pembersih ini untuk membersihkan alas.

Kemudian basuh dinding luar dengan pencuci dan air suam. Untuk tempat yang paling kotor, gunakan span logam. Basuh semuanya dengan air, kemudian gosokkan dengan larutan cuka ringan dan biarkan kering dengan baik.

Anda akan meningkatkan masa bahawa pad abu akan berfungsi jika anda menutupnya dengan lapisan foil sehingga tidak menutupi bukaan pengudaraan dan menyumbatnya.

Anda perlu membersihkan jeriji dengan baik. Ini dilakukan selepas setiap penggunaan barbeku. Untuk memudahkan proses ini, biarkan panggangan di atas panggangan setelah mengeluarkan daging dari dalamnya.

Lidi
Lidi

Sisa makanan hanya akan terbakar. Jangan tunggu sehingga panggangan menyejuk, tetapi segera bersihkan dengan berus logam - goresan logam panas terbakar dengan lebih mudah.

Sebelum setiap memasak, gris panggangan barbeku dengan minyak supaya kepingan daging tidak melekat padanya. Lipat serbet kertas menjadi empat, buat tampon darinya, celupkan ke dalam minyak dan griskan grid dengan penjepit panjang.

Ini akan menjadi lebih mudah jika anda menggunakan sekeping daging. Lakukan semuanya dengan berhati-hati - lemak tidak boleh jatuh di atas bara.

Setelah selesai memasak, ulangi prosedur yang sama, kerana lemak mencegah pembentukan karat dan melindungi panggangan dari penuaan.

Jangan biarkan gril basah, kerana ia akan cepat berkarat. Sekiranya anda telah mencucinya dengan air, lap dengan tuala dan simpan di ruangan kering yang dibalut dengan kain atau kertas.

Disyorkan: