2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Baru-baru ini, telah dikatakan secara meluas bahawa semakin jauh kita menjauhkan diri dari warna putih produk, semakin dekat dengan alam semula jadi dan pemakanan yang betul.
Ini adalah fakta yang tidak dapat dipertikaikan bahawa dalam beberapa tahun kebelakangan ini bahagian pasaran gula di Bulgaria terus meningkat dijual gula merah.
Mengapa pengguna sebenarnya lebih suka warna putih? Gula biasa disempurnakan oleh teknologi yang bertujuan untuk sedekat mungkin dengan sukrosa tulen. Gula putih halus mengandungi lebih dari 99% sukrosa, sementara gula merah dianggarkan 92% sukrosa.
Rawatan dilakukan dengan membuang semua bahan tanaman sehingga tinggal gula sahaja. Dengan pemanasan, serta dengan proses mekanikal dan kimia, vitamin, mineral, protein, lemak, enzim dikeluarkan, iaitu. semua nutrien.
Proses seperti mendidih, pemutihan, rawatan dengan asid fosforik dan formik, sulfur dioksida, susu limau, arang dan kalsium karbonat juga terlibat dalam proses penyulingan gula putih.
Memurnikan merosakkan atau membuang nutrien dan unsur Gula halus putih, misalnya, sama sekali tidak mengandungi kalium, magnesium, kalsium, besi, mangan, fosfat dan sulfat. Vitamin A, B dan C juga terurai.
Sebagai perbandingan, gula merah disempurnakan dengan cara yang lebih lembut, yang mengekalkan mineral, warna, aroma (rona karamel ringan) dan rasa.
Gula perang sejati dihasilkan dari penghabluran jus tebu pertama dan mempunyai kristal yang lebih kecil. Ejen kimia agresif, pewarna atau bahan tambahan apa pun tidak digunakan semasa pemprosesan gula merah, menurut persatuan pengguna "Pengguna Aktif".
Jadi, selain kandungan kalori sekitar 7-10% lebih rendah, gula perang, tidak seperti putih halus, mengandungi yang berikut berharga untuk tubuh dan penyerapan gula, mineral (per 100 g produk):
Fosforus - 3.9 mg
Kalsium - 85.0 mg
Magnesium - 23 mg
Kalium - 100 mg
Besi - 1.3 mg
Natrium - 97 mg
Disyorkan:
Apakah Perbezaan Antara Krim Biasa, Krim Disebat, Krim Masam Dan Krim Gula-gula?
Krim adalah salah satu bahan yang biasa digunakan dalam masakan. Semua orang menggunakannya untuk membuat makanan yang lazat. Ia digunakan dalam penyediaan sos, krim, pelbagai jenis daging dan tentu saja - pastri. Ini sering menjadi asas pelbagai krim, dulang kek dan aising dan merupakan bahagian wajib dari godaan manis lain.
Apakah Faedah Bit Merah?
Untuk penggunaan kami menggunakan akar bit, yang mempunyai warna merah yang kuat. Ia dimakan mentah, dalam bentuk salad atau diminum sebagai jus yang baru diperah. Kita juga dapat melihatnya dalam kombinasi dengan sayur-sayuran atau acar rebus.
Chia (faedah) - Faedah, Pengambilan Dan Dos Harian Yang Dibenarkan
Chia (Salvia Hispanica dan Salvia Columbariae) adalah biji kecil dan keras, buah dari tanaman yang sangat menyerupai sage, dengan ukuran yang sangat kecil. Pada mulanya, biji kecil tanaman ditanam sebagai elemen hiasan, tetapi setelah beberapa kajian menjadi jelas bahawa biji-bijian adalah sumber nutrien yang baik untuk tubuh.
Kelebihan Dan Kekurangan Gula-gula Getah Bebas Gula
Ibu bapa dan doktor gigi telah lama mengetahui bahawa pengambilan gula berlebihan merosakkan gigi. Karies berlaku apabila bakteria mengubah gula menjadi asid enamel yang menghakis. Baru-baru ini, persoalan mengenai permen karet tanpa gula menjadi semakin kontroversial.
Apakah Faedah Menghentikan Gula?
Dalam kehidupan sehari-hari yang serba pantas, kita dibanjiri oleh produk yang mengandungi sejumlah besar gula . Setiap orang memakan, tanpa menyedarinya, gula lebih banyak daripada dos gula harian yang disyorkan, iaitu sekitar 25 gram, dan berbeza bergantung pada aktiviti seseorang.
