2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Ramai orang berpendapat bahawa arak hanya boleh dibuat dari anggur. Setiap ahli anggur telah mencuba sekurang-kurangnya sekali wain yang dibuat dari buah.
Sebenarnya, tidak ada yang aneh untuk membuat anggur buah. Dalam jenis anggur berkualiti tinggi yang lebih terkenal, pelbagai buah selalu terdapat sebagai aroma.
Sebagai contoh, wain putih dicirikan oleh aroma epal, pic, limau gedang, pir, pisang, ara, tembikai, dan juga aroma kacang dan cendawan.
Dalam wain merah, aroma yang paling biasa adalah strawberi, ceri, blackberry, blueberry, blackcurrant dan juga coklat, lada dan pudina.
Dari semua yang telah diperkatakan sejauh ini, jelas bahawa buah-buahan hampir bersamaan dengan anggur. Jadi mengapa tidak belajar membuat wain semua buah.
Sebenarnya, ia boleh disediakan dari hampir semua buah, dan sama ada kita mengambilnya sebagai putih, merah atau merah jambu hanya bergantung pada warna yang kita dapat.
"Merah" yang paling biasa wain buah dibuat dari raspberry, blackberry, stroberi, blackcurrant dan blueberry, dan apa yang disebut wain buah "putih" terbuat dari epal dan pir. Berikut adalah 2 resipi mudah mengenai cara membuat wain buah anda sendiri:
Wain raspberry
Penyediaan: Taburkan kira-kira 3 kg raspberi dengan 2 kg gula dan tumbuk dengan baik. Kemudian letakkan di dalam bekas kaca besar dan isi dengan 3 liter air, kira-kira 2/10 bekas mesti kosong. Kacau beberapa kali sehari dan simpan pinggan pada suhu 16-18 darjah.
Selepas kira-kira 1 minggu, campuran disaring dan jus yang dihasilkan dituangkan ke dalam balang untuk meneruskan penapaian di bawah penutup. Selepas kira-kira satu setengah bulan, anggur akan mula kosong. Ia kemudian dituangkan ke dalam botol dengan gabus, yang disimpan berbaring dalam keadaan sejuk.
Anggur epal kering
Penyediaan: Apa yang anda perlukan hanyalah epal dan gula. Potong epal menjadi kepingan dan kisar hingga pulpa.
Kira-kira 150-200 g gula ditambahkan ke 1 kg bubur. Kacau semua dalam bekas yang cukup besar dan biarkan ditutup selama 2 hingga 4 hari.
Setelah bubur mengapung, jusnya dituangkan dan bubur diperah. Untuk jus yang diperoleh ditambahkan 100-150 g gula per 1 liter. Semuanya ditutup dalam bekas yang sesuai dan dibiarkan matang selama kira-kira 20-25 hari. Ia dituangkan ke dalam botol tanpa sedimen dan ia ditutup dengan baik.
Disyorkan:
Apa Itu Wain Pencuci Mulut
Wain pencuci mulut berbeza dengan anggur meja terutamanya kerana ia mempunyai rasa manis yang ketara kerana kandungan gula dan kandungan alkohol yang tinggi. Untuk pengeluaran wain pencuci mulut, anggur seperti itu paling sering digunakan, yang banyak mengumpul gula dan mempunyai aroma yang kuat.
Apa Itu Wain Berkilau?
Wain berkilauan kami memanggil semua wain putih, rosé atau merah yang dihasilkan sebagai hasil proses fermentasi semula jadi anggur segar atau anggur meja, yang telah menghasilkan gelembung karbon dioksida. Ia juga boleh diperoleh dengan menambahkan karbon dioksida dengan kaedah pembuatan semua minuman berkarbonat.
Wain Apa Yang Sesuai Untuk Daging Apa
Terdapat peraturan yang tidak tertulis bahawa wain putih hanya sesuai dengan daging putih, dan merah - hanya dalam kombinasi dengan daging merah. Pendapat ini selama bertahun-tahun bertindak sebagai kekangan bagi banyak pencinta makanan yang lazat, kerana kombinasi wain dan daging tidak cukup halus dan sesuai.
Apa Itu Wain Yang Baik? Panduan Paling Berguna Dan Ringkas Ada Di Sini
Adakah wain cap sama dengan anggur gabus? Penutup skru mengekalkan kesegaran dan kesegaran wain, sehingga berfungsi dengan sempurna untuk kebanyakan wain, sama ada berwarna merah, putih atau ros. Banyak pembuat anggur masih menggunakan gabus untuk wain mereka yang paling berprestij, percaya bahawa gabus semula jadi membolehkan anggur "
Wain Yang Manakah Mengikut Klasifikasi Wain
Wain - minuman kegemaran dan sangat berguna. Di antara anggur terdapat pelbagai yang luar biasa dari segi ciri dan sifat organoleptiknya. Sukar untuk membezakan petunjuk umum yang mana boleh dicirikan dan dibezakan. Klasifikasi yang ada adalah konsekuensi dari sejumlah tindakan normatif, yang didasarkan pada Undang-Undang tentang Anggur dan Arwah.
