2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Kami terbiasa menggunakan keju untuk salad, pai, irisan dan mish-mash. Kami tahu bahawa mana-mana keju putih sesuai untuk resipi cepat dan mudah ini. Keju Bulgaria tradisional sesuai untuk pemanggang panas, sesuai digabungkan dengan salad mentah dan boleh digunakan untuk memasak di pinggan dan pinggan mangkuk.
Walau bagaimanapun, untuk setiap jenis pemprosesan, keju yang berbeza harus dipilih mengikut kekerasan, kematangan dan kemasinannya. Rangkaian kedai menjual pelbagai jenis keju, masing-masing mempunyai keunikan tersendiri, diperoleh bergantung pada jenis susu. Ragamnya terlalu hebat, tetapi kami mengesyorkan susu khas yang akan membantu anda memilih mengikut idea masakan yang anda ada.
Camembert dan Brie sangat enak, mudah diproses dan sangat diperlukan dalam kombinasi dengan selada dan tabula, seberapa pun yang kami suka, harganya tidak menarik untuk kerap digunakan dalam kehidupan seharian. Ya, kadang-kadang atau tetamu, ya, untuk pelbagai dan kesenangan, tetapi kita hampir tidak dapat memperolehnya setiap hari.
Dalam keinginan harian kami untuk menghasilkan resipi yang berbeza dan menarik, kami sering bereksperimen. Menambah pelbagai jenis keju putih tradisional, dalam kombinasi ketegasan dan rasa yang berbeza kita dapati bahawa penggunaan keju domba matang sesuai untuk banyak resipi di dapur sehari-hari. Ia tidak mahal, tidak melembutkan tanpa perlu semasa rawatan panas, mengekalkan rasanya dan memberikan makanan yang dimasak rasa unik dan berbeza.
Sebilangan besar keju Perancis mahal yang terkenal mempunyai susu domba sebagai produk utama mereka, oleh itu gabungan resipi dengan keju domba Bulgaria tradisional, yang dicirikan oleh kualiti dan kecerahan rasanya, adalah penemuan baru untuk rasa gourmet.
Keju kambing adalah karya kecil itu sendiri, dan manfaat kesihatannya tidak dapat dipertikaikan. Digabungkan dalam mana-mana resipi, mentah atau dimasak, ia akan menonjol dan menarik perhatian kami dengan rasa gourmet moden dan menarik yang tidak konvensional.
Keju untuk pencuci mulut - terdengar tidak logik, etimologi perkataan berasal dari Lithuania dan maknanya adalah masin. Tetapi keju domba atau kambing bakar juga boleh dijadikan pencuci mulut dengan semua jenis jem. Sangat sesuai untuk pencuci mulut adalah keju segar dan lembut. Mereka boleh disiapkan mengikut resipi klasik atau dari kombinasi susu yang berbeza: lembu dan kambing, lembu dan domba, serta susu domba dan kambing, tetapi di negara kita kombinasi ini sangat popular terutama dalam bidang pengeluaran susu dan masih tidak diperlukan untuk penggunaan yang kerap.
Yang sebenar, tepu rasa keju Bulgaria adalah sahih, sudah ada di meja kami selama berabad-abad dan secara genetik tertanam dalam rentang rasa, yang mudah kita kenali dan hargai.
Untuk melepaskan rutin harian kita dan melepaskan diri dari rutin keju lembu yang selalu lazat, kita hanya perlu melihat apa yang ada di rangkaian kedai. Dan jika anda ingin mencuba sesuatu yang sangat berbeza, anda boleh mencuba keju kerbau, tetapi seperti yang disebutkan di atas untuk jenis keju lain - untuk acara atau tetamu, untuk pelbagai dan kesenangan.
Marilah kita semua menikmati produk klasik dalam masakan yang baik, yang bertujuan untuk memenuhi keinginan kita untuk memakan makanan terutamanya untuk keseronokan.
Disyorkan:
Keju Wisconsin Adalah Keju Terbaik Di Dunia
Keju yang dihasilkan di negeri Wisconsin Amerika Syarikat itu memenangi pertandingan untuk keju terbaik di dunia. Ini adalah kali pertama dalam 28 tahun sejak keju terakhir kali dihormati pada tahun 1988 di Wisconsin. Pemenang pertandingan adalah karya syarikat Emmi Roth, yang pengarahnya - Nate Leopold, mengatakan bahawa tahun sebelumnya adalah yang terbaik bagi mereka dan bangga dengan anugerah tersebut.
Mereka Menggantikan Keju Kuning Dengan Keju Gouda
Di kedai-kedai tempatan mereka secara besar-besaran menggantikan keju kuning dengan keju Gouda, kerana harga produk tenusu Belanda jauh lebih rendah daripada keju kuning biasa. Walaupun ditawarkan dengan harga yang menarik untuk pengguna, seperti BGN 6-7 sekilogram, rasa keju Gouda sama sekali tidak menyerupai keju kuning.
Untuk Dan Menentang Keju Kuning Keju Dan Keju
Di kedai-kedai anda dapat melihat keju kuning dan keju secara berkala, pada label yang tertulis bahawa ia mengandungi lemak sayur atau produk sayuran sepenuhnya. Ini bermaksud bahawa ia tidak dibuat oleh teknologi kuno - dengan lemak dari susu lembu, domba atau kambing.
Kehalusan Dalam Pembuatan Roti Keju Kuning Dan Keju
Semasa membuat roti keju kuning dan keju, beberapa kehalusan mesti diperhatikan agar roti menjadi garing dan keju atau keju kuning agar tetap lembut dan cair di mulut anda. Untuk berjaya membuat roti keju cair, anda mesti menyejukkannya dengan kuat di dalam peti sejuk, tetapi tidak membekukannya.
Halloumi - Keju Tradisional Cyprus
Halloumi adalah keju tradisional Siprus yang dibuat dari campuran susu kambing dan kambing, di mana susu lembu ditambahkan. Ia kelihatan seperti keju segar, tetapi agak masin dan mempunyai rasa yang kaya. Halloumi mengingatkan mozzarella yang enak jika masin.
