Kesalahan Yang Harus Dielakkan Semasa Memasak Udang

Isi kandungan:

Video: Kesalahan Yang Harus Dielakkan Semasa Memasak Udang

Video: Kesalahan Yang Harus Dielakkan Semasa Memasak Udang
Video: Cara masak udang ala Taiwan 2024, November
Kesalahan Yang Harus Dielakkan Semasa Memasak Udang
Kesalahan Yang Harus Dielakkan Semasa Memasak Udang
Anonim

Udang adalah makanan laut kegemaran ramai orang. Ya, rasanya sangat enak, tetapi sebelum anda mula memasak, pastikan anda tidak melakukan kesalahan yang akan merosakkan usaha anda.

1. Anda membeli udang "segar"

Pada pandangan pertama, ini tidak masuk akal - makanan segar selalu lebih baik daripada makanan sejuk beku, bukan? Tetapi dalam kes ini, ini hanya berlaku sekiranya anda membeli udang hidup. Jika tidak, kemungkinan besar anda akan membeli dicairkan, dan siapa yang tahu bila. Oleh itu, jangan membuat kesilapan ini, kerana usaha masakan anda boleh gagal dengan cepat.

2. Cucurkannya dengan tidak betul

Anda mendapat udang beku - bagus. Tetapi inilah yang seterusnya yang selalu dibenarkan kesalahan dalam memasak udang, iaitu pencairan. Anda tidak boleh menggunakan ketuhar gelombang mikro atau membiarkannya di dalam kompor untuk mencairkan sendiri. Cara terbaik adalah membiarkannya di dalam peti sejuk semalaman.

3. Anda memasaknya terlalu lama

Seperti kebanyakan makanan laut, udang tidak memerlukan banyak masa memasak. Sekiranya mereka digulung dalam bentuk huruf O, maka anda sudah terlalu banyak memasak. Udang siap mesti berwarna merah jambu, legap dan tidak digulung.

Kesalahan yang harus dielakkan semasa memasak udang
Kesalahan yang harus dielakkan semasa memasak udang

4. Anda belum membersihkannya

Usus udang mungkin mengandungi pasir dan lumpur, yang sangat tidak enak dimakan. Oleh itu, hancurkan mereka dan bersihkan dengan baik.

5. Anda meninggalkan cengkerang

Orang di banyak tempat di dunia makan udang dengan cengkerang dan ini tidak dianggap sebagai masalah besar. Mereka rangup! Tetapi tidak semua. Oleh itu, jika anda akan menyambut tetamu, anda boleh memalukan mereka dengan memaksa mereka mengupas setiap udang "di depan umum". Kecuali anda pasti bahawa tetamu anda memakannya dengan cengkerang, lebih baik menyelamatkan mereka dari kesulitan dan membuang kerang terlebih dahulu.

Ini adalah kesalahan utama dalam memasak udang dan tentu saja tidak semua. Setiap makanan mempunyai keistimewaannya sendiri dalam penyediaan, jadi anda harus selalu menyadarinya agar tidak gagal.

Disyorkan: