Makanan Kaya Lemak Sihat

Video: Makanan Kaya Lemak Sihat

Video: Makanan Kaya Lemak Sihat
Video: 7 Makanan Berlemak Menyehatkan, Salah satunya adalah Coklat Hitam 2024, November
Makanan Kaya Lemak Sihat
Makanan Kaya Lemak Sihat
Anonim

Sebilangan besar makanan mengandungi pelbagai jenis lemak, ada yang baik untuk tubuh, dan yang lain - yang baik untuk dielakkan. Jangan menghilangkan lemak sepenuhnya dari makanan anda. Hakikatnya ada di antara mereka yang menyumbang kepada kesihatan yang baik. Kita mesti memilih lemak pemakanan kita dengan bijak dan menggunakannya secara sederhana.

Terdapat beberapa jenis lemak. Tubuh menghasilkan lemaknya sendiri apabila terdapat lebihan kalori "tidak terbakar". Lemak yang terkandung dalam makanan haiwan dan tumbuhan disebut lemak diet. Mereka, bersama dengan protein dan karbohidrat, adalah sumber tenaga utama untuk tubuh.

Lemak sangat penting untuk kesihatan anda kerana mereka memainkan peranan penting dalam banyak proses tubuh. Beberapa vitamin seperti A, D, E dan K perlu dilarutkan dalam lemak untuk menjalankan fungsinya.

Dua jenis lemak pemakanan sihat adalah lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda.

Lemak tak jenuh tunggal terdapat dalam pelbagai jenis makanan dan minyak. Kajian menunjukkan bahawa makan makanan yang kaya dengan lemak tak jenuh tunggal meningkatkan kadar kolesterol darah, yang dapat mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular.

Mereka juga terbukti dapat mengekalkan kadar insulin dan mengawal gula dalam darah, yang sangat berguna jika anda menghidap diabetes jenis 2. Makanan yang kaya dengan lemak tak jenuh tunggal termasuk alpukat, zaitun, pelbagai kacang seperti badam, kacang tanah, kacang hazel dan lain-lain. Minyak zaitun juga merupakan contoh lemak tak jenuh tunggal.

Makanan kaya lemak sihat
Makanan kaya lemak sihat

Lemak tak jenuh ganda banyak terdapat pada makanan dan minyak tumbuhan. Kedua-dua lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda meningkatkan tahap kolesterol dan mencegah diabetes jenis 2. Salah satu wakil utama adalah asid lemak omega-3.

Pengambilan mereka mengurangkan risiko penyakit jantung iskemia, mencegah aritmia dan menormalkan gejala tekanan darah tinggi. Mereka mengandungi koagulan yang mencegah pembentukan trombosis di arteri. Kaya dengan asid lemak omega-3 adalah minyak biji rami, sayur-sayuran berdaun hijau, makanan laut, banyak jenis kacang, salmon, herring, tuna, trout dan banyak lagi.

Makanan yang mengandungi lemak mono dan tak jenuh ganda biasanya dalam bentuk cecair pada suhu bilik. Makanan seperti itu adalah minyak zaitun, minyak saffron, minyak jagung, mentega kacang, dll.

Disyorkan: