2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Camembert adalah keju Perancis yang lembut dan berminyak yang ditutup dengan kulit halus dari cetakan putih mulia. Camembert sering disalah anggap sebagai keju brie. Mereka berbeza kerana lemak di Camembert lebih banyak, itulah sebabnya ia mempunyai rasa berkrim yang lebih jelas.
Camembert mencair dengan mudah - hanya dalam beberapa minit pada suhu bilik, intinya menjadi sangat lembut sehingga hampir tumpah.
Inilah cara camembert harus disajikan. Oleh itu, sebelum menghidangkannya kepada tetamu anda, anda harus mengeluarkannya dari peti sejuk sekurang-kurangnya setengah jam sebelumnya dan memotongnya, dan kemudian biarkan pada suhu bilik. Sekiranya camembert sudah lembut, anda tidak boleh memotongnya.
Keju camembert disajikan dengan walnut, rempah hijau cincang, buah ara, kurma, anggur atau digabungkan dengan keju lain.
Di Perancis, keju Camembert sering disajikan dengan baguette hangat. Apabila dihangatkan, keju ini menjadi lebih enak, sehingga digunakan untuk membuat pizza, sandwic panas atau hanya dihidangkan dibakar dengan rempah atau buah.
Camembert ditambahkan ke salad buah dan memberikan rasa yang unik. Salad buah camembert disediakan dari satu bungkus Camembert, setengah nanas, satu kiwi, satu oren, satu epal, satu chicory. Untuk berpakaian anda memerlukan 1 sudu besar madu cair, jus lemon dan minyak zaitun.
Chicory dipotong dan diletakkan di atas pinggan. Campuran buah dadu diletakkan di atasnya. Sejurus sebelum dihidangkan, letakkan potongan Camembert nipis di atas dan tuangkan pembalut.
Camembert panggang dengan rempah juga sangat enak. Anda memerlukan sebungkus Camembert, 1 cengkih bawang putih, secubit rosemary dan thyme, 1 sudu teh minyak zaitun, lada secukupnya.
Dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah letakkan kuali dengan Camembert, yang sebelumnya telah ditusuk di beberapa tempat dengan pisau dan ditaburkan dengan rempah, dan di salah satu sayatan diletakkan bawang putih.
Sebelum dibakar, keju ditaburkan dengan minyak zaitun dan ditaburkan dengan lada hitam. Bakar hingga kekuningan dan hidangkan suam.
Disyorkan:
Penggunaan Barli Secara Kuliner
Barli (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) adalah tumbuhan dari keluarga Bijirin. Ia telah digunakan untuk makanan sejak zaman Neolitik. Data tertulis mengenainya dijumpai dari abad ke-1. Kemudian penyembuh Yunani kuno Diskoridis mengesyorkannya sebagai ubat untuk sakit tekak, melawan mood yang tidak baik dan untuk menurunkan berat badan.
Penggunaan Indrishe Secara Kuliner
Indrisheto adalah ramuan yang sangat aromatik yang mesti ada di setiap rumah tangga. Hanya sedikit orang yang tahu bahawa indrisheto sebenarnya satu-satunya jenis geranium yang boleh dimakan. Secara visual ia kelihatan seperti geranium, tetapi baunya seperti mawar - menarik, bukan?
Penggunaan Mesquite Secara Kuliner
Tepung mesquite diperoleh dari buah-buahan dalam bentuk buah polong dan kekacang dari pokok Mesquite . Terdapat kira-kira 45 spesies pokok mesquite yang diedarkan di kawasan gersang di seluruh dunia. Mereka tumbuh di beberapa bahagian Amerika Selatan, barat daya Amerika Syarikat dan juga Gurun Chihuahua di Mexico.
Penggunaan Thyme Secara Kuliner
Thyme aromatik digunakan bukan hanya untuk membuat teh thyme, tetapi juga memiliki aplikasi yang hebat dalam masakan di banyak negara. Thyme digunakan dalam penyediaan hidangan daging, ikan, kekacang, telur, kentang, terung dan sayur-sayuran lain.
Penggunaan Escarol Secara Kuliner
Escarola adalah sayur-sayuran berdaun hijau, ahli keluarga chicory. Ia mempunyai daun kerinting yang luas, hijau dan sedikit pahit. Ia boleh dimakan mentah dan dimasak. Escarola kurang pahit daripada ahli keluarga lain. Kepahitan terasa paling kuat di pangkal, dan daunnya menjadi pahit hanya apabila berwarna gelap.
