2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Anda baru sahaja membeli impian barbeku atau panggangan baru yang selalu anda mahukan dan anda tidak sabar untuk menggunakannya. Air liur aktif di mulut anda dari pemikiran stik berair dan anda ingin menarik perhatian tetamu anda dengan kemahiran panggangan baru anda.
Tetapi adakah anda tahu apa daging terbaik yang boleh anda gunakan? Kejayaan anda bergantung pada jawapan kepada soalan ini. Anda mungkin mempunyai resipi untuk pengasam yang sempurna, serta campuran rempah khas anda sendiri, tetapi memilih jenis daging yang tepat sama pentingnya dengan jenis rempah aromatik yang akan anda gunakan.
Sekiranya anda benar-benar mahukan daging barbeku yang baik, anda harus pergi ke kedai daging atau pasar daging. Beberapa kedai runcit yang lebih besar menawarkan perkhidmatan tukang daging, tetapi jangan berbelanja di kedai di mana semuanya sudah dibungkus atau dibekukan.
Bercakap dengan tukang daging mengenai daging mereka. Meminta daging dari haiwan muda, kerana daging dari haiwan yang lebih tua lebih sukar.
Tanya juga berapa lama daging itu. Ingat bahawa tempoh penyimpanan yang lebih lama akan menurunkan kualitinya. Daging boleh disimpan pada suhu rendah untuk beberapa waktu.
Semua jenis daging boleh didapati dalam beberapa kelas yang berbeza. Sekiranya kita benar-benar mahukan daging barbeku terbaik, beli ini dengan jenama terbaik. Ini adalah daging yang paling mahal, tetapi ia pasti akan memberikan kualiti kepada anda dan akan menjadi hebat di panggangan.
Tiga peraturan bagaimana memilih daging panggang yang baik
Terdapat tiga perkara yang perlu dicari dalam daging panggang.
Pertama: daging mesti segar dan tidak pernah beku.
Pastikan ia masih berwarna cerah dan tidak ada jus atau cecair tambahan dalam bungkusan. Perubahan warna adalah penunjuk yang dijamin untuk daging bertakung. Perkara yang sama berlaku untuk bau.
Kedua: daging barbeku harus mempunyai lapisan lemak di atasnya. Lemak membantu daging tetap lembut dan berair bahkan setelah berdiri, kerana mencegah jus daging dari bocor keluar dan mencair di dalam daging ketika sedang memasak.
Sekiranya anda ingin mengurangkan lemak, lebih baik membuangnya atau memotongnya setelah daging dimasak, bukannya sebelumnya.
Ketiga: daging mesti mempunyai ketebalan yang sama untuk setiap kepingan, kerana daging yang lebih tebal di satu bahagian dan lebih nipis di bahagian lain sukar dimasak secara merata.
Disyorkan:
Hiasan Yang Sesuai Untuk Daging Kambing Panggang
Kambing panggang adalah klasik dalam genre. Tetapi ia tidak berfungsi dengan serpihan sahaja. Anda juga memerlukan penjual sayur. Kami memberi perhatian kepada anda 5 secara eksklusif hiasan yang sesuai untuk daging kambing panggang . Mereka sangat sesuai untuk meja untuk Hari St.
Cara Membuat Daging Panggang Yang Sempurna
Daging panggang adalah makanan istimewa yang sesuai untuk perjumpaan keluarga pada setiap kesempatan. Hidangannya sangat halus dan enak, sebab itulah memerlukan lebih banyak masa untuk menyediakan. Daging panggang yang ideal dicapai dengan tekun dan mengikuti langkah-langkah penyediaannya.
Daging Panggang Disediakan Dengan Cara Ini! Ikut Nasihat Para Tukang Masak
Unggas dan permainan Seluruh daging unggas dan daging berair seperti bahagian atas kaki dan sayap adalah pilihan terbaik. Sekiranya panggangan tidak ditutup, keseluruhan burung besar tidak akan dipanggang dengan baik kecuali dipotong separuh atau dipotong menjadi bahagian.
Lima Cara Membuat Bebola Daging Tanpa Daging
Jangan berfikir bahawa bebola daging dibuat hanya dari daging cincang. Berikut adalah lima pilihan menarik bebola daging yang pasti akan mematahkan tanggapan anda tentang bakso. Bakso kacang masak dengan keju dan keju kotej Produk yang diperlukan:
Petua Dari Buku Lama Ketika Memilih Daging Untuk Dimasak
Tidak ada yang penting dalam memasak seperti yang ada memilih daging yang baik dan produk hidangan lain. Lihat pilihan ini dari petua dari buku lama ketika memilih daging untuk dimasak . Kalkun dan ayam - kaki mestilah hitam dan lembut dan kuku pendek.
