2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Sama ada anda membuat sup atau hidangan dengan daging babi atau daging lembu, penting untuk mengetahui beberapa peraturan asas semasa memasak shank. Kami dengan senang hati akan berkongsi petua kami dengan anda:
Shank adalah daging yang cukup berlemak dan tidak kira apa yang anda masak dengannya, anda tidak perlu menambah lemak (kecuali beberapa resipi di mana cangkir disediakan langsung di panggangan).
Shank, terutamanya jika lebih besar, memerlukan masa yang cukup lama untuk rawatan haba. Sekiranya resipi yang anda pilih memerlukan anda merebus, kemudian masukkan ke dalam periuk tekanan bersama dengan rempah yang anda mahukan. Daun bay, rempah-rempah, kacang lada, dan lain-lain sesuai dengan betis.
Tidak ada cara untuk menyediakan Veal klasik yang dimasak tanpa tulang. Adalah wajib untuk menambahkan akar saderi cincang ke dalamnya - kunci untuk daging sapi rebus yang enak!
Mereka disediakan dengan kulit babi juga sup daging yang sangat enak, yang mana anda sekali lagi tidak perlu menambah lemak. Daging jenis ini cukup lemak!
Sekiranya anda ingin memanggang, anda boleh membuangnya (dengan irisan wortel, bawang putih, bawang, acar, dan lain-lain), kemudian garam dan musim secukupnya dan goreng. Oleh itu, semua perisa akan "disegel" dalam daging dan setelah memanggangnya di dalam ketuhar sehingga dimasak sepenuhnya, ia akan dipelihara.
Mereka bekerja dengan hebat pinggan dengan cengkerikdimasak dalam kaserol. Pada musim sejuk, ia adalah batang klasik dengan sauerkraut dengan atau tanpa beras atau kacang. Pada bulan-bulan yang lebih panas, kami tidak menyukai "shank" di kaserol, tetapi tidak ada yang menghalang anda daripada menyediakannya dengan kentang.
Peraturan di sini adalah untuk menambahkan semua sayur-sayuran yang anda tambahkan ke daging pada akhir panggang, dan juga memotongnya secara pukal. Dengan memasak yang lebih lama, yang khas dari hidangan yang dimasak dalam kaserol, sayur-sayuran boleh kelihatan seperti bubur.
Anda mungkin pernah mendengar bahawa orang-orang yang berbahasa Jerman adalah fakir yang sebenarnya ketika hendak memasak pinggan mangkuk. Resipi tradisional Jerman adalah memanggang langsung di panggangan oven. Kami tidak akan memberikan anda resipi khas Jerman, kerana kami mempunyai cukup banyak di laman web kami.
Kami hanya akan mengingatkan anda bahawa dengan cara memanggang ini, dulang diletakkan di bawah panggangan tempat shank dipanggang, yang menghilangkan lemak dan sos yang dibebaskan semasa membakar.
Shank secara berkala disiram dengannya sehingga tidak terbakar. Dan menurut kebanyakan resipi Jerman, minuman Jerman khas bir ditambahkan ke dalam sos yang dipisahkan. Tinggalkan sebotol bir dan kemudian "bersorak" sambil makan!
Disyorkan:
Petua Teratas Untuk Menyediakan Dan Memakan Buah Segar
Berikut ini anda akan membaca petua mudah untuk mengurangkan sisa, mendapatkan lebih banyak nutrien dan menjimatkan masa dan wang penyediaan buah segar . Jus atau smoothie: Segar memisahkan cecair dari pulpa, sementara smoothie merangkumi segalanya.
Petua Teratas Untuk Menyediakan Hidangan Lazat Dan Sihat Dengan Kentang
Kentang sering berada dalam senarai makanan ringan untuk orang yang mengikuti diet khas. Pernyataan seperti "kentang semakin gemuk" dan "tidak baik mencampurkan kentang dengan protein (daging)" yang sering kita dengar telah menyumbang kepada fakta bahawa kentang semakin dielakkan.
Petua Untuk Menyediakan Sayur-sayuran Yang Diisi Dengan Sempurna
Sebut sahaja sayur-sayuran yang disumbat beberapa orang dan mereka akan segera membayangkan beberapa lada panggang atau terlalu matang, berkerut dan zucchini yang dikupas. Rahsianya ialah memilih pengisian yang betul untuk bekas sayur. Gunakan campuran tiga bentuk yang agak kering dengan sayur-sayuran zucchini berair.
Petua Untuk Pemula Yang Menyediakan Hummus Di Rumah
Akhir-akhir ini, hummus menjadi sangat popular - semua orang menyukainya dan semua orang menginginkannya di atas meja mereka. Membuat resipi anda sendiri adalah langkah semula jadi seterusnya. Pertama sekali: apa itu humus ? Ia dibuat dari kacang buncis, tahini / tahini (pasta biji bijan), lemon, bawang putih, minyak zaitun atau bijan, garam dan jintan.
Petua Untuk Menyediakan Fricassee
Tidak semua suri rumah tahu apa itu Fricassee dan cara menyediakannya dengan betul . Sebenarnya, ini adalah hidangan Perancis yang merupakan rebusan daging dengan sos putih. Sebagai peraturan, ia dibuat dengan daging ayam, daging sapi atau arnab.
