2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Sesame adalah salah satu tanaman tertua di bumi, dan manfaat kesihatan minyak ajaib yang diekstrak daripadanya tidak terkira banyaknya. Minyak wijen telah mendapat populariti dalam beberapa tahun kebelakangan, bukan hanya kerana ia adalah produk yang agak murah, tetapi juga kerana manfaat kesihatan yang tidak dapat diganti.
minyak bijan Ia berjaya digunakan untuk pencegahan sejumlah penyakit dan keadaan, digunakan secara meluas dalam memasak (terutama dalam masakan negara-negara Asia), dan terakhir tetapi tidak kalah pentingnya, adalah produk yang berharga dari segi kecantikan.
Kebaikan minyak bijan
Minyak wijen kaya dengan zat yang melindungi tubuh dari penyakit seperti diabetes dan aterosklerosis, serta memperlambat proses penuaan sel. Kandungan lesitin yang tinggi menjadikannya makanan yang berharga untuk sel-sel otak. Minyak wijen disyorkan untuk keletihan dan kemurungan, serta untuk penguatan badan secara umum.
minyak bijan sangat biasa dalam perubatan Ayurveda Timur. Dianjurkan untuk mengurut dan membuang toksin dari badan dengan menggigil. Urut tumit dengan minyak bijan sebelum tidur dipercayai ubat yang sangat berkesan untuk insomnia.
Minyak wijen mengandungi sebatian fitat berharga, yang dipercayai dapat mengurangkan risiko barah. Kadar magnesium yang tinggi dalam minyak mempunyai kesan pencegahan terhadap barah usus.
Menurut sejumlah kajian, minyak wijen mempunyai kesan yang baik pada pasien hipertensi, melindungi dari penyakit radang, memiliki sifat antitrombotik, mengurangi bahaya pengambilan antibiotik.
Taburkan dengan minyak bijan setiap pagi melindungi dari bau mulut dan kerosakan gigi. Sakit tekak dan gusi berdarah juga mendapat manfaat daripada minyak. Adalah dipercayai bahawa gurgling biasa menghalang pembentukan tartar.
minyak bijan mempunyai kesan pencahar, sebab itulah disyorkan untuk orang yang mengalami sembelit. Biji wijen sangat berharga bagi wanita menopaus kerana mengandungi pengganti semula jadi hormon seks wanita - phytoestrogen.
Pemilihan dan penyimpanan minyak bijan
Minyak wijen boleh dibeli di kedai khusus, dan harganya tidak terlalu tinggi. Perlu disimpan di tempat yang sejuk dan gelap, tetapi tidak di dalam peti sejuk, kerana pada suhu rendah ia menebal dan gelap.
Musuh utama minyak adalah panas, cahaya dan udara, dan dengan penyimpanan yang tidak betul ia mulai membusuk. Sebaiknya gunakan minyak sepenuhnya dalam masa tiga bulan setelah botol dibuka.
Memasak dengan minyak bijan
minyak bijan mempunyai rasa dan aroma yang sangat spesifik yang menjadikannya perasa yang luar biasa dari banyak hidangan. Penting untuk digunakan secara sederhana. Boleh digunakan dalam hidangan sayur-sayuran, hidangan ikan dan nasi.
Sangat penting berkaitan dengan minyak wijen adalah kenyataan bahawa, semoga bermanfaat, ia termasuk dalam lemak memasak yang mudah rosak. Ini bermaksud bahawa ia tidak boleh menjalani rawatan haba, kerana dengan cara ini semua sifatnya hilang.
Musim hidangan dan salad anda sebelum disajikan dan anda akan menikmati rasa dan faedah minyak bijan yang berharga.
Ini tentu saja berlaku untuk tekanan sejuk minyak bijan. Dalam masakan Asia, memasak dengan minyak jenis ini sangat popular, tetapi perlu diingat bahawa jika anda ingin memasaknya, anda perlu membeli minyak bijan ringan. Titik pembakarannya ialah 170-210 darjah.
Cantikkan dengan minyak bijan
Selain sangat baik untuk kesihatan, minyak wijen juga merupakan produk kecantikan yang sangat berharga. Ia adalah produk yang sangat diperlukan untuk kecantikan kulit dan rambut.
Pertama sekali, minyak bijan sangat kaya dengan vitamin E, yang menjadikannya pelindung matahari yang sangat baik. Minyak wijen melambatkan penuaan sel-sel kulit, mempunyai kesan detoksifikasi dan antibakteria, bahkan membantu dengan eksim dan psoriasis. Ia sesuai digunakan setiap hari dan boleh ditambah ke topeng muka buatan sendiri.
Ia juga sesuai untuk urutan kulit secara langsung. Urutan lembut dengan minyak sejurus selepas mandi akan menjadikan kulit lembut dan cantik. Beberapa tetes minyak di dalam tab mandi akan menenangkan dan menyucikan.
Dari segi rambut, minyak bijan juga mempunyai sejumlah khasiat berharga. Diterapkan secara langsung ke akar dengan pergerakan cahaya, ia meningkatkan peredaran darah dan dengan itu mendorong pertumbuhan rambut yang cepat.
Sebagai tambahan kepada kesan perlindungan matahari pada kulit, minyak juga memainkan peranan sedemikian pada rambut kerana membentuk lapisan pelindung di sekitar rambut. Minyak bijan juga membantu kelemumur.
Boleh digunakan sendiri atau dalam kombinasi dengan minyak badam atau minyak lain. Untuk mengelakkan rambut pecah dan berbunga, disarankan untuk menggunakan minyak sepanjang rambut, terutama di hujungnya.
Bahaya dari minyak bijan
Seperti mana-mana produk yang berguna, minyak bijan boleh menjadi negatif. Minyak ini meningkatkan pembekuan darah, itulah sebabnya orang yang menderita trombosis atau pembekuan cepat harus menghindari pengambilannya. Ia tidak boleh digunakan untuk batu ginjal.
Disyorkan:
Cara Menyimpan Minyak Zaitun Dan Minyak Sayuran
Minyak disimpan cukup lama berkat pembungkusan kilangnya. Ia dijual dengan penutup yang tertutup rapat dan berkat ia dapat mengekalkan kualitinya selama dua tahun. Botol minyak harus disimpan di tempat gelap yang sejuk. Lebih baik menyimpan minyak yang ditutup dalam gelas daripada botol plastik.
Petua Memasak Dengan Minyak Bijan
Terdapat pelbagai jenis minyak di pasaran, kita boleh memilih antara bunga matahari, kacang tanah, bijan, jagung dan banyak lagi. Mencari di antara mereka apa yang sesuai untuk memasak dan pada suhu maksimum apa yang sering sukar bagi pengguna.
Minyak Okra Menggantikan Minyak Kelapa
Okra (Abelmoschus esculentus, Hibiscus esculentus) adalah tumbuhan herba tahunan, mencapai ketinggian hampir satu meter. Penggunaan okra adalah spektrum luas. Buah-buahan boleh dimakan segar atau dikeringkan dan ditambahkan ke pelbagai hidangan, sup atau sos.
Minyak Zaitun Berbanding Minyak Rapeseed: Mana Yang Lebih Sihat?
Minyak rapeseed dan minyak zaitun adalah dua minyak masak yang paling popular di dunia. Kedua-duanya disebut sebagai jantung yang sihat. Namun, sebilangan orang tertanya-tanya apa perbezaannya dan apa yang lebih sihat. Apa itu minyak lobak dan zaitun?
Kastor: Minyak Jagung Lebih Berguna Daripada Minyak Zaitun
Minyak jagung terbukti lebih berharga untuk kesihatan daripada minyak zaitun, yang dikatakan lemak paling berguna, lapor Eurek Alert. Minyak jagung menurunkan kadar kolesterol dengan lebih baik daripada minyak zaitun yang sejuk, menurut para penyelidik.
