2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Masakan Belarus sangat mirip dengan masakan Rusia. Mungkin pengambilan daging yang ketara akan menjadi salah satu perkara pertama yang akan menarik perhatian anda ketika mengunjungi negara ini.
Orang Belarus mengambil lebih banyak produk daging daripada kebanyakan negara Eropah, terutama jika dibandingkan dengan negara-negara Mediterranean. Sebabnya sangat mudah. Iklim Belarus adalah keras dan sejuk, dan ini meningkatkan rasa lapar orang untuk makanan berlemak.
Pelancong sering menggambarkan makanan tempatan sebagai sangat enak, tetapi juga agak lezat. Terutama daging babi dimakan, walaupun daging lembu dan ayam juga selalu ada di meja tradisional Belarus.
Rata-rata Belarus makan sarapan yang sangat ringan, dua makanan yang enak kemudian, dan makan malam adalah hidangan utama dan terbesar hari ini. Roti boleh menjadi gandum dan rai, tetapi rai mendominasi kerana keadaan iklim tidak kondusif untuk menanam gandum. Terdapat kebiasaan di mana tetamu disambut dengan roti dan garam - dengan cara ini tuan rumah menyatakan keramahannya.
Ciri khas masakan Belarus, yang membezakannya dengan bahasa Slavia lain, adalah ketiadaan produk tenusu di meja. Tetapi ini tidak bermaksud bahawa komponen susu tidak digunakan sama sekali - tidak ada yang menggunakannya dalam bentuk tulen, tetapi sebagai ramuan dalam hidangan yang lebih kompleks.
Semua jenis komponen tenusu - yogurt, keju kotej, whey, mentega, keju dan krim masam digunakan sebagai tambahan wajib untuk banyak hidangan, termasuk pelbagai jenis sup dengan mi dan sayur-sayuran, bijirin dan pencuci mulut.
Perhatian khusus harus diberikan kepada "mokanka" - pinggan berasingan yang mengandungi keju kotej, krim, susu dan dadih, yang digunakan sebagai pembuka selera sejuk atau sebagai penaik untuk penkek.
Minuman yang popular termasuk vodka dan ragi Rusia. Ragi adalah sejenis minuman beralkohol yang sangat rendah yang dibuat dari roti hitam atau tepung rai yang diperam. Ia boleh digabungkan dengan sayur-sayuran cincang untuk membuat sup sejuk yang disebut okroshka.
Bahagian terbesar di Masakan Belarus menduduki pinggan kentang. Kentang disediakan dengan pelbagai cara - rebus, rebus, goreng, bakar. Sup, salad, pai disediakan dari mereka. Terutama terkenal adalah hidangan - Nenek, Draniki, Kapitka.
Cadangan selera lain dari Masakan Belarus adalah kaserol keju kotej Belarus, Kisel dengan kismis di Belarus, Babi dengan epal di Belarus, kaserol kentang Belarus.
Disyorkan:
Tradisi Masakan Di Lithuania
Lithuania adalah yang paling selatan dan terbesar dari tiga Negara Baltik. Ia terletak di pantai tenggara Laut Baltik. Negara ini bersempadan dengan Latvia di utara, Belarus di tenggara, dan Poland dan Rusia di barat daya. Bahasa Lithuania tergolong dalam kumpulan bahasa Indo-Eropah dan dituturkan oleh kira-kira 4,000 orang di Lithuania.
Tradisi Masakan Di Denmark
Tradisi masakan Denmark ditentukan oleh lokasi geografi negara ini. Produk utama adalah kentang, barli, rai, bit, lobak, cendawan. Ikan dan makanan laut meluas. Sarapan pagi biasanya terdiri daripada kopi atau teh dan rai atau roti putih dengan keju atau jem.
Tradisi Masakan Turki - Fakta Menarik
Untuk dapat menyelidiki sedikit lebih mendalam tradisi masakan Turki , kita harus memperkenalkan anda sekurang-kurangnya beberapa ayat dan ceritanya dengan janji untuk tidak membosankan anda. Seperti banyak bangsa lain, orang Turki pernah menjadi nomad.
Tradisi Masakan Di Australia
Dilihat dari Eropah Timur, Australia kelihatan jauh dan eksotik. Hal yang sama dapat dikatakan untuk masakannya, kaya dengan daging, makanan laut dan ikan yang tidak dikenali. Hari ini, benua Australia dihuni oleh pendatang dari seluruh dunia, setiap kumpulan mengekalkan tradisi dan adat kulinernya.
Tradisi Masakan Dalam Masakan Armenia
Masakan Armenia adalah yang tertua di wilayah Caucasus dan salah satu yang paling tua di Asia. Keistimewaannya telah terpelihara sejak milenium SM - pada masa pembentukan orang Armenia hingga sekarang. Pada masa lalu, penduduk Armenia hari ini mula memasak di atas ketuhar menegak untuk memasak toner.
