2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Iodin adalah unsur kimia yang penting untuk penghasilan hormon tiroid yang mengatur pertumbuhan dan metabolisme. Iodin adalah komponen hampir setiap tumbuhan dan haiwan yang hidup. Pengukuran yodium standard dalam makanan tidak ada kerana kepekatan iodin berbeza di seluruh dunia.
Secara umum, makanan laut mengandungi yodium paling banyak, diikuti dengan makanan haiwan dan tumbuhan. Dari semua makanan, rumput laut adalah salah satu sumber yodium semula jadi yang paling terkenal dan boleh dipercayai, tetapi telur dan produk tenusu juga boleh menjadi sumber yang baik.
Kajian menunjukkan bahawa kekurangan yodium boleh menyebabkan pembesaran tiroid, kelesuan, keletihan, sistem imun yang lemah, metabolisme yang perlahan, autisme, kenaikan berat badan dan mungkin juga keadaan mental seperti kegelisahan dan kemurungan. Berita baiknya ialah terdapat banyak makanan dengan iodin dan semuanya boleh dimasukkan dengan mudah dalam diet harian kita.
Dos harian (RDA) yodium yang disyorkan adalah 150 mikrogram sehari untuk sesiapa yang berumur 14 tahun ke atas. RDA untuk kanak-kanak berumur 1-8 tahun adalah 90 mikrogram setiap hari, dan untuk kanak-kanak berusia 9-13 120 mikrogram setiap hari. Sekiranya anda hamil atau menyusu, disarankan agar anda mengambil 290 mikrogram setiap hari.
1. Rumpai laut
Lautan menjadi tempat penyimpanan makanan yodium terbesar, termasuk alga. Satu sudu rumput laut mengandungi kira-kira 2000 mikrogram yodium.
2. Kranberi merah
Buah ini kaya dengan antioksidan dan merupakan sumber iodin utama yang lain. Kira-kira 100 gram blueberry mengandungi kira-kira 400 mikrogram yodium. Adalah disyorkan untuk membeli buah atau jus segar.
3. Yogurt
Probiotik semula jadi, yogurt adalah makanan yang sangat baik yang kaya dengan yodium yang harus anda tambah dalam diet anda. Satu hidangan mempunyai lebih daripada separuh keperluan harian anda.
4. Kacang
Banyak biji-bijian adalah sumber nutrien yang hebat dan pada masa yang sama kaya dengan iodin, dan kacang boleh menjadi senarai teratas. Hanya 1/2 cawan kacang ini mengandungi kira-kira 32 mikrogram yodium. Kacang bukan hanya makanan yang kaya dengan yodium, tetapi juga kaya akan serat.
5. Beri
Buah merah yang enak ini dimuat hingga 10% dari keperluan yodium harian anda dan hanya dalam satu hidangan. Satu cawan strawberi segar mengandungi kira-kira 13 mikrogram yodium.
6. Garam Himalaya
Bentuk garam ini, juga dikenali sebagai garam kelabu, adalah sumber yodium semula jadi yang sangat baik. Walaupun banyak jenis garam meja diperkaya dengan yodium, mereka kehilangan sifat kesihatan semula jadi kerana ia dirawat secara kimia. Hanya satu gram garam Himalaya mengandungi kira-kira 500 mikrogram yodium.
7. Produk tenusu
Susu dan keju adalah sumber yodium yang baik, hanya satu gelas susu mengandungi kira-kira 55 mikrogram yodium. Untuk mengelakkan banyak kesan negatif pada sistem pencernaan ketika memberi susu sapi dan keju, disarankan untuk memilih susu kambing organik mentah dan keju kambing, yang merupakan alternatif yang lebih sihat untuk mengekstraksi yodium dari susu dan produk tenusu.
8. Kentang
Kentang adalah tambahan yang mudah untuk kebanyakan hidangan dan merupakan salah satu sumber yodium terkaya di kerajaan tumbuhan. Satu kentang bakar sederhana mengandungi 60 mikrogram yodium.
Disyorkan:
Makanan Yang Mengandungi Zink
Zink adalah unsur penting yang merupakan salah satu elemen penting dalam badan. Ia perlu untuk fungsi normal setiap sel di dalam tubuh manusia. Biasanya dalam tubuh manusia semestinya mengandungi dua hingga tiga gram zink . Zink adalah sebahagian daripada enzim yang memberikan fungsi yang paling penting seperti pertumbuhan, metabolisme, sintesis protein, pengaktifan tindak balas imun, pemeliharaan ingatan, penglihatan yang baik, pemeliharaan rasa dan bau, fungsi normal si
Iodin
Iodin adalah mineral yang diperlukan oleh tubuh untuk sintesis hormon tiroid - tiroksin (T4) dan triiodothyronine (T3). Dalam keadaan normal, tubuh manusia mengandungi kira-kira 20 hingga 30 mg yodium, yang kebanyakannya disimpan dalam kelenjar tiroid.
Makanan Yang Mengandungi Lemak Trans Paling Banyak
Sebarang makanan yang dikeraskan oleh tindak balas kimia yang melibatkan hidrogen mengandungi lemak trans. Prosesnya dikenali sebagai hidrogenasi, dan jika anda melihat nama kod ini dalam kandungan pakej, lebih baik anda tidak membeli. Secara umum, semua produk di restoran makanan segera disediakan dengan lemak hidrogenasi, dan kesannya telah bertahun-tahun mengejutkan para profesional di seluruh dunia dengan wabak kegemukan.
Makanan Yang Mengandungi Oksalat
Oksalat adalah garam dan ester asid oksalik dengan asas. Asid ini adalah asid dibasik termudah dan sebenarnya adalah kristal tidak berwarna. Oxalates juga kelihatan tidak berwarna. Mereka adalah penyebab pasir dan batu oksalat di buah pinggang, saluran kencing, saluran kencing dan pundi hempedu dan saluran empedu, dan jarang terjadi di kelenjar air liur.
Makanan Yang Mengandungi Kolin Dan Apa Yang Baik Untuknya?
Kolin adalah vitamin B. Ia didapati terutamanya dalam makanan yang berasal dari haiwan. Kaya dengan bahan berharga ialah kuning telur, mentega, susu, daging lembu, hati, buah pinggang, serta salmon dan ketam. Adapun produk tumbuhan - kolin terkandung dalam gandum, kuman gandum, gandum, barli, kacang soya.
