Idea Segar Untuk Makan Tengah Hari Musim Bunga

Video: Idea Segar Untuk Makan Tengah Hari Musim Bunga

Video: Idea Segar Untuk Makan Tengah Hari Musim Bunga
Video: Gak Ada Bosennya.! 3 Menu Masakan Sederhana Sehari-Hari (Masak Hemat 3 Menu #26) 2024, Disember
Idea Segar Untuk Makan Tengah Hari Musim Bunga
Idea Segar Untuk Makan Tengah Hari Musim Bunga
Anonim

Ia adalah musim bunga di luar dan dengan itu terdapat sayur-sayuran dan buah-buahan segar pertama. Setelah berhari-hari musim sejuk yang panjang dengan hidangan hidangan daging dan anggur merah, kami menantikan hidangan musim bunga yang akan memberikan pelbagai, kesegaran dan kegembiraan di selera. Bawang segar, bawang putih, bayam, dok, sorrel, dan strawberi pertama kini boleh didapati di pasaran.

Pelbagai buah-buahan dan sayur-sayuran segar dapat digabungkan dengan sempurna dalam penyediaan menu makan tengah hari musim bunga yang harum. Dan ketika musim bunga berbau - berbau hijau.

Secara logiknya satu makan tengah hari musim bunga bermula dengan salad musim bunga. Ia boleh menjadi tradisional - dari selada, lobak, bawang segar. Anda boleh menggabungkan dengan jagung, alpukat, telur rebus, mozzarella. Salad mungkin mengandungi kubis awal, wortel, arugula dan caper. Dan untuk menjadikan salad berbeza dan lebih enak, ia boleh dibumbui dengan rempah hijau segar yang menambah rasa pada apa-apa pakaian. Ini adalah pasli segar, dill, kemangi dan pudina.

Salad musim bunga
Salad musim bunga

Foto: Zoritsa

Dan beberapa cadangan yang lebih tidak biasa untuk salad: dandelion dengan bawang, bawang putih segar, akar bayam. Menggabungkan segar segar godaan musim bunga anda boleh menyiapkan salad mengikut gaya dan citarasa anda sendiri, dan hasilnya boleh mengagumkan.

Cadangan seterusnya, tentu saja, adalah sup. Sup musim bunga biasanya tanpa daging dan jernih, tanpa perlu dirasakan. Jelatang, dermaga dan bayam adalah pilihan untuk membuat sup musim bunga yang digabungkan dengan bawang hijau dan nasi. Sangat sesuai untuk musim ini adalah sup zucchini dengan kentang segar dan berperisa dengan dill. Pilihan lain adalah sup krim, di mana sayur-sayuran dihaluskan, dan menggabungkannya adalah pilihan peribadi. Sangat sesuai dan kaya dengan vitamin adalah sup pasli, sup daun anggur, sup krim kentang dengan sorrel, sup quinoa.

Sup musim bunga
Sup musim bunga

Foto: Zoritsa

Idea untuk kursus utama juga tidak kecil. Di sini sekali lagi, bayam dan jelatang boleh digunakan dalam bentuk ogreten. Ia disediakan dengan rebusan, perah dan masin kira-kira 500 g bayam atau jelatang. Di dalam pinggan yang akan disediakan, tuangkan dua atau tiga sudu minyak, potong sekumpulan bawang hijau dan reneh ringan. Masukkan sayur dan semuanya masuk ke dalam ketuhar, kacau secara berkala. Masukkan satu sudu teh paprika, kemudian tuangkan campuran tiga telur yang dipukul, sedikit tepung, 500 ml susu segar dan pudina segar. Tuangkan campuran ke atas bayam dan biarkan hingga memanggang.

Bubur jelatang musim bunga
Bubur jelatang musim bunga

Foto: Dobrinka Petkova

Dok dan bayam boleh disediakan dengan nasi dan di dalam ketuhar. Sangat sedap dan menggoda adalah kentang segar rebus, dibumbui dengan dill segar dan bawang putih. Rebusan kentang yang sangat ringan dan menyenangkan disediakan dari kentang segar dan bawang hijau. Berikut adalah beberapa cadangan yang lebih segar: kapama bawang segar, moussaka dengan bayam, dermaga dan bubur sorrel, jelatang dengan keju, jelatang dengan telur, bebola zucchini, sarma dengan daun anggur atau daun dok, kentang segar dengan ayam dan krim, kambing dengan sayur-sayuran.

Pencuci mulut musim bunga
Pencuci mulut musim bunga

Untuk pencuci mulut, tentu saja - strawberi, yang sangat menyelerakan, memakannya segar, tetapi boleh dimasukkan dalam resipi krim, charlottes, kue buah. Stroberi digunakan untuk membuat minuman ringan dan alkohol dan koktel.

Rhubarb kurang dikenali di negara kita, tetapi ia membuat kuih yang sangat enak, memberikan sedikit rasa masam.

Disyorkan: