2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Asparagus adalah makanan istimewa musim bunga. Mereka sangat berguna kerana mengandungi sejumlah besar vitamin, termasuk vitamin K yang berharga.
Asparagus mengandungi sejumlah besar antioksidan dan, antara lain, sangat sedap. Mereka boleh disajikan sebagai lauk pauk atau sebagai hidangan mandiri - dalam apa jua keadaan, adalah baik untuk memasaknya.
Dengan asparagus anda boleh membuat pelbagai hidangan. Resipi berikut akan membuat anda jatuh cinta dengan asparagus jika belum berlaku.
Sup lazat dibuat dengan bantuan asparagus
Produk yang diperlukan: ikat asparagus, 1 sudu mentega, 1 ulas bawang putih, setengah liter kaldu ayam atau sayur, setengah cawan krim cair, garam dan lada secukup rasa.
Basuh asparagus dengan teliti dan buang bahagian bawah yang keras. Potong kecil-kecil. Cairkan mentega dalam periuk dan masukkan bawang putih cincang. Selepas 30 saat, masukkan kuah dan asparagus. Rebus selama 5 minit dan tumbuk. Masukkan krim dan reneh sebentar, tetapi tanpa mendidih. Musim dengan garam dan lada.
Asparagus panggang dengan cendawan dan sos lemon
Produk yang diperlukan: 2 tandan asparagus, 200 gram cendawan, garam dan lada secukup rasa, sedikit minyak goreng.
Untuk sos lemon: seperempat cawan mentega, seperempat cawan jus lemon, setengah sudu teh mustard, garam secukup rasa.
Dalam oven yang dipanaskan hingga 220 darjah, bakar asparagus yang telah dicuci dan dikupas, disusun dalam kuali, ditaburkan dengan sedikit minyak atau minyak zaitun. Bakar sehingga bahagian atasnya berwarna keperangan dan asparagus lembut. Goreng cendawan cincang dalam minyak dalam kuali. Angkat dan dalam kuali yang sama masukkan jus lemon, mentega dan mustard. Garam secukup rasa. Sos mesti pekat. Hidangkan kerana asparagus disusun di atas pinggan, cendawan di atas dan semuanya dihiasi dengan sos.
Asparagus di barbeku dengan bawang - ini adalah keseronokan sebenar untuk pancaindera. Potong bawang menjadi dua bahagian, basuh asparagus dan letakkan di atas panggangan panas bersama dengan bawang. Apabila dipanggang, asparagus menjadi lebih manis. Bawang dan asparagus disajikan di atas pinggan, bersama dengan celup jika dikehendaki.
Sup Asparagus dengan rempah sangat harum
Produk yang diperlukan: 2 tandan asparagus, dicincang halus, seperempat cawan minyak zaitun, 5 cawan kaldu ayam, 2 sudu besar pasli cincang, 4 sudu teh kulit lemon parut, 1 ulas bawang putih, garam dan lada secukup rasa.
Bakar asparagus pada suhu 220 darjah hingga lembut, taburkan dengan minyak zaitun, garam dan lada. Setelah dikeluarkan, biarkan sejuk, masukkan ke dalam mangkuk dan tambahkan 2 cawan kaldu. Semuanya tegang. Sisa kaldu ditambahkan ke dalam kuali, di mana asparagus tumbuk dan minyak zaitun yang tersisa ditambahkan.
Sup dimasak dengan api kecil selama kira-kira 10 minit. Campurkan pasli, kulit lemon dan bawang putih cincang dan masukkan campuran ini ke dalam setiap mangkuk sup.
Guacamole dengan asparagus
Produk yang diperlukan: 2 tandan asparagus, cincang halus, 1 bawang, cincang halus, 1 bawang putih cengkih, 1 tomato, cincang halus, 2 sudu besar mayonis, 1 sudu besar jus lemon, secubit garam, secubit lada cayenne, 6 tetes sos cili.
Tutup asparagus dengan air dan masak hingga lembut. Toskan dan campurkan dengan bawang dan bawang putih, kemudian tumbuk. Masukkan tomato dan semua bahan lain dan tumbuk hingga rata.
Disyorkan:
Lima Resipi Untuk Kuali Panggang
Kuali panggang adalah salah satu peralatan yang paling diperlukan untuk dapur mana pun. Semuanya berlaku dengan cepat dan tidak perlu menggunakan lemak. Berikut adalah 5 resipi bagaimana membuat sayur-sayuran yang enak, daging ayam, daging babi, isi ikan dan bebola daging sapi menggunakan kuali panggang :
Daging Lembu Disertakan Dengan Asparagus, Daging Babi - Dengan Nanas
Sekiranya anda menghidangkan stik daging babi sederhana dengan spar asparagus yang indah dan stik daging lembu dengan nasi dan nanas, makan tengah hari anda akan menjadi kegagalan total, kata pakar gourmet dari Perancis. Menurut mereka, setiap jenis daging digabungkan dengan hiasan tertentu yang tidak menekan, tetapi sebaliknya - menekankan rasa dan aromanya yang kaya.
Resipi Musim Bunga Segar Dengan Zucchini
Zucchini adalah sayur yang boleh anda sediakan dengan pelbagai cara - salad zucchini, sup zucchini, terutama sebagai kaserol dengan zucchini. Mereka sangat sesuai untuk musim bunga resipi dengan zucchini di mana terdapat lebih banyak sayur-sayuran.
Lima Resipi Untuk Sup Lazat Dengan Pasta
Apabila hari-hari sejuk menghampiri, semakin menggoda untuk menyediakan sup yang enak dan hangat. Telah terbukti bahawa jenis makanan ini membawa banyak vitamin dan mineral kepada tubuh dan organisma. Kami mempunyai sejumlah resipi untuk penyediaan pelbagai sup.
Resipi Segar Dan Berguna Dengan Piring
Purslane adalah tanaman yang sangat berguna dan berharga, walaupun di Bulgaria agak dilupakan. Ternyata ia mengandungi lebih banyak vitamin C daripada kebanyakan buah sitrus. Tumbuhan ini mempunyai daun lezat dan disarankan untuk dimakan segar.
