Makanan Tinggi Zink

Isi kandungan:

Video: Makanan Tinggi Zink

Video: Makanan Tinggi Zink
Video: 22 Sumber Makanan Yang Mengandung Zink atau Zinc (seng) Untuk Imunitas Tubuh 2024, November
Makanan Tinggi Zink
Makanan Tinggi Zink
Anonim

Cara termudah untuk memastikan anda mendapat cukup zink adalah melalui kedai ubat dan mengambil pek pertama, tetapi adakah itu pilihan terbaik? Bukan, tetapi untuk memastikan anda mendapat cukup zink dan semua vitamin dan mineral lain, anda perlu memerhatikan tabiat makan anda.

Apa itu zink?

Zink adalah mineral yang dimuat dengan sangat penting ketika datang ke keadaan tubuh kita yang baik dan merupakan logam kedua paling umum dalam tubuh manusia selepas besi. Ini bertanggungjawab untuk sebilangan besar fungsi, seperti menyokong pembahagian sel, menguatkan sistem imun kita dan memecahkan karbohidrat. Ia juga sangat bertanggungjawab untuk fungsi deria bau dan rasa anda yang betul.

Walaupun kekurangan zink adalah keadaan yang jarang berlaku, terdapat kes-kes tertentu, misalnya pada ibu hamil atau menyusui, di mana sangat mungkin untuk mencari makanan yang tinggi zink untuk memastikan anda mendapat cukup. Penting untuk diperhatikan bahawa badan anda tidak menyerap zink berlebihan, jadi anda harus terus meminumnya setiap hari.

Makanan tinggi zink

Dalam senarai berikut, anda akan menemui produk yang terdapat di dalamnya jumlah zink terbesar. Anda tidak perlu mengambil semua jumlah yang anda perlukan dalam satu hidangan. Sebaiknya makan pelbagai makanan, termasuk daging, makanan laut, biji-bijian, kekacang, biji, kacang, buah-buahan, sayur-sayuran dan produk tenusu. Buahnya tidak banyak mengandung zink (alpukat paling banyak, diikuti dengan blueberry), tetapi tetap makan untuk diet seimbang. Sekiranya anda makan makanan yang pelbagai dan seimbang, anda mungkin akan mendapat cukup zink, serta vitamin dan mineral penting lain.

Tiram

Tiram adalah sumber zink terbaik dari sebarang makanan. Satu tiram mengandungi 5.5 miligram zink, jadi dua tiram akan menyediakan keseluruhan pengambilan harian anda. Tetapi melainkan jika anda makan tiram setiap hari, yang tidak disukai oleh kebanyakan orang, anda mesti mencari makanan tambahan di tempat lain.

Perhatikan bahawa wanita hamil tidak digalakkan mengambil makanan laut mentah. Tiram yang dimasak, sama ada panggang, goreng atau dibakar, biasanya selamat dimakan.

Daging

daging adalah sumber zink yang sangat baik
daging adalah sumber zink yang sangat baik

Berita baik untuk penggemar daging - jika anda makan daging lembu yang biasa, anda akan mendapat keperluan zink setiap hari daripadanya. Stik mengandungi 14 miligram zink atau 129 peratus daripada elaun harian yang disyorkan. Daging lain, seperti daging domba, daging babi dan ayam (terutama daging gelap), berkisar antara 50 hingga 113 peratus daripada keperluan harian.

Kekacang

Kekacang seperti kacang, kacang polong, kacang buncis dan lentil juga mempunyai kandungan zink yang agak tinggi. Walaupun tidak mengandungi zink sebanyak daging merah, beberapa kekacang, seperti lentil dan kacang buncis, menyediakan 2.5 miligram atau 23 peratus keperluan harian anda dalam satu porsi 1 cawan. Tahu, yang dibuat dari soya, menyediakan 4 miligram atau 36 peratus daripada keperluan harian anda.

Perlu diingat bahawa kekacang mengandungi zat yang disebut fitat, yang dapat mengurangkan penyerapan zink tubuh anda, serta nutrien lain seperti zat besi, magnesium dan kalsium. Dalam beberapa kes, kesan ini dapat dikurangkan dengan merendam atau bercambah kekacang sebelum memakannya.

Bijirin penuh

Biji-bijian utuh sumber zink lain. Oatmeal menyediakan 3.1 miligram atau 27 peratus daripada keperluan harian anda dalam satu hidangan (setengah cawan oat mentah). Ejaan, amaranth, quinoa dan beras liar juga memberikan sejumlah besar - dari 2 hingga 2. 8 miligram atau 18 hingga 25 peratus daripada keperluan harian anda. Biji-bijian utuh masih ada sumber zink yang baik - terutamanya jika anda mengagihkan pengambilan zink sepanjang hari dan dari pelbagai makanan.

Disyorkan: