Pemakanan Anti-radang

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35

Pemakanan anti-radang tidak bermaksud pengiraan kalori yang teliti, penggunaan produk eksotik atau gabungan pelbagai bahan yang tidak biasa. Sebaliknya, ini adalah diet yang sihat dan tidak boleh dilihat sebagai cara untuk menurunkan berat badan, walaupun dapat menjadi bonus yang baik untuk diet ini.

Jadi, badan kita bertindak balas dengan keradangan jika bakteria atau virus masuk ke dalamnya. Pada masa itulah leukosit dan pelbagai sebatian kimia menyelamatkan, yang membantu menormalkan keadaan.

Namun, jika keradangan menjadi kronik, maka ia boleh menyebabkan alergi, asma, artritis, penyakit jantung, barah, dan penuaan dini. Bahaya keadaan ini terletak pada kenyataan bahawa proses keradangan dapat berlalu tanpa gejala. Faktor risiko untuk ini adalah:

- Berat badan berlebihan;

- Diet yang tidak sihat;

- Merokok;

- Diabetes;

- Cara hidup yang tidak menentu;

- Tekanan;

- Penyakit gusi;

- Jangkitan kronik.

Bahan-bahan pemakanan anti-radang

Prinsip pemakanan anti-radang bertujuan tepat untuk mengurangkan keradangan kronik. Sebagai tambahan kepada aktiviti fizikal, tidur yang cukup dan mengurangkan tahap tekanan, anda perlu memusatkan diet anda pada ramuan berikut:

1. Karbohidrat

Mereka harus membuat separuh daripada diet anda. Kumpulan ini merangkumi: sayur-sayuran segar, roti gandum, beras merah, gandum, millet, soba dan kekacang. Dalam kes ini, karbohidrat cepat tidak sesuai. Anda harus mengecualikan makanan putih roti, gula-gula, tepung halus dan produk serupa.

2. Lemak

Mereka harus merangkumi sekitar 1/3 menu anda. Lemak sihat akan membantu anda mempunyai tenaga sepanjang hari dan menyerap nutrien lain dengan lebih mudah.

Salah satu produk yang paling penting di sini adalah minyak zaitun. Anda juga boleh menambah pemakanan anti-radang walnut, biji rami, alpukat dan ikan berminyak. Dalam kes ini, penting untuk menjaga keseimbangan antara asid dari pelbagai jenis, iaitu untuk memberi keutamaan kepada omega-3 dan berusaha meminimumkan penggunaan lemak omega-6.

3. Protein

Selebihnya 20-30% dari diet anda harus termasuk dalam nutrien ini. Sekiranya mereka diekstrak dari sumber tanaman, maka ia akan membantu bukan sahaja untuk meningkatkan tenaga anda, tetapi juga untuk mengurangkan risiko terkena barah dan penyakit jantung. Sumber protein yang baik adalah: lentil, kacang, kacang, prun, asparagus, ayam belanda dan ayam, ikan putih, keju keras, yogurt.

4. Vitamin

Anda boleh mengambilnya sebagai pelbagai makanan tambahan, tetapi yang terbaik adalah bergantung pada makanan semula jadi di mana ia terkandung dalam jumlah yang mencukupi.

Vitamin C, D dan E, selenium, karotenoid, asid folik, kalsium mesti ada dalam diet anti-radang anda. Anda boleh memenuhi tubuh anda dengan fitonutrien dari buah-buahan dan sayur-sayuran, dan badan anda dengan vitamin D dari cahaya matahari.

Produk apa yang harus anda masukkan dalam diet anti-radang anda?

1. Sayuran hijau gelap - mengandungi fitonutrien dan antioksidan, melindungi sel dari kerosakan, mencegah pengerasan arteri dan perkembangan proses keradangan;

2. Blueberry - buah ini mampu meneutralkan radikal bebas. Anda boleh menambahkannya ke oatmeal atau yogurt;

3. Teh - daun teh hitam dan hijau mempunyai sifat anti-radang;

4. Produk tenusu - baik untuk sistem ketahanan badan dan membantu mengekalkan keseimbangan bakteria dalam usus. Yogurt mengandungi probiotik yang mengekalkan tahap bakteria baik. Sama dengan sifat ini mempunyai kombucha, kimchi dan sauerkraut;

5. Bawang putih - boleh dikatakan bahawa ia adalah antibiotik semula jadi yang mempunyai kesan antijamur dan antibakteria;

6. Halia - rempah berkesan melawan keradangan kronik. Anda boleh menambahkannya ke minuman panas dan teh anda;

7. Kunyit - mempunyai sifat anti-radang yang sangat baik, yang disebabkan oleh kandungan polifenol, yang memberikan warna kuning kepada kunyit.

Ia juga berguna untuk menambah diet oregano, lada, ketumbar, cengkeh, kayu manis. Walaupun sebilangan kecil rempah dan ramuan ini dapat menindas aktiviti keradangan.

Pada masa yang sama, produk berikut harus dielakkan:

- Makanan goreng;

- Produk yang mengandungi lemak trans;

- Gula (termasuk penggantinya);

- Tepung halus;

- Penderaan alkohol.

Dalam pemakanan anti-radang hilang sebarang sekatan yang ketat. Dietnya bervariasi, seimbang dan sihat, dan selain itu dapat digunakan secara berterusan dan tidak membahayakan tubuh dengan cara apa pun. Dalam jangka masa panjang, ia akan membantu anda mengelakkan pelbagai penyakit serius.