2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 10:27
Kubis Cina mempunyai sifat pemakanan dan penyembuhan, kaya dengan vitamin dan mineral. Kubis Cina mengandungi vitamin A, B1, B2, B6, PP, C, E, P, K.
Di samping itu, kubis Cina mengandungi karbohidrat, asid amino, asid organik, pektin dan sebatian nitrogen. Di China, kubis Cina dikenali sebagai tanaman umur panjang. Ia mengandungi lisin asid amino yang berharga, yang menguatkan sistem imun dan membersihkan darah.
Kubis Cina baik untuk semua orang, tetapi sangat digalakkan untuk orang yang ingin menurunkan berat badan, dan juga untuk orang yang menderita penyakit kardiovaskular dan gastrousus.
Salad kubis Cina sangat lazat. Ia disediakan dari tongkol kubis, 2 lada hijau, 1 bawang, jus satu lemon, 1 lobak merah, garam, minyak zaitun.
Cincang sayur-sayuran, garam, kacau rata dan taburkan dengan jus lemon dan minyak zaitun. Salad diletakkan di dalam pinggan dalam di mana beberapa daun besar kubis Cina diletakkan di muka.
Kicap boleh digunakan sebagai ganti garam, dan pencinta bawang putih dapat menambah cengkih halus. Sangat sedap adalah kimchi, dibuat dari kubis Cina.
Bahan-bahan: 2 tongkol kubis Cina, 1 sendok teh garam laut, 2 liter air, 2/3 sudu teh lada merah, 1 bawang, 4 ulas bawang putih yang dihancurkan, 1 secubit serbuk halia, 3 sudu garam, 1 sudu besar gula., setengah lobak putih kecil, 2 tandan bawang hijau, 1 sudu nasi, 1 sudu tepung.
Kepala kubis cina dibasuh, dipotong menjadi dua bahagian dan bahagian yang keras dikeluarkan. Rendam di dalam air untuk membolehkan air masuk di antara daun - ini perlu untuk mengedarkan garam secara merata.
Garam laut diedarkan di antara daun. Koyakkan empat daun besar dan garam, ia akan diperlukan di kemudian hari.
Masukkan semuanya ke dalam mangkuk, isi dengan air dan perah dengan berat. Selepas tiga jam, tongkol berubah. Selepas enam jam, kubis dipintal dengan baik, dikeringkan dan dibiarkan dalam saringan selama setengah jam. Keluarkan sekeping dari tengah tongkol untuk mengetahui berapa banyak garam yang perlu anda tambahkan selepas itu.
Rebus beras dalam segelas air dan tapis, air mendidih lagi dan tambahkan satu sudu tepung, dicairkan dengan sedikit air.
Lobak dicincang halus, bawang hijau dipotong-potong sepanjang lima inci, kepala bawang dipotong menjadi cincin nipis.
Campurkan bawang putih, halia, lada merah, gula dan air beras. Campuran ini ditambahkan ke sayur cincang dan kacau. Selepas setengah jam, tambahkan garam jika perlu.
Campuran yang dihasilkan disebarkan dengan lembut pada setiap daun kubis, kemudian separuh tongkol ditekan, ambil salah satu daun panjang, bungkus separuh dan masukkan ke dalam bekas yang sesuai.
Setelah keempat-empat bahagian dimasukkan ke dalam pinggan, tutup dengan daun kubis yang tinggal dan biarkan semuanya semalaman pada suhu bilik.
Maka hendaklah tinggal selama tiga hari di dalam peti sejuk. Sebelum dimakan, kimchi dipotong menjadi kepingan sepanjang 3 cm. Kimchi mengekalkan rasa selama kira-kira tiga minggu.
Disyorkan:
Cara Memasak Kubis Segar
Sesiapa yang merasa sekurang-kurangnya sedikit di perairan mereka sendiri di dapur tahu bagaimana membuat salad kubis yang lazat dengan wortel atau timun. Tidak ada yang rumit, selagi anda memotong kubis dengan cukup halus dan bumbui dengan betul.
Kubis Cina
kubis Cina adalah tanaman salib yang berkaitan dengan kubis dan brokoli. Ini adalah sayur yang namanya pantas, kerana tanah airnya adalah China dan lebih tepatnya - Yangtze River Delta. Ia telah tumbuh di sana sejak tahun 1500. Orang Cina sangat memahami penanamannya, tetapi ia juga ditanam di beberapa negara Eropah - Jerman, Itali, Belanda, Sepanyol, Austria.
Cara Memasak Kubis
Kubis mudah dimasak dan bahkan seorang suri rumah tanpa banyak pengalaman dapat membuat karya masakan sebenar dari satu kubis. Salad kubis rebus sangat sedap. Produk yang diperlukan : 400 gram kubis, 100 gram walnut, 3-4 ulas bawang putih, 4 sudu besar mayonis, lada hitam tanah dan garam secukup rasa.
Kubis Cina - Pemakanan Dan Sangat Berguna
Kubis Cina berasal dari China, di mana ia telah ditanam selama lebih dari 1,500 tahun. Selain itu, ini menarik bagi pengeluar di beberapa negara Eropah seperti Austria, Jerman, Belanda, Itali dan Sepanyol. Sayuran, seperti sayur-sayuran berdaun hijau, mengandungi sedikit kalori.
Buah Kubis Kubis Klasik Dengan Penampilan Yang Inovatif
Antara makanan kegemaran orang Bulgaria adalah sarma, bersama kaserol, kacang masak, bebola daging berair dan pai. Walaupun begitu, akar sarma tidak dapat dijumpai di tanah Bulgaria, dan tempat asal mereka adalah misteri hingga kini. Tidak ada yang dapat mengesahkan dengan pasti tanah air nenek moyang mereka - beberapa sumber menunjukkan bahawa mereka dibawa oleh penjajah Uthmaniyyah, yang lain menunjukkan bahawa mereka berasal dari Byzantium.