2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Jangan berfikir bahawa mustahil untuk memasak nasi putih gebu, biji-bijiannya terpisah antara satu sama lain tanpa kelihatan seperti bubur. Mungkin jika anda mengetahui beberapa rahsia kuliner, seperti jumlah air, panas dan penutup yang ketat di tangan.
Berikut adalah langkah-langkah yang akan membantu anda menyelesaikan tugas ini:
1. Bilas dan rendam
Bilas beras beberapa kali dalam air sejuk. Terdapat dua sebab untuk membilas beras. Beberapa kilang padi menggunakan talc sebagai bantuan dalam pengisaran. Sebab lain adalah bahawa ini mencuci pati, yang menjadikan nasi lengket.
Untuk kebanyakan hidangan, anda boleh mendapatkan hasil yang baik tanpa merendam nasi. Sekiranya nasi sudah tua, rendam selama 30 minit, yang menjadikan biji-bijian lebih lembut. Pastikan mengalirkan air dengan baik supaya anda tidak menggunakan lebih banyak air semasa memasak.
2. Kaedah memasak yang mudah
Terdapat banyak kaedah untuk memasak nasi, tetapi yang paling mudah adalah kaedah penyerapan: beras disediakan dalam jumlah air yang diukur sehingga semua air diserap semasa memasak. Apabila paras air turun, wap akan selesai memasak.
Kunci kaedah ini adalah menentukan jumlah air yang tepat. Sebagai peraturan umum, gunakan 1-1 / 2 hingga 1-3 / 4 cawan air setiap cawan beras putih gandum panjang, dan nasi biasa direbus dalam nisbah 1: 3 dengan air.
Beras perang memerlukan lebih banyak air, dan bijirin yang lebih pendek memerlukan lebih sedikit. Perlu diingat bahawa lebih banyak air memberi anda beras yang lebih lembut dan melekat, dan kurang air menghasilkan beras keras yang sesuai untuk salad beras.
3. Biarkan dia mati
Selepas kira-kira 12 minit, cecair harus diserap. Sekiranya anda menghidangkan nasi sekarang, anda akan melihat bahawa lapisan atas lebih lembut daripada lapisan di bawahnya, yang boleh menjadi lebih lembap dan rapuh. Sekarang anda harus bersabar.
Biarkan beras menjauh dari api sekurang-kurangnya 5 minit atau paling banyak 30, tidak terganggu dan ditutup. Ini membolehkan kelembapan diagihkan semula, menghasilkan struktur lapisan yang lebih sekata.
Sudah tentu, jika anda mahu, anda boleh memasak nasi dalam periuk khas. Tetapi jika anda tidak memerlukan jumlah yang banyak, anda lebih baik menyimpan pembelian ini dan terus memasaknya di atas dapur.
Disyorkan:
Cara Memilih Nasi Yang Sesuai Untuk Paella
Paella adalah hidangan terkenal di dunia yang berasal dari wilayah Valencia di timur Sepanyol. Kini digunakan secara meluas di semua wilayah di Sepanyol, dan juga di setiap benua dunia. Seperti banyak resipi popular lain, paella Valencia pada mulanya ia adalah hidangan negara.
Beberapa Helah Untuk Nasi Yang Dimasak Dengan Sempurna
Semua yang anda perlu ketahui penyediaan nasi gebu yang sempurna kami berkumpul di satu tempat. Nasi adalah salah satu produk yang sangat mudah disediakan, tetapi lebih mudah dikelirukan. Kadang-kadang ia menjadi pekat, dan kadang-kadang batuk.
Cara Memasak Nasi Dengan Kupang Dalam Bahasa Jepun
Masakan Jepun, terkenal dengan sushi, sup miso dan penggunaan pelbagai produk soya, menarik inspirasi dari alam semula jadi. Ini disebabkan oleh agama-agama yang diamalkan di negara ini - Buddhisme dan Shinto. Secara tradisional, semua jenis ikan dan makanan laut disediakan di Jepun, sama ada dalam bentuk sushi.
Cara Memasak Nasi Hitam Dalam Bahasa Sepanyol
Setiap orang asing yang datang ke Sepanyol yang telah memutuskan untuk melakukan lawatan kuliner di negara ini akan terkejut apabila mengetahui bahawa masakan Sepanyol tidak hanya terdiri dari paella, tortilla dan tapas, tetapi juga menawarkan kepada para tamunya pelbagai jenis makanan laut yang indah.
Yang Asli: Nasi Goreng Paling Sedap Dalam Masakan Cina Dimasak Dengan Cara Ini
Adalah dipercayai bahawa resipi klasik untuk nasi cina goreng berasal dari bandar Yangzhou di wilayah Jiangsu timur. Dikemas dengan daging babi, udang dan bawang segar, nasi Yangzhou goreng masih menjadi standard di mana semua hidangan nasi goreng lain dihargai.
