2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 10:27
Puyuh adalah permainan yang mengandungi sedikit lemak. Daging dari ladang yang berlainan tidak seperti ayam. Daging puyuh kaya dengan mineral (kalsium, kalium, tembaga, besi, kobalt dan mangan), protein dan vitamin (A, B1, B2, B12 dan D). Daging puyuh mempunyai rasa yang hebat, aroma yang luar biasa dan sifat organoleptik.
Daging puyuh dan lebih keras dan kering, seperti pada semua burung permainan. Oleh itu, ada baiknya daging mereka tinggal di dalam pengasam selama beberapa jam sebelum anda memasaknya. Sebelum merendam perapan, ada baiknya menusuk daging dengan garpu. Agar daging segar dan mengekalkan khasiatnya yang berguna, ada baiknya menyimpannya di dalam peti sejuk maksimum 2 hari, setelah itu dimasak.
Daging permainan sukar dan kering, jadi anda boleh merendamnya dalam air dan cuka sebelum menyiapkan pengasam. Ini akan menjadikan daging lebih lembut dan berair. Setelah direndam dalam cuka dan air, masukkan daging puyuh ke dalam perapan dan biarkan selama 2 hingga 4 jam.
Anda boleh menyiapkan pengasam mengikut pelbagai resipi. Ini boleh mengandungi pelbagai kombinasi produk ini: kaldu sayur, wain putih, bir, kicap, kari, minyak zaitun, bawang, bawang putih, ketumbar, thyme, lada dan garam.
Kami boleh menyediakan puyuh panggang, rebus dan disumbat. Dari puyuh anda boleh membuat sup atau rebusan yang enak. Anda juga boleh memasak daging puyuh di kaserol atau di panggangan. Terdapat banyak resipi lain yang menawarkan campuran pelbagai rasa. Contohnya, anda boleh membuat terung yang disumbat dengan daging puyuh.
Hiasan yang sesuai untuk puyuh adalah: kentang, sauerkraut, beras, terung, zucchini dan lain-lain. Anda boleh menggabungkan rasa daging puyuh dengan daging asap, cendawan, mentega, bir dan wain.
Disyorkan:
Telur Puyuh
Selama berabad-abad telur puyuh ia diucapkan hanya sebagai hadiah berharga dari alam semula jadi dan makanan berguna dan enak untuk orang. Telur kecil dan berwarna ini adalah produk puyuh, yang pada diri mereka adalah burung yang lembut dan cantik.
Telur Puyuh - Alternatif Untuk Ubat
Telur puyuh adalah produk yang sangat berharga. Mereka mempunyai sifat antibakteria, imunomodulator yang melindungi daripada banyak penyakit. Mereka mengandungi banyak unsur surih dan vitamin yang sangat tinggi tanpa adanya kolesterol. Dibandingkan dengan telur ayam, satu gram telur puyuh mengandungi 2.
Khasiat Telur Puyuh
Ramai orang tidak menyedari faedah telur puyuh. 3-4 telur puyuh sesuai dengan kira-kira 1 telur ayam, tetapi mineral, vitamin dan nutrien yang terdapat dalam telur puyuh menjadikannya lebih berguna daripada ayam. Telur puyuh mengandungi sejumlah besar vitamin A dan B2, yang dalam jumlah yang hampir mencukupi daripada yang diperlukan oleh tubuh setiap hari.
Mengapa Makan Lebih Banyak Telur Puyuh?
Pada masa ini, telur puyuh tidak lagi eksotik dan ada yang boleh meletakkannya di atas meja harian mereka. Mereka digunakan dalam salad, telur dadar, telur orak-arik, roti bakar, pencuci mulut. Mereka dimakan rebus, digoreng, dibakar dan diperap.
Dr. Papazova: Telur Puyuh Adalah Farmasi
Semasa cuti Paskah di atas meja banyak dari kita dapat dilihat bukan sahaja telur ayam tetapi juga puyuh. Selain menarik, namun ia juga sangat berguna untuk tubuh kita, kata pakar. Telur puyuh adalah farmasi sebenar, kata Dr Maria Papazova dalam rancangan Kopi.