Vanila Dalam Masakan

Video: Vanila Dalam Masakan

Video: Vanila Dalam Masakan
Video: Экстракт ванили в продуктах питания - Шейх Ассим Аль Хаким 2024, September
Vanila Dalam Masakan
Vanila Dalam Masakan
Anonim

Vanilla ditambah dengan pelbagai pencuci mulut. Minuman beralkohol dengan vanila juga disediakan. Sekiranya anda menambah vanila ke gula tepung, anda akan mendapat gula tepung yang sangat lembut dan harum.

Dengan itu anda akan menyegarkan dan menghiasi pelbagai jenis kek dan kek cawan. Anda boleh membuat ais krim vanila dengan mudah. Anda memerlukan setengah liter susu, tiga kuning telur, seratus gram gula dan tiga vanila.

Kuning dicampur dengan gula dalam mangkuk, dan mangkuk itu diletakkan di dalam mangkuk besar dengan air panas untuk menebal campuran. Panaskan separuh susu ke dalam mangkuk lain, masukkan vanila dan tuangkan susu ke atas kuning telur.

Keseluruhan campuran itu dipanaskan pada mandi air selama sepuluh minit dengan kacau berterusan. Kemudian angkat dari api, masukkan susu yang tinggal dan sejukkan campuran.

Campuran yang disejukkan diletakkan di dalam peti sejuk dalam bekas yang sesuai, tetapi sebelum pembekuan terakhir, ia dikeluarkan dari peti sejuk beberapa kali dan diaduk untuk mendapatkan jisim homogen.

Vanila dalam masakan
Vanila dalam masakan

Anda boleh memecahkan ais krim dengan pukul. Semakin kerap anda mengeluarkannya dari peti sejuk dan memecahkannya, ais krim akan menjadi lebih lembut.

Puding vanila adalah pencuci mulut yang lazat yang dinikmati oleh semua peringkat umur. Untuk empat hidangan, anda memerlukan setengah liter susu segar 60 gram tepung, 180 g gula, secubit garam, 2 telur, 2 sudu teh mentega, 1 sudu teh vanila.

Susu dipanaskan sedikit dan ditambahkan dalam aliran nipis dengan kacau berterusan ke tepung, garam dan gula yang telah dicampurkan. Panaskan pada kompor hingga pekat, kacau selalu.

Tuangkan separuh daripada campuran panas ke dalam telur mentah yang telah dipukul, kacau dan tuangkan semula ke dalam baki campuran. Panaskan sehingga mula mendidih.

Pukul sebati, masukkan mentega dan vanila dan tuangkan ke dalam acuan yang dibilas dengan air sejuk. Setelah sejuk, putar dan hias dengan selai ceri atau sekeping buah.

Anda boleh meningkatkan rasa susu dengan vanila di hujung pisau. Tambahkan vanila ke dalam teh hitam dan ia akan memperoleh aroma yang sangat menarik.

Disyorkan: