2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Masakan Yunani adalah gabungan masakan antara masakan Mediterranean dan Balkan. Di Yunani inilah buku masakan pertama dari 330 SM muncul.
Orang Yunani suka menggunakan banyak keju feta, zaitun, zucchini, terung, ikan dan pelbagai daging dalam hidangan mereka.
Rempah seperti oregano, daun salam, pudina, kemangi, thyme, dill, bawang putih dan bawang memberikan aroma yang luar biasa untuk hidangan. Mereka mahir menjalin selera dan mencipta keajaiban dalam memasak.
Penggunaan daging lembu kurang biasa dalam masakan Yunani, tetapi banyak jenis ikan digunakan. Tidak ada keraguan bahawa rasa masakan Yunani yang tidak tertahankan terutama disebabkan oleh minyak zaitun. Ini adalah bahagian yang tidak terpisahkan dari hidangan utama, salad atau pencuci mulut. Yang paling popular adalah:
Horiatiki - atau salad Yunani yang disebut tomato, timun, keju feta, zaitun, bawang, minyak zaitun dan jus lemon;
Mousakás - Moussaka Yunani yang terbuat dari zucchini, terung, kentang, tomato, daging cincang, bawang, minyak zaitun dan rempah;
Tzatzíki - adalah sos Yunani yang popular, serupa dengan salad susu kami dan dibuat dari yogurt domba atau kambing, timun, bawang putih, minyak zaitun, garam dan sedikit jus lemon;
Tiganita - ini adalah sayur goreng, selalunya ia adalah zucchini, lada, terung atau cendawan;
Kolokythoanthoi - zucchini yang diukir dan diisi dengan nasi atau keju dan herba;
Spanakopita - ini adalah pai yang diperbuat daripada bayam, keju feta, telur, minyak zaitun, bawang hijau dan rempah;
Yiouvarlakia - ini adalah kepingan daging dengan telur dan sos lemon, biasanya disajikan dengan nasi putih yang baru dimasak;
Keftedes - sekali lagi kepingan daging, tetapi kali ini digoreng dengan pudina, oregano dan sedikit garam;
Païdakia - Ini adalah kambing panggang yang enak yang dibumbui dengan jus lemon, oregano, garam dan lada.
Milopita saya pandespani - Pai Yunani yang lazat dibuat dari epal yang ditaburkan dengan kayu manis dan gula tepung;
Koulourakia - ini adalah biskut yang dibuat dengan mentega atau minyak zaitun;
Karidopita - kek gebu dengan kacang walnut.
Masakan Yunani kaya dan pelbagai rasa. Nikmati di setiap perjalanan mudah ke jiran selatan kami.
Disyorkan:
Pembuka Selera Masakan Yunani Yang Paling Lazat
Lokasi selatan Yunani telah memberi kesan besar terhadap pengembangan masakan tempatan. Iklim yang hangat memungkinkan penggunaan buah-buahan dan sayur-sayuran segar sepanjang tahun. Di negara zaitun, minyak zaitun, yang digunakan di hampir setiap hidangan, juga sangat dihormati.
Rempah Yang Paling Banyak Digunakan Dalam Masakan Yunani
Sesiapa yang pernah mencuba masakan Yunani, digabungkan dengan angin laut, sirtaki dan ouzo sejuk, selamanya akan mengingati rasa khas yang secara harfiah datang kepada anda "menjilat jari anda". Tetapi rasa makanan di negara jiran Yunani tidak akan sama tanpa makanan khas rempah meja Yunani .
Rempah Yang Paling Popular Dalam Masakan Mediterranean
Masakan Mediterranean sangat popular, dan pemakanan orang dari kawasan ini, yang dikenali sebagai diet Mediterranean, adalah antara yang paling disukai dan diikuti di seluruh dunia. Ini disebabkan oleh fakta bahawa makanan yang dimakan di wilayah Mediterranean berfungsi dengan sangat baik pada tubuh dan orang-orang yang makan dengan cara ini dikenali sebagai yang paling lama hidup.
Hidangan Masakan Norway Yang Paling Popular
Norway adalah negara di mana ikan dihormati. Hidangan yang paling biasa adalah ikan haring, disediakan dengan pelbagai cara, ikan kod, halibut dan turbot. Kaedah penyediaan ini tetap ada dari orang Viking, yang melakukan perbaikan klip ketika pergi berburu dan perjalanan panjang.
Masakan Perlahan - Rahsia Masakan Yunani
Masakan Yunani menawarkan pelbagai makanan dan minuman yang sangat kaya dan bervariasi yang merupakan kemuncak hidup, memasak dan makan selama ribuan tahun. Setiap hidangan Yunani adalah perjalanan melalui sejarah Yunani. Roti, zaitun (dan minyak zaitun) dan wain telah menjadi triniti diet Yunani selama berabad-abad lamanya hingga ke hari ini.
