2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Keajaiban arak telah diketahui sejak zaman kuno. Orang Rom, Yunani dan semua sezamannya menghormati rasa dan kebahagiaan minuman yang memabukkan.
Rasa unik masakan Itali dan kawasan pastoral yang indah dalam kombinasi dengan pembuatan anggur, menjadikan Itali sebagai destinasi yang ideal untuk pelancongan wain.
Pelbagai jenis wain Itali yang dihasilkan di negara sensual semakin popular. Inilah mereka yang terkenal sebagai yang terbaik.
1. Chianti
Selama berabad-abad, wilayah Tuscany terkenal dengan anggur Chianti, serta wakil dari varieti Vin Santo. Chianti adalah salah satu anggur tertua, dihasilkan sekurang-kurangnya 700 tahun. Chianti adalah salah satu anggur paling Itali, dan di sebalik kemasyhurannya adalah rasa dan pengalaman bertahun-tahun yang luar biasa dalam pembuatannya.
Nama itu merangkum sekumpulan wain merah, di antaranya terdapat 7,000 jenis. Chianti didominasi oleh varieti Sangiovese, yang dilengkapi dengan warna ngarai tepu dan varieti lain.
Ciri khas Sangiovese adalah keasidan tinggi, tanin sederhana hingga tinggi dan tahap alkohol tinggi. Nada warna oren sedikit dalam warna anggur yang sering berapi sering diperhatikan.
2. Barolo
Seperti wain Bordeaux, wain Barolo memerlukan penuaan lama untuk dapat menunjukkan ciri rasa terbaik mereka. Ini adalah tempoh tidak kurang dari 10 tahun. Varieti ini mempunyai kepekatan buah yang luar biasa dan tanin yang tinggi, yang memerlukan penuaan yang lama. Selama berabad-abad, Barolo telah mendapat julukan "Wain untuk Raja dan Raja Wain".
3. Nebiolo
Satu lagi jenis Itali merah, dinamakan kabut khas di wilayah Piedmont (nebbia - kabut). Wain Nebiolo mempunyai ketumpatan tinggi, kepekatan alkohol tinggi dan kerumitan yang luar biasa. Violet, blackberry, raspberry dan juga coklat dapat dikesan dari segi aroma dan rasa.
Varieti ini luar biasa kerana tidak ditanam hampir di tempat lain kecuali di Itali. Ia sangat megah, kerana memerlukan ketinggian tinggi, tetapi juga perlindungan yang baik dari sejuk dan angin.
4. Permainan Pinot
Pakar mencari akar Pinot Gris di Perancis, tetapi wain yang paling aromatik dari jenis ini dihasilkan di Itali. Pinot Grigio Itali akan memikat anda dengan aroma ringan dan rasa yang harmoni. Rasanya segar dan mempunyai keseimbangan asid yang sangat baik.
Setiap teguknya akan memenuhi aroma anda dengan aroma sitrus, lemon atau pir yang kaya. Warna Pinot Gris Itali boleh berwarna keemasan atau putih, bahkan merah jambu. Selama bertahun-tahun, ramuan anggur ini matang dan membentuk kualiti mereka.
5. Marsala
Pastikan untuk mencuba wain minuman keras Marsala yang diperkaya, yang dibuat di bandar-bandar Sisilia Marsala dan Trapani. Ia sering dibandingkan dengan wain Porto dan, seperti itu, digunakan dalam memasak kerana memberikan rasa halus pada hidangan yang disediakan dengannya.
Marsala akan mengejutkan pancaindera anda dengan aroma vanila, gula merah, asam jawa atau aprikot. Ada yang mengaitkan aromanya dengan madu, kenari, herba, tembakau atau ceri.
Ini mempunyai rasa unik yang samar-samar menyerupai sherry berkualiti tinggi. Selama bertahun-tahun, rasanya semakin meningkat dan memperoleh profil yang lebih jelas. Menariknya, anggur Marsala adalah minuman kegemaran Laksamana Nelson.
Disyorkan:
Wain Itali Yang Paling Popular
Sekiranya anda telah memutuskan untuk pergi ke pelancongan wain di Itali, ada baiknya anda mengetahui terlebih dahulu yang merupakan pembuat anggur dan jenama terbaik di antara wain Itali, bergantung pada wilayah mana yang anda sasarkan. Itali Barat Laut:
Yang Terbaik Dari Senarai Wain Sepanyol
Sepanyol pastinya merupakan negara dengan kawasan kebun anggur yang terbesar, bukan sahaja di Eropah tetapi di seluruh dunia. Walaupun demikian, ini adalah yang ketiga dalam pengeluaran wain setelah Perancis dan Itali dengan eksport rekod. Sebabnya adalah hasil yang rendah, kerana iklim panas dan kering yang khas di Semenanjung Iberia.
Ketahui Pembuka Selera Mana Yang Terbaik Untuk Wain Putih
Akhir musim panas adalah masa terbaik untuk mengambil wain putih. Hari itu panas, tetapi tidak panas, malam menjadi sejuk dan mengingatkan kita pada musim luruh yang akan datang. Segelas jus anggur fermentasi putih dapat menghiburkan anda, menghangatkan anda dan mengurangkan kesedihan anda dengan ketara sepanjang musim percutian yang lalu.
Wain Yang Manakah Mengikut Klasifikasi Wain
Wain - minuman kegemaran dan sangat berguna. Di antara anggur terdapat pelbagai yang luar biasa dari segi ciri dan sifat organoleptiknya. Sukar untuk membezakan petunjuk umum yang mana boleh dicirikan dan dibezakan. Klasifikasi yang ada adalah konsekuensi dari sejumlah tindakan normatif, yang didasarkan pada Undang-Undang tentang Anggur dan Arwah.
Apa Yang Terbaik Dengan Wain
Prinsip asas untuk menggabungkan wain dan hidangan yang berbeza adalah menggabungkan kekuatan wain dengan kekayaan hidangan, dan aromanya - dengan rasa makanan yang halus. Hidangan tidak boleh lebih kuat daripada arak dari segi aroma dan tepu.
