2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Di China, dari mana asalnya, buah persik mempunyai makna mistik dan menggambarkan keberuntungan, perlindungan dan kekayaan. Mereka pada awalnya ditanam di utara China di kawasan berumput dan terhakis.
Persik adalah simbol kesuburan dan cinta. Mereka dihasilkan semula dalam porselin dan dinyanyikan dalam banyak ayat. Persik berbentuk seperti buah persik dibuat khas untuk ulang tahun. Malah kayu persik dijadikan jimat.
Hari ini, pengantin perempuan di Jepun dan China memakai pergelangan tangan persik dan bunga persik digunakan untuk merayakan Tahun Baru. Setelah ditemui, buah persik Cina liar ini tersebar luas dan berkembang dalam pelbagai jenis.
Orang Rom memanggil buah persik sebagai "epal Parsi", dan namanya berasal dari kenyataan bahawa Parsi adalah negara yang mengimport buah persik ke Barat. Perancis mengambil buah persik, dalam semua jenisnya, dan memberi mereka nama wanita buah, persatuan buah persik dan wanita yang masih ada hingga kini, kemungkinan besar didorong oleh kecantikan mereka.
Antara jenis yang dinamakan adalah Belle de Vitri, Belle de Chevro dan Teton de Venus atau "butir Venus". Walaupun China adalah penanam persik nomor satu, orang Perancis menemui kaedah itu sendiri, dan penanam di Montroil, pinggir bandar Paris, mengatakan bahawa adalah rahsia mereka untuk menanam buah persik terbaik. Louis XIV sangat menyukai buah persik sehingga dia memberikan pencen kepada seorang lelaki yang membawanya buah persik.
Terdapat dua yang utama jenis pic. Salah satunya adalah buah persik dengan batu yang sukar dipisahkan. Jenis yang lain adalah buah persik, yang batu mudah dipisahkan. Bila anda memilih pic jangan perhatikan bahagian merah mereka, tetapi bahagian ini berhampiran batang.
Komposisi buah persik
Peach mempunyai sebilangan besar vitamin C. Sebiji buah persik mengandungi sebanyak 90% daripada dos harian vitamin yang diperlukan ini. Persik kaya dengan tembaga, besi dan karotena. Mereka mengandungi sejumlah besar gula, yang mana sukrosa mendominasi. Jumlah pektin dalam buah persik bergantung pada tahap kematangannya - dalam warna hijau jumlah pektin adalah dua kali lebih sedikit daripada pada buah persik yang masak.
Persik adalah sumber vitamin A, serta C dan E. Mereka adalah sumber kekuatan yang baik. Mereka mengandungi banyak fitokimia yang bertindak sebagai antioksidan yang membersihkan tubuh dari radikal bebas. Bahan kimia phyto berbahaya untuk kulit yang sihat dan dapat disingkirkan dari badan melalui pendedahan cahaya matahari. Adalah disyorkan untuk makan lima buah persik sehari.
100 g pic mengandungi 1 g protein, 39 kalori, 8 g karbohidrat, 89 g air, 0 g lemak.
Kacang pic mengandungi minyak pahit, vitamin B dan banyak minyak pati yang digunakan dalam perubatan dan industri makanan.
Pemilihan dan penyimpanan buah persik
Peach adalah buah sensitif. Mereka mudah cedera dan mesti disimpan dengan berhati-hati. Sekiranya tidak masak, simpan di dalam beg kertas, tetapi jangan letakkan di atas satu sama lain, kerana mereka mungkin cedera. Sekiranya masak, ia boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga seminggu, bergantung pada bagaimana masak. Untuk menjadikannya sangat berair, anda perlu menyimpannya pada suhu bilik dan menikmati aroma dan rasa pada masa yang sama.
Kerana kepantasan mereka dipetik, buah persik dalam tin segar dan berkhasiat dan melalui mereka anda dapat merasakan rasa musim panas, buah persik segar sepanjang tahun. Beli hanya buah persik yang memenuhi kriteria pengeluaran dan pertanian yang ketat. Hari ini pic dalam tin disimpan di dalam air, jus, sirap. Persik yang terdapat dalam sirap yang sangat manis lebih manis, mempunyai lebih banyak gula dan kalori.
Untuk mengupas buah persik, masukkan sebilangan kecil ke dalam bakul wayar - jenis yang digunakan untuk menggoreng dan rendam dalam air mendidih yang sangat banyak. Biarkan pic dalam air mendidih selama 3-5 minit. Keluarkan dan taburkan ke dalam air sejuk. Persik yang telah dikisar kemudian siap dikupas.
Persik dalam memasak
Persik adalah salah satu buah yang paling lazat dan meluas, itulah sebabnya ia banyak digunakan dalam masakan dan khususnya - gula-gula. Mereka digunakan untuk menghias banyak kue dan pastri, mereka digunakan untuk membuat banyak krim, selai dan marmalade. Persik boleh dimakan segar, dibakar di dalam ketuhar dengan madu, ais krim atau salad buah, digabungkan dengan buah-buahan lain.
Pencinta masakan yang lebih eksotik dapat menggabungkan buah persik dengan ham atau ayam panggang sejuk. Krim yang enak dan cepat boleh dibuat dengan keju kotej, yogurt, vanila, agar-agar dan buah tumbuk.
Dengan buah persik, anda dapat mempersiapkan sejumlah godaan kuliner - muffin peach, peach, peach roll, sirap peach, peach cake, tiramisu peach, peach pestle, mawar peach, peach puding, peach daiquiri.
Dengan buah persik yang bagus anda juga dapat menikmati charlotte dengan buah persik, semifreddo dengan buah persik, nektar dari buah persik, kue keju dengan buah persik, bole dengan buah persik, klafuti dengan buah persik.
Kebaikan buah persik
Persik tinggi garam mineral, selulosa dan zat aromatik, yang membantu mengeluarkan lebih banyak jus gastrik, meningkatkan pencernaan.
Segar buah persik sangat sesuai untuk memperbaiki fungsi usus, memberi kesan positif pada hempedu dan hati. Mereka sangat berguna untuk merangsang selera makan dan sembelit.
Kerana buah persik tinggi kalium, mereka baik untuk fungsi jantung, dan kesan diuretiknya yang kuat menjadikannya bahagian penting dalam diet untuk menguatkan sistem kardiovaskular.
Persik berguna dalam anemia kerana kandungan zat besi yang tinggi. Lycopene dan lutein di dalamnya membantu meningkatkan penglihatan. Mereka menurunkan kolesterol dan mencegah perkembangan barah.
Persik dipercayai berguna dalam gout, penyakit ginjal, rematik dan mencegah pembusukan pada perut.
Persik mempunyai kemampuan untuk membangkitkan sistem saraf, dan kerana magnesium di dalamnya, mereka meningkatkan keseimbangan emosi dan mengurangkan tekanan. Mereka mempunyai kesan tonik dan afrodisiak.
Kandungan vitamin B yang kaya membantu fungsi proses metabolik dalam badan dengan betul. Vitamin dari kumpulan ini menyokong proses mental, sistem pencernaan, melindungi daripada insomnia, kemurungan dan apatis.
Persik sangat berguna untuk menguatkan sistem imun. Kandungan vitamin C yang tinggi di dalamnya meningkatkan daya tahan tubuh terhadap pelbagai jangkitan dan perengsa luaran.
Kandungan vitamin E dalam buah persik sangat penting untuk menjaga kesihatan wanita yang sangat baik dan berfungsi dengan baik sistem pembiakan wanita, serta pengaturan kitaran haid. Vitamin E mempunyai kesan yang sangat baik pada kecantikan dan kulit, sebab itulah ia adalah salah satu vitamin terpenting dalam industri kosmetik.
Bahaya dari pic
Orang yang mapan alahan pic dalam keadaan apa pun mereka tidak boleh mengambilnya kerana ada risiko kesihatan yang nyata bagi mereka. Persik bukanlah buah yang sesuai untuk orang yang menderita diabetes, keasidan perut meningkat atau cirit-birit yang terlalu kerap.
Orang yang lebih sensitif harus berhati-hati dengan pengambilan buah persik, kerana risiko alergi. Perkara yang sama berlaku untuk ibu menyusu, kerana pengambilan buah pic boleh menjejaskan bayi. Sekiranya anda menyedari bahawa anak anda mengalami ruam atau cirit-birit, segera singkirkan buah persik dari menu anda.
Aplikasi buah persik
Persik adalah buah yang sesuai untuk diet. Kalori sangat rendah - mengandungi 44 Kcal per 100 g. Mengonsumsi 4 buah persik sehari bukan hanya membantu menurunkan berat badan, tetapi juga memperkaya menu dengan sejumlah bahan berguna.
DALAM buah persik terkandung elemen yang mempunyai keupayaan untuk mengekalkan kelembapan pada kulit. Dengan cara ini mereka memberi kesegaran pada wajah dan mencegah munculnya kedutan. Persik adalah sebahagian daripada banyak produk kosmetik untuk alasan ini. Asid buah dalam buah persik menghilangkan sel mati dan mencerahkan warna kulit.
Disyorkan:
Persik Melawan Darah Tinggi Dan Barah
Persik adalah buah yang sangat enak yang anda sukai dan sediakan dalam pelbagai resipi, pastri, kek, bahkan digabungkan dengan daging. Tetapi adakah anda tahu bahawa mereka luar biasa sifat penyembuhan ? Persik tinggi kalium dan disyorkan dalam tekanan darah tinggi , aritmia dan irama jantung yang tidak normal.
Persik - Baik Untuk Jantung Dan Perut
Persik adalah salah satu buah yang sangat berguna, membantu meningkatkan fungsi jantung dan perut. Buah-buahan berair boleh diterima dengan baik oleh saluran gastrousus. Mereka memudahkan pencernaan, kerana kerana komposisi kimianya, sejumlah besar jus gastrik dikeluarkan.
Makanan Persik: Minus 8 Paun Dalam 2 Minggu
Kebaikan buah persik Persik aromatik membantu memelihara keremajaan dan keindahan kulit kerana mengandungi banyak vitamin A, yang membantu pertumbuhan semula sel. Persik terdiri daripada 90% air. Mereka rendah kalori - 100 g buah persik hanya mengandungi 40 kkal, dan segelas jus mengandungi 60 kkal.
Mengenai Faedah Makan Buah Persik
Persik adalah sumber yang sangat kaya dengan sejumlah bahan berharga untuk kesihatan manusia. Mereka mengandungi banyak vitamin, mineral, antioksidan yang diperlukan untuk menjaga kesihatan mata, kulit, ginjal dan seluruh tubuh. Mereka adalah buah yang sangat berair dan enak, yang merupakan tambahan yang bagus untuk pelbagai pencuci mulut, salad buah, pai.
Sifat Berguna Buah Persik
Persik mempunyai banyak khasiat dan penyembuhan yang berharga dan oleh itu digunakan dalam ubat-ubatan rakyat dan alternatif. Peach mengandungi asid organik - malic, tartaric, sitrik, selain itu mengandungi garam mineral dan banyak vitamin. Persik juga mengandungi pektin dan minyak pati.
