2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Puyuh adalah permainan yang mengandungi sedikit lemak. Daging dari ladang yang berlainan tidak seperti ayam. Daging puyuh kaya dengan mineral (kalsium, kalium, tembaga, besi, kobalt dan mangan), protein dan vitamin (A, B1, B2, B12 dan D). Daging puyuh mempunyai rasa yang hebat, aroma yang luar biasa dan sifat organoleptik.
Daging puyuh dan lebih keras dan kering, seperti pada semua burung permainan. Oleh itu, ada baiknya daging mereka tinggal di dalam pengasam selama beberapa jam sebelum anda memasaknya. Sebelum merendam perapan, ada baiknya menusuk daging dengan garpu. Agar daging segar dan mengekalkan khasiatnya yang berguna, ada baiknya menyimpannya di dalam peti sejuk maksimum 2 hari, setelah itu dimasak.
Daging permainan sukar dan kering, jadi anda boleh merendamnya dalam air dan cuka sebelum menyiapkan pengasam. Ini akan menjadikan daging lebih lembut dan berair. Setelah direndam dalam cuka dan air, masukkan daging puyuh ke dalam perapan dan biarkan selama 2 hingga 4 jam.
Anda boleh menyiapkan pengasam mengikut pelbagai resipi. Ini boleh mengandungi pelbagai kombinasi produk ini: kaldu sayur, wain putih, bir, kicap, kari, minyak zaitun, bawang, bawang putih, ketumbar, thyme, lada dan garam.
Kami boleh menyediakan puyuh panggang, rebus dan disumbat. Dari puyuh anda boleh membuat sup atau rebusan yang enak. Anda juga boleh memasak daging puyuh di kaserol atau di panggangan. Terdapat banyak resipi lain yang menawarkan campuran pelbagai rasa. Contohnya, anda boleh membuat terung yang disumbat dengan daging puyuh.
Hiasan yang sesuai untuk puyuh adalah: kentang, sauerkraut, beras, terung, zucchini dan lain-lain. Anda boleh menggabungkan rasa daging puyuh dengan daging asap, cendawan, mentega, bir dan wain.
Disyorkan:
Nasihat Nenek: Trik Dan Kehalusan Masakan Dalam Memasak Sup
Rasa sup bergantung pada bahan mentah yang digunakan, jenis dan kepekatannya. Tetapi yang terakhir, seperti yang dikatakan oleh nenek, ia juga bergantung pada kemahiran tukang masak. Kami dapat mempelajari banyak selok-belok memasak dari nenek kami.
Trik Masakan Dalam Memasak Beras Perang
Walaupun beras putih dan coklat mengandungi jumlah kalori yang hampir sama, beras perang mempunyai beberapa faedah yang tidak buruk untuk diketahui. Kira-kira 100 gramnya cukup untuk kita merasa kenyang, dan pati yang terkandung di dalamnya tidak menyebabkan pengumpulan lemak.
Trik Masakan Semasa Memasak Dengan Bawang Putih
Bawang putih memberikan aroma dan rasa tertentu pada sebilangan hidangan, jadi di sini kami menawarkan beberapa cara untuk memasaknya: - Untuk menjadikan bau bawang putih tua kurang, kita perlu mengeluarkan tunas hijau dari bahagian dalam cengkih;
Trik Masakan Dalam Memasak Kacang
Sekiranya kita mesti memberi peringkat hidangan Bulgaria, maka kacang pasti akan berada di salah satu tempat terkemuka. Hampir tidak ada rumah di mana kacang tidak terdapat di meja dalam pelbagai bentuk. Tidak kira musim apa pun, kacang adalah hidangan yang selalu relevan dan disukai.
Trik Masakan Dalam Memasak Kubis
Kubis adalah salah satu sayuran paling berharga yang memberi kesan yang baik pada perut kita. Sudah tentu, jika kita ingin memanfaatkannya secara maksimal, kita mesti memakannya dengan betul, tanpa berlebihan, kerana peraturan bahawa semua yang diizinkan dibenarkan berlaku sepenuhnya ketika memakan kubis dan hidangan yang disiapkan dengannya.
