2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Kaya dengan rasa, rangup dan mengenyangkan, kacang badam bukan sahaja sumber vitamin dan nutrien yang ideal, tetapi juga tambahan yang sempurna untuk hampir semua hidangan. Adalah dipercayai bahawa manusia mengusahakan kacang-kacangan yang lazat hampir 20,000 tahun yang lalu. Tanah Iran dan Turki ditunjukkan sebagai tanah air badam.
Badam kaya dengan nutrien seperti vitamin E, serat makanan, asid lemak omega-3 dan protein. Baru-baru ini, mereka telah dimasukkan dalam keluarga makanan super. Almond tinggi mangan, yang membantu menguatkan tulang dan mengatur gula darah. Mereka sangat berguna untuk orang yang mempunyai masalah tekanan darah dan juga menyokong fungsi otot dan saraf.
Namun, apakah kaedah yang terbaik untuk memakannya - mentah atau dibakar? Tidak, tidak, kebanyakan pakar menasihatkan makan badam setelah direndam di dalam air.
Mengapa badam direndam lebih baik? Pertama sekali, kulit coklat mereka mengandungi tanin, yang menekan penyerapan nutrien. Setelah merendam badam, kulit mudah jatuh dan membiarkan kacang melepaskan semua nutriennya.
Merendam badam membantu membebaskan enzim yang seterusnya membantu pencernaan. Dengan cara ini kacang melepaskan enzim lipase, yang bermanfaat untuk pencernaan lemak.
Badam menjaga jantung anda sihat, mengurangkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik. Mereka juga merupakan sumber antioksidan yang baik seperti vitamin E, yang menghalang kerusakan radikal bebas, yang mencegah penuaan dan peradangan.
Badam yang direndam mengandung vitamin B17, yang sangat penting dalam memerangi barah, dan flavonoid yang terkandung dalam badam menghambat pertumbuhan tumor.
Akhir sekali, badam yang direndam membantu menurunkan dan mengekalkan tahap glukosa dan mengawal tekanan darah tinggi. Mereka juga mengandungi asid folik, yang mengurangkan kecacatan kelahiran.
Penting untuk menyebut bagaimana kita harus merendam badam. Celupkan segenggam badam dalam setengah gelas air. Tutup dan biarkan rendam selama 8 jam. Perah airnya, kupas kulitnya dan simpan di dalam bekas plastik. Badam yang dimasak ini akan bertahan sekitar seminggu.
Disyorkan:
Untuk Selera Makan Yang Lebih Baik, Makan Sup Dengan Kerap
Sup adalah hidangan kegemaran orang-orang kita. Mereka mengandungi aromatik dan rasa lain yang meningkatkan selera makan dan membantu rembesan jus pencernaan. Bahan yang paling membangkitkan adalah sup yang dibuat dari daging, ikan, tulang dan cendawan.
Apa Yang Baik Untuk Badam?
Badam adalah salah satu kacang yang paling berkhasiat. Mereka kaya dengan protein, lemak "baik", vitamin dan mineral. Baru-baru ini, badam semakin memasuki peringkat yang disebut. "Makanan Super". Manfaat kesihatan memakan badam adalah banyak.
Badam Dan Brokoli Untuk Mood Yang Baik
Sekiranya anda merasa tidak berdaya untuk terus berdebat dengan saudara-mara, anda sudah lama tidak berehat, dan anda tidak mempunyai cukup masa untuk menyediakan makan malam yang baik, lupakan pizza besar dengan sos berlemak dan makanan serupa lainnya.
Dan Beberapa Lagi Alasan Untuk Minum Segelas Wain Setiap Malam
Anggur mengandungi antioksidan dan tanin yang mempunyai kesan yang baik terhadap sistem kardiovaskular. Penyelidikan jangka panjang yang dilakukan oleh saintis Amerika mendapati bahawa orang yang kerap minum arak 30% cenderung untuk menderita penyakit kardiovaskular.
Makan Badam Semasa Makan Tengah Hari Untuk Memanfaatkannya Sepenuhnya
Pengambilan kacang almond dianjurkan untuk meningkatkan aktiviti otak dan aktiviti fizikal, tetapi menurut kajian baru-baru ini, tempoh hari ketika kita makan kacang juga penting. Kajian Amerika oleh pakar dari Universiti Pardew menunjukkan bahawa untuk memanfaatkan sifat positif dari kacang badam , anda mesti memakannya semasa makan tengah hari.
