Yang Asli: Nasi Goreng Paling Sedap Dalam Masakan Cina Dimasak Dengan Cara Ini

Isi kandungan:

Video: Yang Asli: Nasi Goreng Paling Sedap Dalam Masakan Cina Dimasak Dengan Cara Ini

Video: Yang Asli: Nasi Goreng Paling Sedap Dalam Masakan Cina Dimasak Dengan Cara Ini
Video: Cara membuat nasi goreng telur yang enak bikin nagih || Egg fried rice 2024, November
Yang Asli: Nasi Goreng Paling Sedap Dalam Masakan Cina Dimasak Dengan Cara Ini
Yang Asli: Nasi Goreng Paling Sedap Dalam Masakan Cina Dimasak Dengan Cara Ini
Anonim

Adalah dipercayai bahawa resipi klasik untuk nasi cina goreng berasal dari bandar Yangzhou di wilayah Jiangsu timur. Dikemas dengan daging babi, udang dan bawang segar, nasi Yangzhou goreng masih menjadi standard di mana semua hidangan nasi goreng lain dihargai. Resipi hebat dengan nasi ini boleh menjadi salah satu hidangan utama kegemaran anda.

Bahan utama untuk nasi goreng:

2 bawang segar, cincang halus

2 biji telur besar

1 sudu teh garam

lada secukup rasa

3 sudu besar minyak goreng

4 cawan nasi yang telah dimasak, sekurang-kurangnya 1 hari

1-2 sudu kicap ringan atau sos tiram, secukup rasa

Anda boleh menambah daging, makanan laut dan / atau sayur-sayuran, tetapi kemudian menambah jumlah telur menjadi tiga.

Yang asli: Nasi goreng paling sedap dalam masakan Cina dimasak dengan cara ini
Yang asli: Nasi goreng paling sedap dalam masakan Cina dimasak dengan cara ini

Nasihat terpenting untuk penyediaan nasi goreng ialah merebus nasi sekurang-kurangnya malam sebelum digoreng. Sekiranya dimasak 2 atau 3 hari sebelumnya, lebih baik lagi.

Langkah seterusnya adalah memukul telur dengan ringan hingga berbuih.

Panaskan kuali dengan api sederhana dan tambahkan dua sudu mentega. Putar kuali sehingga apabila mentega cair, tutup bahagian bawah. Kemudian kurangkan api dan masukkan telur. Kacau hingga masak sedikit, tetapi tidak kering sepenuhnya.

Yang asli: Nasi goreng paling sedap dalam masakan Cina dimasak dengan cara ini
Yang asli: Nasi goreng paling sedap dalam masakan Cina dimasak dengan cara ini

Kemudian dalam kuali bersih tambahkan 1 sudu minyak, putar sehingga bahagian bawah kuali ditutup kembali. Masukkan nasi. Kacau selama 2 hingga 3 minit sehingga nasi suam. Masukkan kicap atau sos tiram seperti yang dikehendaki.

Secara tradisinya, orang Cina tidak menambah kicap ke nasi.

Dapur Cina
Dapur Cina

Apabila nasi sudah cukup panas, masukkan telur hancur dan bawang cincang. Campurkan semuanya.

Ini adalah resipi utama dan asli untuk nasi Cina. Mulai sekarang anda boleh bereksperimen mengikut citarasa dan citarasa anda - kemungkinannya banyak, mana yang lebih enak dan lebih menyelerakan.

Disyorkan: