2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Sayuran beku yang betul disimpan untuk waktu yang lama di dalam peti sejuk dan semasa memasak mereka mempunyai rasa yang sangat baik dan bahan bergunanya digunakan dengan optimum.
Sebilangan besar sayur-sayuran dibekukan selepas pemutihan. Rempah hijau beku ditambahkan ke dalam pinggan apabila sudah siap, satu minit sebelum dikeluarkan dari api.
Untuk membekukan kembang kol dan brokoli, pra-cuci dan koyak sehingga perbungaan, kemudian dikisar selama satu atau dua minit dalam air garam, dikeringkan dan dibekukan.
Semasa membekukan zucchini, potong menjadi bulatan, keringkan dan beku. Adalah baik untuk membekukan sayur-sayuran dalam bahagian untuk menggunakannya sepenuhnya untuk penyediaan hidangan tertentu.
Untuk membekukan kacang hijau, masak terlebih dahulu hingga lembut, keringkan dan beku. Selama dua jam pertama pembekuan, angkat beg beberapa kali untuk menyebarkan sayur-sayuran dengan betul dan tidak melekat satu sama lain.
Lada dibekukan dengan mencuci, dibersihkan dari biji dan dipotong kecil-kecil untuk ditambahkan ke pelbagai hidangan. Anda boleh membekukan lada yang disumbat.
Untuk melakukan ini, keluarkan testis, basuh dan tumpukan di atas satu sama lain untuk mengambil ruang yang lebih sedikit. Untuk membekukan aubergin, basuh, potong menjadi bulatan dan taburkan dengan garam kasar.
Selepas setengah jam, toskan, basuh dan keringkan, letakkan di dalam peti sejuk beku dan beku. Bawang, bawang putih dan labu dibekukan mentah, tetapi setelah dihiris elok dikeringkan.
Lobak tidak boleh dikeringkan setelah dihiris. Adalah baik untuk menyediakan campuran sayur-sayuran untuk digunakan untuk sup atau sebagai tambahan kepada hidangan.
Bekukan kentang dengan mengupasnya, potong menjadi kepingan dan tuangkan air mendidih di atasnya selama beberapa minit, toskan, keringkan dan sebarkan dalam paket.
Sayuran beku memasak lebih cepat daripada yang mentah. Semasa membekukan cendawan, anda perlu merebus sehingga lembut sebelum memasukkannya ke dalam peti sejuk.
Disyorkan:
Cara Membekukan Daun Bawang
Ia sejuk, dan kami mahu makan semuanya dan keluar sekerap mungkin. Sudah tentu, kewajipan tidak memungkinkan kita untuk berehat begitu banyak, tetapi sepanjang percutian yang lalu, kita merasa senang untuk berehat dengan betul. Dan walaupun pekerjaan dan tugas-tugas lain membuat hati nurani kita terjaga, sekurang-kurangnya kita dapat berusaha lebih bersikap rasional (apatah lagi malas).
Bagaimana Cara Membekukan Jagung?
Jagung beku sangat senang digunakan untuk menyediakan pelbagai jenis hidangan, dan juga untuk dimakan setelah rebus dengan mentega dan rempah. Anda boleh membekukan jagung sendiri. Ia akan mengekalkan rasa apabila dibekukan. Jagung manis sangat sesuai untuk pembekuan.
Cara Membekukan Pasta Dan Pastri
Amalan membekukan pasta dan pastri menjadi biasa. Sekiranya anda ingin menyimpan makanan kegemaran anda untuk jangka masa yang lebih lama, terdapat beberapa peraturan asas yang perlu anda ikuti. Penting untuk diketahui bahawa yang sesuai untuk pembekuan di dalam peti sejuk atau penyejuk beku adalah doh dan dulang kek dan kek siap.
Cara Membekukan Dan Mencairkan Pisang
Semua orang tahu itu pisang bukan produk yang tahan lama. Mereka cepat berubah menjadi coklat dan melembutkan, tidak lama lagi menjadi tidak sesuai untuk dimakan. Tetapi sebelum itu berlaku, kita boleh membekukannya. Dengan cara ini kita tidak perlu membuang buahnya, tetapi kita akan menyimpannya untuk jangka masa panjang, segar dan wangi.
Cara Membekukan Burung Dengan Betul
Cara pembekuan produk sangat penting untuk penyimpanan jangka panjangnya. Ketahui cara terbaik untuk menyimpan produk di dalam peti sejuk atau ruang, apakah jangka hayat dan cara terbaik untuk mencairkan burung. Sesuai untuk pembekuan adalah semua jenis unggas - ayam, angsa, itik, ayam belanda.
