2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Suhu yang sesuai untuk wain putih semasa menghidangkan, bergantung pada kualitinya, adalah dari 8 hingga 12 C.
Wain tajam muda diminum suam - dari 8 hingga 10 darjah.
Wain botol berkualiti tinggi dan asli harus ditawarkan pada suhu 10 hingga 12 darjah. Sekiranya anggur tidak memenuhi syarat-syarat ini, perlu meletakkannya di dalam beku penyejuk di bawah air sejuk yang mengalir dan tambahkan beberapa keping ais sehingga suhu yang diinginkan dicapai dalam beberapa minit.
Pemanasan secara tiba-tiba, yang disebut menyerang (penyejukan cepat), tidak memberi kesan yang sangat baik pada anggur.
Buka botol dengan berhati-hati dengan memotong kapsul kira-kira 5 mm di bawah bukaan botol dengan pisau pembuka botol.
Botol ditutup dengan penutup lilin mesti dibersihkan dengan ketinggian yang sama dengan mengetuk lilin. Kemudian bersihkan leher botol dengan kain bersih atau tuala kertas.
Corkscrew diletakkan tepat di tengah gabus dan setelah tekanan ringan ia disekat lurus.
Untuk mengelakkan bahagian gabus masuk ke dalam anggur, tidak digalakkan memutar botol atau gabus atau menusuknya. Bahagian tepi botol mestilah titik tumpu untuk penutup botol yang mana penutupnya ditarik keluar.
Sekiranya topi sukar dikeluarkan - terdapat beberapa sebab: penutupnya sangat besar; tidak dirawat dengan lilin atau penyimpanan botol tidak betul (botol disimpan lurus dan penutupnya dikeringkan).
Cawan diisi hingga tiga perempat daripada isinya. Sekiranya ruangan sangat panas, botol harus diletakkan di dalam kapal penyejuk.
Disyorkan:
Bagaimana Dan Kapan Menghidangkan Makanan Ringan Panas Dan Sejuk?
Sarapan pagi dibezakan dengan warna, aromatik dan kualiti rasa yang jelas dan susun aturnya yang indah. Dihidangkan pada waktu makan tengah hari atau makan malam, mereka merangsang selera makan dan menyebabkan rembesan jus gastrik yang banyak, yang membantu menyerap makanan dengan lebih sempurna.
Apa Wain Untuk Menghidangkan Stilton
Ramai di antara kita belum pernah mendengar apa itu Stilton, apalagi mengapa ia mesti disajikan dengan wain dan wain apa yang boleh disajikan. Berikut adalah sedikit pencerahan mengenai perkara ini. Stilton adalah sejenis keju biru. Ia dibuat dari susu lembu dan mempunyai tekstur separa lembut.
Kehalusan Dalam Menghidangkan Wain
Semasa menghidangkan wain kepada tetamu anda, ikuti beberapa kehalusan untuk memberi mereka gambaran bahawa anda mempunyai pengetahuan tentang sommelier profesional. Suhu sangat penting semasa menghidangkan wain. Sebagai contoh, wain putih kering harus mempunyai suhu 8-10 darjah Celsius, dan wain putih yang kuat - sekitar 10-12 darjah.
Inilah Cara Sommelier Menghidangkan Wain Kepada Anda
Kami pasti bahawa anda pernah membeli wain dan tidak menyukai rasanya. Adakah alasannya adalah kenyataan bahawa ia tidak berkualiti tinggi dan mahal, atau hanya kerana ia adalah pelbagai yang anda tidak suka, tetapi ini telah berlaku sekurang-kurangnya sekali kepada kita semua.
Omega-3 Berbanding Omega-6. Siapa Dan Bagaimana Kita Harus Mengambil?
Asid lemak omega-6 dan omega-3 memainkan peranan penting dalam kesihatan. Malangnya, banyak orang mempunyai idea bahawa mereka harus mengambil makanan tambahan kedua-dua kumpulan asid lemak. Ini tidak benar. Kita cenderung lupa bahawa kebanyakan orang yang mengikuti diet barat yang mengandungi marjerin poli dan tak jenuh tunggal, serta minyak masak dan perisa salad, mengalami overdosis omega-6.
