2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Ceri dan ceri masam adalah salah satu buah kegemaran setiap daripada kita. Walaupun buah-buahan bermusim dan dijumpai dalam keadaan segar pada musim bunga dan awal musim panas, mustahil untuk mengeringkannya.
Keringkan buah-buahan yang enak ini tidak kalah dengan rasa buah-buahan lain. Anda boleh menambahkannya ke hampir semua pastri kegemaran anda, pencuci mulut atau hanya memakannya.
Jadi berikut adalah dua cadangan bagaimana mengeringkan ceri dan ceri masam di rumah.
Cara pertama. Keluarkan batu dari satu kilogram ceri. Masukkan buah yang dikupas ke dalam bekas yang sesuai dan tambahkan kira-kira satu setengah liter air dan dua cawan gula. Letakkan di atas dapur dan tunggu hingga mendidih, biarkan ceri mendidih selama kira-kira 20 minit. Kemudian angkat dari api dan perah buahnya dari air.
Anda boleh menyebarkannya di atas kertas dapur untuk mengeluarkan lebihan air sebanyak mungkin. Putar ketuhar hingga 50 darjah dan letakkan ceri yang sudah diperah atau ceri masam ke dalam dulang yang sesuai ditutup dengan kertas pembakar.
Biarkan buah yang disediakan dengan cara ini hingga kering di dalam ketuhar selama kira-kira 5 jam, jangan kacau selama tiga jam pertama agar buah tetap utuh. Sekiranya ketuhar anda mempunyai kipas, anda boleh menyalakannya untuk memendekkan masa pengeringan.
Setelah buah kering sejuk, anda boleh menyimpannya di tempat kering di dalam bekas kedap udara. Jus dari buah-buahan yang diperoleh semasa memasaknya adalah minuman buah buatan sendiri, yang jika terasa terlalu manis, anda boleh mencairkannya dengan air sebelum dimakan.
Cara kedua. Sekiranya anda tidak mempunyai pengering buah atau ramuan, anda boleh menggunakan ketuhar sekali lagi. Untuk melakukan ini, keluarkan batu dari buah dan letakkan di dalam oven pada suhu 50 darjah.
Biarkan ceri atau ceri masam kering selama kira-kira 8 jam. Perbezaan dengan kaedah pengeringan pertama adalah bahawa buah kering tetap hanya dengan rasa manis semula jadi, kerana tidak ada gula tambahan yang ditambahkan pada mereka.
Setelah kering sepenuhnya, buah-buahan memperoleh rupa kismis, dan inilah cara untuk mengetahui bahawa anda telah mengeringkannya dengan betul.
Disyorkan:
Cara Mengeringkan Kurma
Kurma kering mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Mereka penuh dengan mineral berharga seperti kalium, kalsium, magnesium, fosforus, zat besi. Tidak boleh dilupakan bahawa mereka juga mempunyai kandungan vitamin A dan B. yang tinggi. Penggunaannya memberikan tenaga yang cepat, dari mana tidak ada pound tambahan, kerana gula sederhana - glukosa dan fruktosa yang terkandung di dalamnya.
Bagaimana Cara Mengeringkan Dill?
Dill segar adalah tambahan yang lazat dan berguna untuk pelbagai hidangan, salad dan sup, tetapi kita tidak selalu dapat memilikinya. Oleh itu, kita boleh mengeringkan dill untuk saat-saat ketika kita tidak akan merasa segar, tetapi kita ingin menikmati rasa dan aromanya.
Cara Mengeringkan Lada
Lada kering adalah bahagian penting dalam tradisi masakan Bulgaria. Tidak ada suri rumah yang tidak tahu sekurang-kurangnya beberapa resipi menggoda dengan lada kering. Setiap hidangan dengan mereka menjadi keseronokan masakan yang tidak dapat dilupakan dan lazat.
Cara Mengeringkan Pasli, Dill Dan Oregano
Bayangkan bagaimana hidangan anda akan terasa pada musim sejuk ini jika anda mempunyai rempah-rempah anda sendiri dari kebun untuk menambahnya. Sage, thyme, gurih musim panas, dill, daun salam, oregano, rosemary dan pasli tidak begitu sukar dikeringkan kerana kelembapan rendah yang terdapat di dalam daunnya, yang mudah mengering atau membeku.
Cara Mengeringkan Pudina
Pudina, juga dikenali sebagai gyozum dan pudina, adalah rempah abadi dengan aroma yang kuat dan tidak dapat dilupakan. Penggunaannya di negara kita terwakili dengan baik. Ia digunakan untuk membumbui semua jenis hidangan seperti sup, rebusan, rebusan, pelbagai hidangan daging, isi dan lain-lain.
