Cara Membuat Kismis

Video: Cara Membuat Kismis

Video: Cara Membuat Kismis
Video: WOWW!!! TERNYATA BEGINI PROSES PENGOLAHAN ANGGUR MENJADI KISMIS 2024, November
Cara Membuat Kismis
Cara Membuat Kismis
Anonim

Kismis berguna dan lazat. Apabila anda merasa lapar di antara waktu makan, segenggam kismis adalah alternatif yang baik untuk pencuci mulut yang tidak sihat, dari mana anda mendapat pound tambahan. Kismis digunakan untuk menyediakan pelbagai jenis pencuci mulut, dan banyak anak kita suka memakannya dengan segenggam.

Buat kismis anda sendiri jika anda menyukai buah-buahan kering ini. Beli anggur dengan beri manis keras - gelap atau terang, mengikut keinginan anda. Jangan mencuci tandan anggur. Hancurkan buah beri dengan berhati-hati agar tidak merosakkan atau menghancurkannya.

Sekiranya biji-bijian terlalu besar, potong dua dengan pisau nipis. Semua kacang dituangkan ke dalam periuk dan disiram dengan air sejuk untuk menutupnya.

Dengan cara ini, anggur akan dicuci bukan sahaja dari kotoran, tetapi juga dari pelbagai bahan kimia yang telah digunakan dalam penanamannya. Setelah berdiri di dalam air selama sepuluh minit, anggur disalirkan.

Campurkan 1 liter air dengan 5 gram baking soda dan didihkan. Tuangkan anggur ke dalam larutan ini selama lima saat dan toskan segera, kemudian rendam lagi dalam air sejuk selama sepuluh minit.

tandan anggur
tandan anggur

Tiriskan kacang, biarkan dalam saringan, dan itu - di atas periuk untuk mengalirkan air. Kemudian keringkan di bawah sinar matahari, tersebar di atas kertas dan tutup dengan kain kasa.

Sekiranya cahaya matahari tidak mencukupi, keringkan di dalam ketuhar. Masukkan kepingan kertas ke dalam kuali, sebarkan anggur dan keringkan di pintu ketuhar terbuka, dipanaskan hingga seratus darjah, selama beberapa jam sehingga beri kering.

Anda mungkin perlu mengeringkannya beberapa kali di dalam ketuhar sehingga berubah menjadi kismis sebenar. Simpan kismis dalam beg kain kasa atau balang tertutup rapat.

Periksa balang secara berkala untuk kelembapan dan jika kismis basah, keringkan lagi di dalam ketuhar. Kismis yang paling sedap dibuat dari anggur tanpa biji.

Disyorkan: