Muscovado Gula Merah

Video: Muscovado Gula Merah

Video: Muscovado Gula Merah
Video: GULA MERAH BERBAHAN NIRA LONTAR 2024, November
Muscovado Gula Merah
Muscovado Gula Merah
Anonim

Kita semua peminat pastri yang diperbuat daripada gula halus putih. Yang tidak kita ketahui ialah ia dapat diganti sepenuhnya dengan alternatif gula yang lebih sihat, dan itulah gula perang Muscovado.

Gula coklat Muscovado adalah gula yang tidak ditapis dari pulau Mauritius. Ia mudah dikenali dengan warna gelap tradisionalnya dan sepenuhnya menggantikan semua aplikasi gula putih dalam masakan.

Namun, gula perang Muscovado melekit dan mempunyai rasa tertentu kerana sirap tebu, yang tidak terlepas dari itu semasa pembentukannya.

Pengeluaran gula perang Muscovado terbesar dilaporkan di Filipina.

Paling sering dijual dalam bungkusan 300-500 gram, dan harganya berbeza antara BGN 3-5.

Walau bagaimanapun, bungkusan mesti ditutup rapat setelah digunakan, kerana rasa Muscovado yang enak dan istimewa disebabkan oleh kenyataan bahawa ia melekit dan lebih wangi daripada jenis gula perang yang lain.

Jenis gula
Jenis gula

Bagaimana untuk mengetahui yang sebenar gula perang Muscovado?

Pembungkusan gula merah mesti ditulis dengan tidak halus.

Harganya lebih mahal daripada gula biasa, tetapi ini bukan kaedah yang boleh dipercayai untuk mengetahui apakah gula yang diberikan itu asli;

Ujian rumah yang paling dipercayai adalah berikut: Anda memerlukan sedikit gula dan air. Masukkan sedikit gula ke dalam bekas lutsinar (cawan) dan tuangkan sedikit air. Gaul sebati dan perhatikan apa yang berlaku.

Sekiranya gula diwarnai dengan molase, maka air akan berwarna dan kristal gula putih akan menetap ke bahagian bawah. Sekiranya anda terserempak gula perang yang berkualiti, air akan tetap jernih dan gula akan berwarna coklat.

Disyorkan: