Makanan Beku Membawa Risiko

Video: Makanan Beku Membawa Risiko

Video: Makanan Beku Membawa Risiko
Video: SOLUSI PENGIRIMAN PRODUK FROZEN FOOD KELUAR KOTA & EXPORT 2024, September
Makanan Beku Membawa Risiko
Makanan Beku Membawa Risiko
Anonim

Produk separuh siap beku semakin popular. Tetapi tidakkah anda fikir mereka berguna seperti sebelum membeku?

Menurut perundangan, semua komponen yang membentuk produk harus dijelaskan secara berurutan bergantung pada kuantitasnya dalam produk.

Sebagai contoh, kami membeli daging lembu dan berlabel pada label: Diperbuat daripada daging lembu. Tetapi dua komponen seterusnya adalah air dan tepung soya. Dapat diandaikan bahawa kedelai dalam bakso jauh lebih banyak daripada daging lembu - ia dapat meningkatkan ukurannya 6 kali, bengkak dari air.

Penstabil natrium fosfat digunakan untuk membuat bakso terlihat berair dan untuk mencegah air keluar, dan glutamat memberikan produk rasa daging.

Makanan beku membawa risiko
Makanan beku membawa risiko

Pada akhirnya, jawapan yang tepat untuk persoalan berapa banyak daging dalam bakso ini tidak dapat diberikan. Dan pengguna masih perlu mengetahui apa yang mereka beli - daging lembu atau soya.

Ini mesti dinyatakan dalam bentuk peratusan. Sekurang-kurangnya di negara-negara EU adalah wajib.

Semasa membeli produk separuh siap, perhatikan 3 komponennya:

- fosfat - boleh disebut sebagai difosfat, pirofosfat, trifosfat, polifosfat atau bahan tambahan makanan E450, E451, E452.

- Protein sayuran - biasanya dibuat dari soya, dan sejumlah kajian serius menunjukkan bahawa soya mengganggu kerja hormon seks. Ini sangat berbahaya bagi perkembangan janin ketika alat kelamin terbentuk, begitu juga pada masa kanak-kanak dan remaja ketika mereka berkembang.

- perasa dan perasa - asid glutamat (E620) atau garam glutamatnya (E621).

Semua komponen ini mengatakan bahawa di hadapan anda adalah produk murah yang tidak ada kaitan dengan masakan rumah.

Disyorkan: