2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Vitamin, serat, kalsium, magnesium, zat besi - semua ini terkandung dalam "kepala" kembang kol yang comel. Kita dapat memanfaatkan kualitinya pada musimnya - musim luruh. Kembang kol adalah makanan yang sangat baik yang memberi kekuatan dan daya hidup.
Hanya satu hidangan 200 gram kembang kol menyediakan tubuh dengan dos vitamin C. harian yang diperlukan. Pada masa yang sama ia rendah kalori, tetapi berjaya jenuh. Oleh itu, selalunya disarankan untuk pelbagai jenis diet. Kandungan seratnya yang tinggi memungkinkannya dicerna dengan mudah dan membatasi pengekalan air dalam tisu. Kembang kol adalah sumber asid folik, kalium dan vitamin B6 yang sangat baik.
Seperti semua jenis kubis, ia mempunyai kesan anti-barah, melindungi terutamanya duodenum, usus besar dan prostat.
Pengambilan kembang kol mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular, artritis dan rematik. Sayur-sayuran mengandungi zat goitrogen, yang secara positif dapat mempengaruhi kerja kelenjar tiroid.
Kembang kol mengoptimumkan detoksifikasi sel dan membantu membersihkan badan. Fitonutriennya menyebabkan peningkatan pengeluaran enzim yang terlibat dalam pembuangan toksin.
Kembang kol boleh disediakan dengan pelbagai cara. Mengukus dan bangun, bagaimanapun, adalah kaedah terbaik untuk menyiapkannya. Apabila kita mendidihnya di dalam air, kita kehilangan hingga 40% vitaminnya, serta beberapa mineralnya.
Kita juga boleh memakannya secara mentah. Dalam keadaan ini, ia adalah harta nutrien yang sebenar. Di negara kita terdapat pencinta kembang kol yang paling digemari di acar kerajaan. Bukan fakta yang terkenal bahawa kita boleh membuat sup dari daun kembang kol.
Kita dapat menjumpai kembang kol di pasaran hampir sepanjang tahun. Kita mesti memilih kubis yang berat dan tegas dengan karangan bunga halus. Warna mereka harus berwarna putih dan daunnya berwarna hijau tua dan berair. Kesegaran mereka memastikan bahawa kembang kol segar dipetik.
Akhirnya, sedikit rahsia dalam penyediaannya. Untuk mengurangkan bau kembang kol yang kuat semasa memasak, masukkan sepotong kecil roti ke dalam kuali. Pilihan lain adalah dengan menambah air dua sudu tepung dan jus setengah lemon. Oleh itu, kembang kol mengekalkan warnanya dan hampir tidak berbau.
Disyorkan:
Kembang Kol
Kembang kol adalah sayur salib dari keluarga tanaman yang sama seperti brokoli, kubis, kangkung, dll. Kembang kol adalah kepala putih padat, dengan ukuran rata-rata diameter enam inci, yang terdiri dari tunas bunga yang belum berkembang. Tunas ini dilekatkan pada batang.
Kembang Kol - Ubat Musim Gugur Yang Lazat
Kembang kol mengandungi banyak mineral, unsur surih, vitamin dan nutrien. Dari segi vitamin C, misalnya, ia lebih unggul daripada kubis biasa, jadi tidak hairanlah hanya 50 g bunga kembang kol yang membekalkan tubuh dengan keperluan harian vitamin C.
Idea Lazat Dengan Kembang Kol
Kembang kol berguna dan dapat digunakan untuk menyiapkan pelbagai jenis makanan, bukannya ditutup dengan roti tradisional. Kembang kol sedap dan dimasak dengan pelbagai cara. Kembang kol goreng Rebus kepala kembang kol, terkoyak dalam perbungaan.
8 Kebaikan Kesihatan Kembang Kol
Kembang kol adalah sayur-sayuran yang sangat sihat dengan sejumlah manfaat kesihatan. Lihat 8 faedah memakan kembang kol : 1. Mengandungi banyak nutrien Kembang kol sangat rendah kalori, tetapi tinggi vitamin. Yang benar adalah bahawa ia mengandungi hampir semua vitamin dan mineral yang diperlukan oleh tubuh kita.
Kembang Kol Melindungi Dari Barah
Kembang kol adalah sayuran hebat yang berjaya melawan barah. Ternyata ketika mengunyah kembang kol dengan bantuan air liur, yang disebut isothiocyanates. Bahan-bahan ini sangat berharga kerana mereka mengaktifkan enzim hati, yang seterusnya menghilangkan sel-sel barah dari tubuh.
