2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Masakan Arab adalah salah satu yang tertua di dunia. Ciri khas masakan Arab adalah penggunaan kambing untuk penyediaan hidangan utama.
Untuk menyediakan stik dalam bahasa Arab, anda memerlukan 500 gram domba, 3 sudu tepung, 3 telur, 1 bawang, 1 sudu teh asid sitrik, 1 sudu teh rempah hijau kering secukup rasa, lada dan garam.
Daging dipotong menjadi lima keping, ditumbuk dan diperap selama dua jam dalam campuran asid sitrik, lada, garam dan rempah hijau.
Masukkan bawang cincang halus dan perapan daging ke telur yang telah dipukul. Cairkan stik telur, roti dalam tepung dan goreng dalam lemak panas.
Kemudian susun stik dalam kuali, tuangkan telur yang tinggal dan bakar selama dua puluh minit. Hidangkan dengan nasi rebus.
Domba dengan kacang polong dalam bahasa Arab disediakan dari 500 gram domba, 800 gram kacang tin, 2 wortel, 3 sudu besar pes tomato, 2 sudu tepung, garam secukup rasa, 2 kiub sup sayur.
Goreng kacang polong, masukkan tomato puri, kemudian masukkan kambing, potong dan pra-goreng.
Masukkan kuah yang dilarutkan dalam sedikit air. Daging rebus dengan api kecil. Sebelum siap, masukkan lobak merah dan tepung yang telah dipotong dan goreng.
Domba rebus dalam bahasa Arab disediakan dari 500 gram domba, 100 gram aprikot kering, 1 bawang, 5 ulas bawang putih, 2 tomato, 1 lada, 1 lada panas, 4 ulas, lada hitam, garam secukup rasa.
Goreng daging, tanpa memotongnya, dalam kuali besar dengan lemak panas. Goreng hingga kekuningan. Bawang, bawang putih, tomato, lada dipotong kecil-kecil dan digoreng.
Masukkan daging ke sayur. Masukkan garam ke dalam segalanya, masukkan lada panas yang dicincang halus, masukkan semua rempah, tambahkan air sejuk sehingga menutupi separuh daripada campuran ini.
Masukkan aprikot kering dan rebus semuanya sehingga siap. Setelah siap, daging dikeluarkan, potong kecil, dikembalikan ke sos sayur dan rebus lagi.
Hidangkan dengan daging yang ditaburkan dengan sos sayur. Zaitun couscous atau hijau sesuai untuk hiasan.
Disyorkan:
Anak Domba - Simbol Lazat Hari St George
Anak domba adalah simbol tidak bersalah, kebajikan dan kebaikan. Itu melambangkan peringatan Kristus dan pengorbanan-Nya di kayu salib. Itulah sebabnya orang Kristian meletakkannya di meja mereka untuk Paskah, dan di negara kita adalah elemen wajib dari meja pada Hari St George.
Rempah Yang Sesuai Untuk Anak Domba
Secara tradisinya, pada bulan April dan Mei, permintaan untuk anak domba meningkat. Apabila sudah siap, rasanya adalah ilahi. Memasak anak domba yang sempurna melibatkan beberapa kehalusan kecil yang perlu anda kuasai. Sebelum membumbui daging, anda perlu membuang lemak dan kulit yang berlebihan.
Bagaimana Membezakan Anak Domba Dengan Daging Kambing?
Anak domba agak berlemak dengan bau tertentu dan dikelaskan mengikut kualitinya. Ini biasa digunakan dalam masakan Timur Tengah, tetapi juga populer di Eropah. Untuk dipanggil domba, ia mesti berasal dari binatang yang berumur 12 bulan, sama ada lelaki atau perempuan.
Nasihat Tukang Masak Utama Untuk Anak Domba Paskah Yang Lazat
Anak domba secara tradisional disajikan di meja Paskah kerana Yesus Kristus mengorbankan dirinya untuk dosa-dosa manusia sebagai anak domba menurut Alkitab. Hidangan dengan anak domba namun, tidak mudah untuk disiapkan dan memastikannya sesuai untuk Paskah, yang terbaik tukang masak utama berikan emas mereka petua untuk memasak kambing .
Berapakah Kos Untuk Anak Domba Pada Paskah Dan Bagaimana Mengenali Anak Bulgaria Itu
Ketika Paskah semakin hampir dan kita semua teruja harga anak domba di kedai dan tentu saja - dari sisi asal, kami akan memberi perhatian lebih kepada topik tersebut. Beberapa hari sebelum Paskah kedai-kedai penuh Daging kambing dan terdapat tanda-tanda di mana-mana dengan Anak domba Bulgaria atau kambing segar.
