2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Terung keduanya sangat sedap dan sangat berubah-ubah. Sedap kerana mereka jenuh, mempunyai sifat rasa yang khas, dan berubah-ubah kerana rasa pedas dan pahitnya agak sukar untuk dikeluarkan.
Sebenarnya, hanya sedikit orang yang tahu bahawa Terung berasal dari keluarga Kentang dan merupakan buah dari tanaman Dog Grape. Sayuran ini sering dipanggil Tomato Biru. Apa pun namanya, jelas bahawa penyediaan terung memerlukan beberapa kehalusan, yang akan kami berikan dalam artikel ini.
Pertama sekali, adalah mustahak untuk menentukan bahawa salah satu cara yang paling enak untuk menyediakan aubergin adalah dengan membakarnya. Terdapat beberapa pilihan untuk tomato biru panggang. Sekiranya anda telah memutuskan untuk memanggangnya secara keseluruhan, penting untuk mengetahui bahawa pemprosesannya harus dimulakan hanya setelah aubergin menjalani rawatan panas di atas dapur atau oven dan dikupas.
Maka pilihan untuk menyembunyikan rasa mengganggu mereka adalah dengan menyediakan sos untuk aubergines, yang menyegerakkan selera. Yang paling sesuai untuk tujuan ini adalah sos tomato dengan lebih banyak bawang putih. Terung juga sesuai dengan sos bawang putih atau sos Tzatziki, yang juga mengandungi bawang putih.
Pilihan lain untuk aubergin panggang adalah mengupas dan memprosesnya sebelum memanggang. Ini dilakukan dengan mencuci sayur-sayuran, menghilangkan kulitnya. Kemudian potong kepingan atau bentuk lain seperti yang diinginkan (tetapi penting untuk tidak terlalu tebal untuk memanggang dengan baik) dan gosokkan setiap kepingan ke dalam garam sehingga terung dapat melepaskan air yang tidak diperlukan di dalamnya. Dan kepahitan yang sudah kita ketahui.
Biarkan mesin basuh dalam mangkuk penuh dengan air garam selama kira-kira setengah jam. Kemudian setiap mesin basuh dicuci dengan air sejuk dan dikeringkan dengan berhati-hati dengan kertas dapur. Barulah terung siap dibakar. Pengambilan garam tambahan terung jenis ini tidak digalakkan, kerana ketika direndam di dalam air, mereka cukup menyerap garam.
Aubergin roti juga merupakan cadangan yang sangat baik untuk menu yang lebih pelbagai. Pembuatan roti boleh menjadi standard - telur dan tepung, atau dapat berisi serbuk roti, dan juga bir (untuk roti yang bengkak). Setiap keping dilapisi roti yang sangat panas selama kira-kira setengah minit di setiap sisi.
Namun, untuk ini berlaku, aubergin perlu dipanggang terlebih dahulu supaya ia dapat disiapkan secara termal dan hidangan dapat disiapkan dengan hanya satu roti sahaja.
Sudah tentu, rahsia terung panggang terbesar, sama ada keseluruhan atau berbentuk, adalah memanggangnya dalam barbeku atau ketuhar. Rasa bara tidak dapat disiapkan oleh koki yang paling terkenal.
Disyorkan:
Beberapa Petua Untuk Ayam Panggang Yang Lazat
Untuk menjadikan ayam panggang lebih enak, beberapa kehalusan mesti diperhatikan. Yang paling penting adalah memilih rempah dan produk yang sesuai untuk meningkatkan rasa ayam. Tarragon, rosemary, jintan dan seakan bunyinya, kayu manis dan halia sesuai dengan ayam lembut.
Tiga Idea Untuk Hidangan Lazat Dengan Terung
Terung dan zucchini boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan mudah sepanjang musim panas - beberapa sayur-sayuran, sedikit bawang putih dan kuali panggang dan makan malam sudah siap. Walau bagaimanapun, jika anda ingin melakukan sesuatu yang berbeza dengan terung, kami menawarkan tiga resipi - salad, makanan ringan dan sup terung.
Trik Untuk Panggang Yang Lazat
Daging panggang adalah salah satu hidangan paling lazat yang hanya memerlukan satu perkara - hiasan. Daging yang akan anda gunakan untuk tujuan ini mesti dibancuh, masin dan dibumbui mengikut citarasa anda. Seperti rebusan, ada baiknya menggoreng daging pada awalnya dengan baik - dengan cara ini kerak emas yang renyah terbentuk dan bahagian dalam daging tetap berair.
Rahsia Daging Panggang Yang Lazat
Peraturan yang paling penting untuk menjadikan daging panggang dan goreng lembut dan enak adalah memilih daging berkualiti yang sesuai untuk hidangan yang anda sediakan. Sebelum memanggang daging, lebih baik diperap. Cara termudah dan terpantas adalah taburkan lada hitam dan gosokkannya dengan bawang putih, kemudian tuangkan minyak ke atasnya.
Pengasam Rahsia Untuk Daging Panggang Yang Sempurna
Dengan pemanasan masa datang rasa segar dan bau panggangan yang sangat menarik. Tetapi ada kehalusan dalam memanggang. Langkah yang paling penting adalah penyediaan daging terlebih dahulu. Pertama sekali, sediakan pengasam di mana daging akan direndam.
