2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 10:27
Masakan Jepun, yang terkenal di seluruh dunia kerana sushi, boleh menawarkan banyak hidangan lain untuk dicuba.
Yang sangat popular adalah resipi di mana pemadat daging dituangkan pada nasi yang dimasak dengan baik, yang dalam kebanyakan kes terdiri dari daging ayam. Kegemaran kanak-kanak dan orang dewasa adalah hidangan Oyako donburi, yang disediakan dari ayam dengan nasi. Ini adalah bagaimana:
Oyako Donburi (Ayam dengan telur dan nasi dalam bahasa Jepun)
Bahan-bahan: 200 g dada ayam, 350 g beras, 2 tangkai daun bawang, 1 sudu besar kaldu Dashi no Moto (anda boleh mendapatkannya di kedai khas Asia), 4 telur, 2 sudu besar kicap, 1 sudu besar gula.
Penyediaan: Basuh beras dengan baik, kemudian biarkan hingga kering. Untuk tujuan ini, perlu membiarkannya selama sekurang-kurangnya 15 minit, lebih baik di bawah sinar matahari. Kemudian tuangkan ke dalam kuali dan tambahkan ke dalamnya kira-kira 430 ml air.
Kaserol ditutup dengan kerajang aluminium dan dibiarkan diam selama 10 minit lagi. Hidupkan dapur, masak nasi sehingga mendidih dan segera mengurangkan api.
Rebus selama kira-kira 10 minit, tetapi jangan lupa menanggalkan penutup kaserol setelah kerajang mula membengkak. Setelah mematikan kompor, biarkan beras selama kira-kira 20 minit, tetapi tanpa mengeluarkan kerajang. Dada ayam dibasuh, dikeringkan dan dipotong menjadi juliennes yang sangat nipis, dan daun bawang menjadi kepingan pepenjuru yang lebih tebal.
Larutkan 1 sudu besar kaldu Dashi dalam 100 ml air dan bersama kicap dan gula tuangkan ke dalam kuali dan kacau hingga mendidih. Daun dan daging dimasukkan ke dalam cecair ini dan semuanya direbus sehingga produk siap sepenuhnya.
Kemudian ambil sebahagian kecil pemadat daging, panaskan lagi dan campurkan 1 telur orak sehingga anda mendapat konsistensi yang serupa dengan telur orak.
Nasi juga dibahagikan kepada 4 bahagian dan pemadat yang disiapkan dengan telur dituangkan pada salah satu daripadanya. Selebihnya daging dan daun bawang dengan saus juga dibahagi sehingga dapat memperoleh 3 bahagian dan masing-masing dimasukkan lagi 1 telur seperti yang dijelaskan di atas.
Setiap bahagian beras harus diisi dengan pemadat daging yang disediakan dengan telur. Jadi bersedia Oyako donburi siap dihidangkan dan anda boleh menghias setiap bahagian dengan potongan acar halia atau beberapa tangkai rempah segar pilihan anda.
Disyorkan:
Teknik Memasak Dalam Masakan Jepun
Anda boleh membawa sedikit suasana Jepun ke rumah anda jika anda membayangkan bahawa anda dikelilingi oleh laut dan gunung dan berkenalan dengan teknik dan resipi masakan tradisional yang dibanggakan oleh Jepun. Pilihan semulajadi Masakan Jepun mengikut musim - sayur dan rempah berubah, hidangan juga berubah sepanjang tahun.
Bagaimana Cara Memasak Labu Rebus Dalam Bahasa Jepun?
Semasa bercakap mengenai masakan Jepun, semua orang memikirkan sushi yang disediakan dengan sempurna, yang terkenal di seluruh dunia, atau produk dan rempah tradisional Jepun seperti nasi, mi, kicap, tauhu, sake, halia, wasabi dan lain-lain.
Cara Memasak Telur Kukus Jepun
Ciri khas masakan Jepun adalah bahawa produk tersebut dimakan mentah atau disediakan dengan rawatan panas yang sangat pendek. Kaedah memasak tradisional lain adalah mengukus, tetapi periuk buluh khas digunakan untuk tujuan ini. Inilah cara penyediaan bola kentang Jagaimo Manju dan banyak makanan istimewa Jepun yang lain, begitu juga yang terkenal telur kukus .
Cara Memasak Nasi Dengan Kupang Dalam Bahasa Jepun
Masakan Jepun, terkenal dengan sushi, sup miso dan penggunaan pelbagai produk soya, menarik inspirasi dari alam semula jadi. Ini disebabkan oleh agama-agama yang diamalkan di negara ini - Buddhisme dan Shinto. Secara tradisional, semua jenis ikan dan makanan laut disediakan di Jepun, sama ada dalam bentuk sushi.
Cara Memasak Ikan Bonito Dalam Bahasa Jepun
Resipi Jepun untuk penyediaan Tuna Skipjack , juga dikenali sebagai bonito , tidak terkira banyaknya, kerana hasil tangkapannya tidak kecil. Anda boleh dengan mudah sediakan bonito juga di rumah mengikut resipi Jepun, kerana ikan ini sudah dijumpai di negara kita, selagi anda menggoncang atau bernasib baik.