2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Sos cili popular di seluruh dunia. Ia sesuai dengan semua jenis pasta, beras, kentang dan semua jenis daging dan ikan.
Untuk menyiapkannya, anda memerlukan 2 biji tomato, 2 lada merah, 2 ulas bawang putih, 4 lada panas dari pelbagai jenis, 2 sudu besar pes tomato, sup daging 300 ml, 1 sudu teh gula merah, oregano.
Masukkan tomato cincang, lada utuh dan bawang putih yang tidak dikupas ke dalam kuali. Letakkan di dalam oven 200 darjah yang telah dipanaskan dan bakar selama satu jam.
Lada dikeluarkan dan dimasukkan ke dalam beg plastik untuk direbus, kemudian dikupas dan dihaluskan. Tomat dikupas dan juga tumbuk.
Lada panas harus tinggal di dalam air selama 20 minit, kemudian dibersihkan dari biji dan potong. Campurkan dengan tomato tumbuk dan lada, pes tomato, gula, kaldu dan oregano dan tumbuk semuanya.
Didihkan dan kemudian didihkan selama kira-kira 15 minit sehingga isipadu dikurangkan separuh.
Sos Tabasco Mexico juga klasik di antara sos panas.
Produk yang diperlukan: 400 g tomato, 1 ulas bawang putih, 1 bawang, 6 lada panas kering, 1 sudu cuka anggur, pasli, gula, garam, lada.
Potong lada dan tuangkan segelas air panas. Biarkan selama setengah jam. Kemudian simpan 3 sudu besar cecair dan tuangkan selebihnya.
Kupas tomato, potong bersama bawang dan bawang putih dan tumbuk semuanya bersama lada panas. Tuangkan ke dalam periuk dan masak selama 5 minit dengan api kecil.
Masukkan garam, gula, lada dan cuka. Kacau dan angkat dari api. Taburkan dengan pasli cincang halus dan kacau. Setelah sejuk, sos siap dihidangkan.
Sos panas Itali juga sangat menarik bagi pencinta pedas.
Produk yang diperlukan: 1 gelas wain merah, 4 tomato besar, 2 bawang, 4 lada panas, 1 sudu teh lada merah panas, 1 sudu teh lada merah manis, garam dan lada secukup rasa.
Hiris bawang besar dan goreng hingga lut. Masukkan tomato parut atau cincang halus dan didihkan sehingga cecair telah menguap hampir separuh.
Masukkan lada panas cincang tanpa biji dan tangkai, masukkan lada merah, garam dan lada hitam yang panas dan manis. Semuanya mendidih selama lima belas minit lagi dengan api kecil.
Disyorkan:
Idea Untuk Sos Ikan
Anda tahu bahawa ikan berguna, malah pakar pemakanan sering mengingatkan kita untuk memakannya sekurang-kurangnya seminggu sekali. Tidak pasti bahawa pakar pemakanan akan menyetujui resipi berikut untuk sos ikan, tetapi pasti bahawa mereka adalah syarikat yang sesuai untuk ikan bakar, bakar atau goreng.
Idea Untuk Sos Hijau Musim Bunga
Apa itu sos, kapan dimasukkan ke dalam resipi dan apa hidangan sebelum sos ditambahkan ke dalamnya? Soalan-soalan ini mesti ditanyakan oleh setiap pencinta rempah cair ini kepada makanan. Tidak sukar untuk menjawabnya. Sekiranya kita mencari definisi yang paling tepat menggambarkan inti dari sos, ia akan memberikannya sebagai campuran cair dari pelbagai bahan, yang dipecah sehingga homogen.
Idea Untuk Sos Lemon Pedas
Sos menambah rasa dan juicity tambahan untuk hidangan pedas. Sebilangan sos menggunakan rasa asam limau tart untuk meningkatkan rasa produk lain di pinggan. Sos lemon pedas sangat sesuai untuk sayur-sayuran, makanan laut, ayam dan daging lain.
Lupakan Saus Tomat! Makan Sos Panas Untuk Kesihatan Yang Sangat Baik
Sekiranya anda mengganti saus tomat dengan sos cili, anda lebih cenderung menjadi lebih sihat, menurut kajian baru Cina yang dikutip oleh Daily Mail. Hasil kajian menunjukkan bahawa rasa panas berfungsi lebih baik pada badan. Eksperimen oleh pakar dari Universiti Henan telah membuktikan bahawa zat-zat dalam saus panas - capsaicin dan halia, melindungi tubuh dan bahkan dapat mengurangkan risiko barah.
Sos Panas Harissa - Ujian Untuk Pancaindera
Harrisa, sos panas Tunisia ini, adalah pasta yang sangat pedas. Ia digunakan secara meluas dalam masakan Afrika Utara di Maghribi, Tunisia dan Algeria. Bahan utama dari sos haris adalah lada panas, yang digabungkan dengan bawang putih, ketumbar, jintan, jus lemon dan minyak zaitun.
