2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Salah satu hidangan tradisional Bulgaria adalah rebusan. Ia sedap dan berkhasiat dan senang disediakan.
Rebusan dicirikan oleh pemadat dengan lada merah. Ia dibuat dalam kes apabila nasi tidak ditambahkan ke dalam pinggan. Apabila nasi ditambahkan, rebusannya berwarna putih. Walau bagaimanapun, dalam kedua-dua kes, bawang besar ditambahkan.
Rebusan boleh menjadi kurus atau daging, dan daging memerlukan lebih banyak masa untuk menyiapkan dan memproses daging.
Rebusan kacang polong lezat dan berkhasiat dan sesuai untuk vegetarian.
Produk yang diperlukan: 2 bawang besar, setengah kilo kacang masak, 1 lada merah, 1 wortel, 5 ulas bawang putih, sedikit saderi - dari bahagian hijau, 4 tomato atau 4 sudu besar pes tomato, 80 ml minyak, garam, 1 sudu besar lada merah, daun pudina cincang.
Letakkan kacang di atas kompor dan sebaik sahaja mendidih, tuangkan air. Basuh, kembali ke kuali dan tuangkan 1.5 liter air. Bawang, wortel, lada, saderi dan bawang putih dicincang halus dan dicurahkan ke atas kacang ketika mendidih.
Biarkan dengan api kecil selama kira-kira dua jam sehingga kacang menjadi lembut. Masukkan garam dan angkat dari api. Buat pemadat ke dalam pinggan yang sesuai - goreng tepung dalam minyak yang dipanaskan hingga keemasan, masukkan lada merah.
Masukkan tomato parut atau pes tomato, kacau selalu. Tuangkan bubur ke dalam periuk bersama kacang, gaul rata dan didihkan.
Sebelum mengeluarkan dari api, tuangkan pudina. Anda juga boleh menambah lada panas kering untuk menjadikan rebusannya lebih pedas.
Rebusan pop dengan daging babi adalah salah satu rebusan yang paling sedap.
Produk yang diperlukan: 1 kg balochka, 500 g daging babi tanpa tulang, 1 bawang, 4 ulas bawang putih, 30 ml minyak, 2 sudu besar pes tomato, 1 gelas wain merah, lada merah, lada hitam, garam, gurih, bay daun.
Goreng daging, potong kecil, dalam minyak yang dipanaskan. Masukkan bawang besar dan bawang putih yang dicincang halus. Setelah semuanya digoreng, taburkan lada hitam, sedap dan masukkan daun salam.
Dengan menggunakan sudu berlubang, angkat daging dan bawang dan letakkan di atas pinggan. Goreng kaldu yang telah dibersihkan dengan sisa lemak tanpa memotong.
Agar tidak membakar dan mencekik bola dengan baik, tambahkan 1 cawan air panas. Setelah air menguap, kembalikan daging ke kuali, garam, taburkan lada merah dan tuangkan ke atas anggur merah.
Tuangkan segelas air dan didihkan dengan api kecil. Apabila daging dan bawang betul-betul dimasak, rebusannya pekat dengan tepung dan pes tomato ditambahkan.
Biarkan mendidih selama 5 minit lagi, kacau sekali-sekala. Hidangkan suam dan taburkan dengan pasli.
Disyorkan:
Sup Bulgaria Tradisional
Resipi tradisional Bulgaria telah dibentuk selama berabad-abad dan terdapat dalam kehidupan kita setiap hari. Tradisi dalam perasa dan kaedah dan teknik penyediaan yang mantap adalah sintesis masakan Eropah dan Asia. Masakan Bulgaria sangat kaya dengan sup.
Makanan Super Antara Produk Tradisional Bulgaria
Makanan super moden selalu berharga lebih tinggi dan umumnya kebanyakan orang tidak mampu membelinya. Sebaliknya, di dapur dan di lintang kami terdapat produk yang juga mempunyai khasiat kesihatan yang sangat baik dan kami dapat membeli dengan harga yang jauh lebih berpatutan.
Hidangan Tradisional Bulgaria
Salah satu hidangan tradisional Bulgaria adalah memburu arnab. Bahan-bahan: satu arnab, 4 wortel, 2 bawang, 2 sudu tepung, setengah lemon, setengah sendok teh minyak, 1 sudu pes tomato, 300 gram cendawan, 100 mililiter wain merah, 100 mililiter cuka, 3 daun salam, garam dan lada.
Hidangan Bulgaria Buatan Rumah Tradisional
Dalam kehidupan seharian yang sibuk, kita sering tidak mempunyai masa untuk memasak dan beberapa hidangan tradisional Bulgaria yang lazat dilupakan. Lihat idea dan cadangan kami. Bola daging dengan sos adalah hidangan tradisional Bulgaria yang lazat.
Stew Sedap Dari Seluruh Dunia
Rebusan Yunani dengan bawang dan zaitun Produk yang diperlukan: 1/2 kg bawang, 4-5 ulas bawang putih, 3-4 sudu besar minyak zaitun, 2 sudu besar. tepung, 1 sudu kecil. lada merah, beberapa biji lada hitam, 1 1/2 cawan air, 1 sudu besar. sos tomato, 20 buah zaitun hijau, garam dan kemangi secukupnya Kaedah penyediaan:
