2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Kacang hijau adalah salah satu tanaman tertua yang dilihat oleh manusia. Ia berasal dari Amerika Selatan dan dibawa ke Eropah di Great Geographical Discoveries. Benih tanaman ini telah dijumpai di gua Peru, sejak enam ribu tahun sebelum Kristus.
Sifat penyembuhan tumbuhan itu diketahui oleh penyembuh Cina seribu tahun sebelum era baru. Avicenna berfikir kacang hijau kerana sangat berguna untuk fungsi paru-paru dan juga sistem pernafasan pada amnya.
Penyelidikan mengenai kacang yang belum masak menunjukkan bahawa ia adalah kaedah terbaik untuk mengatur gula darah. Membantu penyakit jantung, saluran pencernaan, menguatkan sistem imun dan mengawal kolesterol.
Makanan tumbuhan ini kaya dengan selulosa dan vitamin C, PP, B1 dan B2, asid amino penting dan nutrien lain. Kualiti rasanya terkenal dan menjadikan produk tumbuhan sebagai makanan pilihan di atas meja.
Kacang hijau biasanya merupakan produk musim panas dan kemudian dimakan segar. Selain sangat sedap, kacang hijau segar juga paling berguna kerana memelihara semua nutrien tumbuhan.
Penting untuk disimpan dengan betul.
Cara menyimpan kacang hijau
Menyimpan kacang hijau segar berlaku di dalam peti sejuk, masa yang dibenarkan adalah beberapa hari. Ini adalah tempoh di mana kualitinya tidak berubah. Agar tidak melembutkan, ada baiknya memasukkannya ke dalam beg plastik.
Ia tidak boleh dibasuh sebelum disimpan. Ini dilakukan sebelum memasak. Ia juga tidak baik untuk dipotong terlebih dahulu, kerana dalam keadaan hancur sayur-sayuran kehilangan nutrien lebih cepat daripada jika mereka utuh.
Menyimpan sayur-sayuran beku memerlukan penyediaan yang lebih fokus. Untuk pembekuan adalah baik untuk memilih buah muda dan lembut. Mereka diperiksa dengan melihat biji-bijian di dalamnya, mereka mesti segera dibentuk.
Sebelum memasukkan bungkusan di dalam peti sejuk, perlu mengisar kacang selama 2-3 minit. Rawatan ini merosakkan enzim yang mengubah rasa kacang. Setelah dikeluarkan dari air mendidih, polong direndam dalam air sejuk, di mana mereka harus tinggal selama di atas api. Mereka disimpan dalam beg kalis air, dipotong menjadi 3-5 sentimeter. Dengan cara ini kacang disimpan sehingga 10 bulan.
Yang lain cara menyimpan kacang hijau adalah dengan pengetinan. Ia dilakukan di bawah tekanan dalam balang yang sesuai. Untuk mengelakkan buah pecah pecah, kacang mesti dimasak dengan lebih baik. Ia direbus dan disusun dalam balang. Kapal tertutup disterilkan selama kira-kira 70 minit.
Oleh itu, kacang hijau dipelihara boleh dijadikan hidangan utama; untuk ditambahkan ke kaserol sayur; untuk salad; untuk hiasan; untuk sup dan idea lain.
Disyorkan:
Bagaimana Memasak Kacang Hijau?
Kacang hijau adalah sayur-sayuran sederhana tetapi sangat lazat yang boleh mendapat tempat dalam diet apa pun. Disyorkan pengambilan kacang hijau kerana mengandungi banyak bahan berguna. Kacang hijau membantu menguatkan sistem imun, meningkatkan metabolisme.
Rempah Yang Betul Untuk Kacang Hijau Dan Kacang
Hampir tidak ada hidangan kebangsaan Bulgaria yang lebih popular daripada kacang masak, tidak kira ia disiapkan sebagai sup, rebus atau dalam kaserol dan sama ada ramping atau dengan daging. Ini adalah salah satu kekacang yang paling biasa digunakan dalam memasak, tetapi sayangnya, jika tidak disiapkan dengan betul atau rempah yang salah digunakan, kacang dapat dengan cepat mengganggu Anda.
Bagaimana Wain Disimpan?
Sekiranya anda membaca artikel ini, anda mungkin mempunyai sekurang-kurangnya beberapa botol wain yang mahal, berkualiti dan berumur. Atau lebih mungkin - anda hanya peminat minuman beralkohol dan tidak tahu betul bagaimana menyimpannya apabila ia sudah dibeli, sehingga tidak hilang seleranya.
Nilai Pemakanan Kacang Dan Kacang Hijau
Dengan nama kacang di negara kita keseluruhan kumpulan ditetapkan kekacang , tetapi apabila nama itu digunakan, ia selalu ada kacang dan kacang hijau . Kacang masak adalah nama biji tanaman yang digunakan untuk makanan, dan kacang hijau difahami sebagai biji hijau dan kacang hijau.
Buku Harian Kalori - Bagaimana Ia Disimpan?
Telah diketahui bahawa untuk mencapai sosok impian memerlukan banyak usaha. Dan semua orang menuju ke tujuan dengan idea yang jelas bahawa dia akan mencapainya bukan dengan pecut, tetapi perlahan dan konsisten. Kadang kala, kita menghadapi rintangan.
