2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Quercetin adalah pigmen semula jadi yang terdapat dalam banyak buah-buahan, sayur-sayuran dan biji-bijian.
Ini adalah salah satu antioksidan yang paling umum dalam diet dan memainkan peranan penting dalam membantu tubuh melawan kerosakan radikal bebas yang berkaitan dengan permulaan penyakit kronik.
Selain itu, sifat antioksidannya dapat membantu mengurangkan keradangan, gejala alergi dan tekanan darah tinggi.
Terdapat banyak makanan yang mengandungi quercetin. Sekiranya anda berusaha meningkatkan pengambilan ini antioksidan yang kuatPastikan memasukkan makanan berikut dalam makanan anda:
Caper
Apabila kita bercakap mengenai yang terbaik sumber quercetin, sukar untuk mencari yang lain dengan kandungan yang lebih tinggi daripada yang ada di caper. Kuncup bunga yang dimakan ini mengandungi sejumlah besar 234 mg quercetin per 100 g. Ini adalah enam kali lebih banyak daripada jumlah yang terdapat dalam bawang merah.
Bawang Merah
Bersama dengan kulit epal, yang akan dibincangkan kemudian, bawang adalah salah satu yang paling terkenal sumber diet quercetin. Dalam keluarga Bawang, bawang merah adalah sumber quercetin terbaik, dengan 100 g bawang merah yang mengandungi 39 mg flavonoid kuat ini.
Elderberry
Elderberry sangat dihargai di banyak negara Eropah kerana faedah kesihatan yang ditawarkannya. Buah tart elderberry hitam terkenal dengan sifat antioksidan yang sangat kuat, yang sebahagian besarnya disebabkan oleh kandungan sebatian fenolik yang tinggi seperti antosianin dan quercetin. 100 g elderberry mengandungi 27 mg quercetin yang besar.
Kale
Makanan tambahan seterusnya dalam senarai kami adalah kale. Kale mengandung 23 mg quercetin per 100 g, yang tujuh kali lebih banyak daripada jumlah yang terkandung dalam brokoli, sayuran lain yang sering diiklankan sebagai sumber quercetin yang baik.
Okra
Biasanya okra jarang terdapat dalam senarai sumber makanan yang kaya dengan quercetin, mungkin kerana ia tidak dikonsumsi sekerap makanan lain seperti bawang dan epal. Walau bagaimanapun, 100 g okra mengandungi 21 mg quercetin, yang pasti menjadikannya makanan yang harus mendapat tempat dalam diet apa pun.
Kupas epal
Mereka adalah kulit epal sumber quercetin yang sangat baik. Dalam 100 g kulit epal terdapat 19 mg flavonoid kuat ini. Sebaliknya, bahagian dalam epal hanya menyediakan sebilangan kecil buah epal.
Disyorkan:
Sumber Asid Folik Teratas
Asid folik , juga dikenali sebagai vitamin B9 atau folat, adalah bahan yang bertanggungjawab untuk sejumlah proses penting dalam tubuh manusia. Ia terlibat dalam pengeluaran DNA, pertumbuhan sel, sintesis asid amino, mengawal tahap kolesterol, menyokong fungsi sistem imun.
Quercetin
Quercetin tergolong dalam kumpulan nutrien besar yang secara kolektif dikenali sebagai bioflavonoid, yang mempunyai sifat antioksidan yang kuat. Mereka memberi warna merah atau biru pada tanaman dan ditemukan pada tahun 1930-an oleh Dr. St.
Kebaikan Quercetin
Kita semua telah mendengar tentang makanan super yang dapat menguatkan tubuh kita dengan kekuatan dan tenaga, tetapi juga dengan banyak khasiatnya yang berguna. Sekiranya anda juga ingin mendapatkan faedah dosis mengejutkan ini untuk tubuh anda, maka jawapannya adalah untuk anda quercetin .
Diet Mediterranean Musim Panas - Sumber Kesihatan Dan Umur Panjang
Selama berabad-abad lamanya, makanan sihat tradisional telah menyembuhkan penyakit dan memanjangkan nyawa penduduk pantai Mediterania yang cerah. Doktor yang telah mengkaji fenomena ini sampai pada kesimpulan bahawa penggunaan resipi yang biasa di negara-negara ini dapat mengubah kehidupan orang lain di dunia.
8 Sumber Protein Yang Hebat Untuk Diet Vegan
Sesiapa yang mengikuti diet vegan , jangan makan apa-apa yang berasal dari haiwan. Ini bermaksud bahawa vegan tidak memakan daging, ikan atau unggas. Mereka juga tidak mengambil produk sampingan haiwan seperti telur, produk tenusu, madu. Mereka juga tidak menggunakan kosmetik atau sabun yang mengandungi produk haiwan.
