2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Lemak atau sedum adalah genus besar dalam keluarga Crassulaceae. Daun wakil genus ini berdaging, sederhana, utuh, telanjang, disusun berturut-turut atau dikumpulkan dalam roset basal. Perbungaan adalah umbellate panicles atau racemose. Bunga itu biseksual, biasanya lima bahagian, lebih jarang 4-, 6- atau 9 bahagian.
Sepal dan kelopak dalam jumlah yang sama, benang sari dua kali lebih banyak dari kelopak. Karelnya sama banyak dengan kelopak, bebas atau menyatu di pangkalan. Buah-buahan tersebut digabungkan, terdiri daripada batang tegak atau penyebar. Benihnya banyak, kecil, tanpa endosperma. Disebarkan oleh biji dan secara vegetatif.
Terdapat 23 spesies yang tersebar secara semula jadi di Bulgaria, 5 daripadanya dilindungi oleh Biodiversity Act. Spesies perubatan adalah Sedum acre, Sedum maksimum dan lain-lain.
Jenis lemak
Pedas lemak / Sedum acre L. / adalah tumbuhan herba abadi dengan rimpang nipis dan bercabang dengan pucuk bawah tanah yang pendek. Batangnya bercabang dari pangkal, berbaring atau menaik dan terdiri daripada dua jenis: berbunga - berbunga dan steril - tanpa bunga. Batang bunga naik atau tegak, tingginya 5-15 cm, berkilau, bercabang. Daun batang berbunga berturut-turut, berjarak 2-5 mm panjang dan 2-3 mm lebar, ovate, berdaging.
Daunnya padat, seperti jubin disusun pada batang steril. Di pangkal pokok bunga dipelihara daun membran yang layu. Bunga-bunga itu terdiri daripada 5 bahagian dalam perbungaan apikal. Kelopak panjangnya 5 hingga 10 mm, kuning keemasan. Jumlah stamennya 10, sedikit lebih pendek daripada corolla. Lemak pedas mekar dari Mei hingga Ogos. Ia dijumpai di tempat berbatu dan berbatu. Selain Bulgaria, ia juga tumbuh di Eropah, Asia Barat Daya dan Afrika Utara.
Yang besar lemak / Sedum maksimum L. / adalah tumbuhan herba abadi dengan akar yang menebal. Batangnya tegak, tinggi 15 hingga 80 cm. Daunnya rata, panjang - ovate, panjang 5-13 cm. Lemak besar mekar pada bulan-bulan dari Julai hingga September. Ia tumbuh dari tempat berbatu dan semak. Ia diedarkan ke seluruh negara hingga ketinggian 1500 m dari permukaan laut. Spesies ini terdapat di Eropah, Mediterranean, Asia, Amerika Utara.
Spesies yang menarik, walaupun hanya hiasan, adalah lemak tulang - Sedum kostovii, yang endemik ke Bulgaria. Lemak tulang adalah tumbuhan herba tahunan atau tahunan. Batangnya berbunga dan steril - tidak ada bunga atau hanya berbunga. Daunnya panjangnya hingga 5 mm, berbentuk bulat atau elips linier, tidak jelas, di atasnya dengan sebatang gigi kartilaginus - khusus untuk jenis parut. Mesenteries berbentuk bintang. Spesies ini mekar pada bulan Julai-Ogos. Terdapat kawasan tanaman di Stara Planina (tengah), dataran berbukit Tundzha, dataran rendah Thracian, Rhodopes Tengah dan Barat, Rila, Pirin, lembah sungai Mesta dan Slavyanka.
Komposisi lemak
Pedas lemak mengandungi alkaloid (sekitar 0, 2%), di antaranya diasingkan: isopelethierine, sedamine, nicotine, sedridine, sedinin dan sedinone. Kehadiran tanin, pelbagai flavonoid, termasuk rutin flavonol glikosida dan turunan herbacetin, asid organik, gula (sedoheptulosa, glukosa dan fruktosa), bahan lendir, dan lain-lain juga dijumpai.
Lemak besar mengandungi vitamin C, serta glukosida, yang dalam hidrolisis memberikan minyak esensial yang mempunyai aroma mawar.
Tumbuh lemak
Lelaki gemuk senang tumbuh. Ia adalah tanaman yang sangat tahan lasak, boleh sejuk pada suhu sejuk hingga minus 5 darjah. Tanah di mana ia ditanam harus dalam nisbah daun tanah liat 1: 1 dan pasir lembap. Butterbur mengagumkan kita dengan bunga-bunga indahnya selama bulan-bulan musim luruh, dan pada musim luruh yang lebih panas, berbunga berterusan hingga salji pertama. Lemak adalah tumbuhan yang tidak bersahaja dan boleh kekal tanpa air sepanjang musim sejuk. Sekiranya bunga membiarkan musim sejuk di luar rumah setelah memotong batangnya sangat rendah, anda perlu menutupnya dengan gambut. Lemak tidak diperlukan untuk persenyawaan, dan membiak dengan cepat dan mudah. Memisahkan tanaman lama adalah cara yang paling biasa digunakan untuk mendapatkan bunga baru.
Pengumpulan dan penyimpanan lemak
Daun pedas digunakan terutamanya untuk tujuan perubatan lemak dan lelaki gemuk besar. Mereka dituai dari bulan Julai hingga Oktober ketika berbunga penuh dalam cuaca kering, memetik daun segar sesuai keperluan pada saat penggunaan. Semasa memilih, spesies yang berbeza dari genus yang sama tidak boleh dicampurkan. Mereka dikeringkan di tempat teduh atau di dalam oven hingga 45 darjah.
Ramuan ini dikeringkan di bilik yang sangat berventilasi atau di bawah bangsal. Batangnya tersebar di lapisan yang sangat nipis (1-2 cm). Batang dan daun mempunyai kandungan air yang tinggi dan pengeringan lambat. Pada minggu pertama, ramuan itu diganti setiap hari, kemudian gilirannya dicairkan bergantung pada keadaan ramuan dan cuaca.
Khasiat lemak
Lemak besar digunakan untuk merawat penyakit kulit. Ia berguna dalam rawatan keradangan dan jangkitan faraj. Lemak besar membantu penyembuhan luka, ia juga diuretik yang baik. Digunakan untuk tekanan darah tinggi, darah tinggi, luka yang dijangkiti.
Ramuan ini mempunyai kesan antikanker, digunakan dalam rawatan barah. Yang besar lemak membantu merawat epilepsi. Pada zaman dahulu ia digunakan untuk menyebabkan keguguran. Daun bunga yang berisi berisi jus ubat, yang mempunyai kesan anti-radang, analgesik dan anti-bakteria.
Dua atau tiga tetes jus yang diperah dan dijernihkan bertindak sebagai analgesik untuk radang telinga. Daun lemak digunakan untuk merawat bisul, kapalan, ketuat dan luka yang meradang. Mereka disapu ke kawasan yang terjejas setelah dihancurkan dan kulitnya dikeluarkan. Digunakan dengan betul, lemak mempunyai kesan hipotensi, diuretik dan analgesik.
Lemak pedas mempunyai kesan merangsang umum. Ia digunakan dalam darah tinggi, penyakit radang mata yang kronik, dalam rawatan epilepsi, luka bakar, buasir yang menyakitkan. Tumbuhan ini berkesan dalam keradangan kronik hati, barah kulit, radang saluran pernafasan atas, kekejangan usus besar, aterosklerosis, skurvi dan melawan malaria.
Ubat rakyat dengan lemak
Dalam perubatan rakyat Bulgaria, penyerapan lemak panas digunakan dalam epilepsi, kudis, sebagai cara untuk menghilangkan rasa sakit dan gatal pada buasir dan lain-lain. Infusi ubat digunakan dalam bentuk berkumur dalam proses keradangan dan ulseratif di mulut. Dua sudu ramuan rendam selama 1 jam dalam 500 ml air panas. Terikan dan minum 120 ml 3 kali sehari sebelum makan.
Dalam perubatan rakyat, daun tebal juga digunakan lemak. Dihancurkan dihancurkan dengan kulit yang dikupas. Mereka melekat ke kawasan yang terjejas dan tetap seperti itu selama beberapa jam. Sekiranya luka dan jagung bernanah, pembalut perlu diubah beberapa kali.
Untuk merawat jagung, ada baiknya mandi kaki dengan air suam pada waktu malam sebelum tidur, yang ditambah 1 sudu teh baking soda. Selepas pengeringan, daun segar tanaman yang dikupas diletakkan di kulit yang meradang dan kasar. Beberapa penyembuh mengesyorkan meneteskan 3-4 tetes wain atau cuka sari apel ke atasnya. Mereka ditutup dengan pita pelekat di atas dan bermalam. Prosedur diulang untuk beberapa malam berikutnya.
Jus daun kotiledon yang baru dipetik adalah analgesik yang sesuai untuk keradangan telinga luar dan tengah. Untuk tujuan ini, cukup meletakkan beberapa tetes di saluran telinga. Namun, tidak boleh dilupakan bahawa mereka benar-benar dikontraindikasikan setelah manipulasi perubatan atau ketika nanah bocor secara spontan dari telinga.
Bahaya dari lemak
Dalam dos yang besar, ia beracun. Oleh itu, tanaman tersebut harus diambil hanya dengan preskripsi dan di bawah pengawasan perubatan. Penggunaan berlebihan boleh menyebabkan kekejangan, kelumpuhan, kerengsaan selaput lendir, bahkan boleh berhenti bernafas.
Disyorkan:
Lemak Tepu
Lemak tepu adalah lemak yang terdiri daripada trigliserida yang hanya mengandungi asid lemak tepu. Lemak tepu adalah ancaman serius bagi angka dan kesihatan. Lemak sangat penting untuk kehidupan setiap sel. Mereka memainkan peranan penting dalam sistem kekebalan tubuh, dalam sintesis hormon yang terlibat dalam mengatur degupan jantung, tekanan darah, sistem saraf, pembekuan darah.
Lemak Baik Untuk Kesihatan
Menurut kebanyakan orang, lemak adalah musuh utama jantung, jadi kita tidak boleh mengambilnya. Oleh itu, mereka melepaskan diri dari banyak godaan kuliner untuk melindungi diri dari penyakit. Adakah ini berlaku dalam praktik? Menurut pakar pemakanan Itali, tidak semua lemak sama-sama berbahaya.
Lemak Trans
Makanan kaya dengan lemak trans tinggi kalori dan menimbulkan bahaya serius kepada kesihatan manusia. Tidak dinafikan, lemak ini adalah racun yang selamat dan lambat, yang bagaimanapun terdapat di kebanyakan makanan di kedai. Asid lemak trans dari asid lemak yang lebih tinggi diperoleh dengan memanaskan lemak sayuran cair ke suhu tinggi, dengan adanya hidrogen dan pemangkin.
Adakah Susu Rendah Lemak Berguna?
Telah diperdebatkan selama beberapa dekad sama ada orang harus mengambil susu penuh atau susu skim. Dalam hampir semua kes, ini bergantung pada keperluan individu tubuh manusia, tetapi adalah baik untuk memahami apa sebenarnya susu skim. Dari skim atau susu rendah lemak lemak dikeluarkan sebahagian atau sepenuhnya, akibatnya ia mempunyai penampilan yang lebih nipis dan sedikit kebiruan.
Mengapa Lemak Babi Lebih Disukai Daripada Lemak Terhidrogenasi?
Beberapa waktu lalu, pakar pemakanan dan pelbagai pakar lain menulis banyak bahan mengenai betapa berbahayanya lemak babi. Pada masa yang sama, produk dengan kandungan tinggi lemak terhidrogenasi . Orang Bulgaria, yang kebanyakannya ditipu oleh harga rendah produk yang mengandungi jenis lemak ini, melupakan lemak yang digunakan generasi pendahulunya, tanpa mengetahui seperseratus penyakit yang menyeksa dan membunuhnya hari ini.