2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Keju biru adalah sebahagian daripada menu setiap pencinta masakan yang enak. Terdapat banyak jenis keju biru, tetapi yang paling popular adalah Roquefort, Gorgonzola dan Stilton.
Roquefort adalah keju lembut Perancis dengan ciri rasa dan aroma yang kuat. Ia dibuat dari susu domba dan matang selama tiga bulan di gua dalam keadaan khas untuk ditutup di bahagian luar dan dalam dengan acuan biru.
Roquefort boleh disebut keju biru yang paling terkenal. Roquefort masak dalam syarikat roti rai, yang mempunyai kesan yang baik terhadap perkembangan acuan, sebab itulah ia sangat dihargai oleh pencinta makanan yang baik.
Gorgonzola Itali dibuat dari susu lembu dan kelihatan seperti marmar. Ia mempunyai tekstur berkrim dan rasa yang sangat menyenangkan. Gorgonzola matang dari 2 hingga 4 bulan di gua dan keseluruhannya diserap dengan urat biru-hijau. Ia mempunyai kerak kemerahan yang tebal.
Keju biru Inggeris Stilton juga dibuat dari susu lembu. Krim berkualiti tinggi ditambahkan ke dalamnya, yang dibuat pada waktu matahari terbit. Stilton dihasilkan di hanya lapan kilang. Ia matang selama sembilan minggu dan dijual pada kuih silinder seberat tujuh kilogram.
Keju Dana Blue Denmark, yang diciptakan 80 tahun yang lalu sebagai analog Roquefort, juga dibuat dari susu lembu. Ia matang selama 3 bulan dan mempunyai rasa yang agak pedas. Biru Dana agak masin.
Keju lain yang terkenal ialah French Furm D'Ambert, Blue D'Avern, Blue de Cos, Irish Cashel Blue, the Spanish Cabrales.
Keju biru, tanpa mengira kaedah pengeluarannya, sangat enak dikombinasikan dengan pir, buah ara, walnut, keropok oatmeal atau kue buah halus. Keju Stilton sangat sesuai dengan brokoli dan pelbagai jenis sayur-sayuran yang dimasak.
Wain pencuci mulut sangat sesuai untuk keju biru kerana ia melembutkan rasanya. Pakar gourmet mengesyorkan agar keju biru selalu dimakan bersama syarikat anggur yang baik.
Keju biru disimpan dibungkus dengan kerajang di dalam peti sejuk, tetapi dibiarkan selama setengah jam pada suhu bilik sebelum dimakan. Oleh itu, mereka menjadi lebih harum dan enak daripada jika ia sejuk.
Disyorkan:
Untuk Dan Menentang Keju Kuning Keju Dan Keju
Di kedai-kedai anda dapat melihat keju kuning dan keju secara berkala, pada label yang tertulis bahawa ia mengandungi lemak sayur atau produk sayuran sepenuhnya. Ini bermaksud bahawa ia tidak dibuat oleh teknologi kuno - dengan lemak dari susu lembu, domba atau kambing.
Keju Biru
Beberapa makanan yang paling enak di dunia ini muncul kerana rasa tidak senang orang atau secara tidak sengaja. Biasanya, apabila acuan muncul pada produk sendiri, ia segera dibuang, tetapi ini tidak berlaku dengan kegemaran berjuta-juta orang.
Apa Yang Hendak Dimasak Dengan Keju Biru
Keju dengan acuan mulia, lembut dan pedas, dengan rangkaian urat biru yang aneh dan aroma yang luar biasa, boleh berjaya digunakan sebagai ramuan dalam hidangan yang lazat. Kebanyakan orang makan keju biru dengan senang hati dan tidak dapat membayangkan bahawa mereka boleh memasak apa-apa dengan mereka.
Bagaimana Keju Biru Dibuat?
Keju biru ia dipercayai telah diciptakan secara kebetulan ketika seorang gembala bersembunyi di sebuah gua di tempat teduh untuk makan siang. Dia mengambil makan tengah hari - sebuku roti dan segumpal keju domba. Seorang gadis lewat, mengalihkan perhatiannya, dan dia mengikutinya, melupakan makan tengah hari.
Inilah Yang Dimakan Oleh Centenarian Yang Paling Terkenal
Menu yang betul adalah rahsia umur panjang. Sekiranya anda ingin hidup hingga 100 tahun atau lebih, anda boleh mengambil contoh dari diet beberapa orang centenarian yang paling terkenal di dunia. Dari platform pesanan dan penghantaran makanan, foodpanda menyajikan menu biasa orang tua.
