2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Sos selalu menjadi penamat yang baik untuk hidangan apa pun. Sebilangan besar tukang masak berkongsi pendapat bahawa walaupun kita belum berjaya memasaknya, sos yang betul selalu dapat "menyelamatkan hari".
Berikut adalah beberapa resipi untuk sos vegetarian yang sesuai untuk hidangan sayur-sayuran, dengan pernyataan bahawa sos ini tidak terdapat dalam menu vegan yang ketat, tetapi merupakan tambahan ringan untuk hidangan tanpa daging.
Resipi untuk sos tartar
Produk yang diperlukan:
150 gram mayonis, 50-60 gram krim, 2 sudu wain putih, 1 sudu besar jus lemon, 1 span disteril halus, 1 acar cincang halus, setengah bawang kecil, cincang halus, 2-3 tangkai pasli cincang ke dalam cincang halus, 1 sudu teh mustard, 2-3 caper, lada hitam, gula rosehip dan garam;
Cairkan mayonis dengan wain dan krim. Masukkan sawi dan produk lain. Masukkan garam dan lada. Maniskan dan masukkan jus lemon. Kacau dan sos sudah siap!
Sesuai untuk sayur rebus.
Produk yang diperlukan:
1 cawan yogurt dengan lebih banyak lemak, 1 cawan mayonis ringan, 1 sudu teh mustard dan garam secukup rasa;
Tuangkan semua produk ke dalam mangkuk dan campurkan sehingga campuran homogen diperoleh.
Sos ini sesuai untuk bebola daging vegetarian.
Resipi untuk segar sos spring
Produk yang diperlukan:
1 cawan yogurt, 1 mustard kecil, pasli, 1 wortel besar, beberapa tetes lemon, 2-3 secubit garam;
Tuangkan ke dalam mangkuk, yogurt dan mustard. Cincang pasli dan parut lobak merah. Masukkan ke dalam campuran. Akhir sekali, perah jus setengah lemon dalam sos yang telah disediakan dan perasakan dengan garam secukup rasa.
Sos ini sesuai untuk telur goreng.
Sos cendawan
Produk yang diperlukan:
60 gram cendawan kering, 20 gram tepung, 40 gram minyak, 200 gram bawang, 220 gram air untuk cendawan, 20 gram wain dan garam secukup rasa.
Cincang bawang, goreng dalam mentega dan masukkan cendawan yang telah dimasak. Masukkan tepung. Terus menggoreng, berhati-hati agar tidak terbakar. Cairkan campuran yang dihasilkan dengan kuah di mana cendawan dimasak. Sos mesti mendidih selama sepuluh minit. Dan untuk meningkatkan aroma, tambahkan 20 gram wain.
Sos ini sesuai untuk schnitzels vegetarian.
Disyorkan:
Hidangan Vegetarian Dengan Kacang Buncis
Buncis, seperti kebanyakan kekacang, telah lama dihargai kerana kandungan seratnya. Dua cawan kacang buncis menyediakan keseluruhan pengambilan seseorang setiap hari. Tetapi penyelidikan baru mengenainya dan kandungan seratnya baru-baru ini melangkah maju, menunjukkan bahawa ia mungkin melampaui serat sahaja dan dikaitkan dengan faedah pemakanan lain.
Ayam Sayur Menggemari Vegetarian
Berita baik untuk sesiapa sahaja yang menafikan memakan daging! Ayam, yang hampir tidak dapat dibezakan dari daging sebenar, sudah menjadi fakta dan membolehkan vegetarian menyentuh rasa sayap atau kaki. Daging ayam alternatif berasal dari tumbuhan, lapor Discovery.
Untuk Setiap Kesempatan: Sos Rusia Untuk Hidangan Ikan
Sama ada tukang masak Rusia memilih untuk memasak ikan kod, bertengger, ikan keli, ikan sturgeon, pike atau bream dan sama ada mereka dipanggang, digoreng atau dikukus, biasanya dihidangkan bersama ikan dan disediakan khas sos ikan . Ia boleh menjadi sejuk dan hangat, tetapi penting untuk mengetahui cara menggabungkan ramuannya dengan betul untuk memastikan ia sesuai dengan hidangan ikan.
Sos Rusia Untuk Hidangan Daging
Walaupun keunikan masakan Rusia dikaitkan dengan Ortodoksi dan puasa yang kerap dan panjang, terdapat banyak makanan tempatan resipi rusia yang terkenal di seluruh dunia. Penyediaan daging babi, daging lembu dan daging sapi yang menyelerakan telah memberi inspirasi kepada koki Rusia selama berabad-abad, yang telah berjaya mencipta karya agung.
Hidangan Tanpa Lemak Yang Tidak Standard Untuk Vegetarian
Pesta kacang Produk yang diperlukan: 1 sudu besar minyak zaitun, 2 cawan bawang cincang, 3 ulas bawang putih - cincang, 4 cawan air, 2 sudu gula, 2 sudu besar serbuk cili, 2 sudu besar sos Worcestershire, 450 g tomato potong dalam sos atau balang kalengan mereka sendiri, 500 g kalengan kacang buncis, tetapi boleh juga dibilas, direbus dan diperah terlebih dahulu, 500 g kacang hitam - dibilas, direbus dan diperah, 500 g kacang biasa - dibilas, direbus dan diperah, 500 g kaca
