2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Semuanya lebih sedap dengan sos! Peraturan yang tidak bertulis. Kita sering tertanya-tanya sos apa yang sesuai untuk hidangan yang kita sediakan: sama ada ringan dan segar, sama ada pekat atau pedas … Ini hanya beberapa jenis sos dalam masakan, tetapi lebih baik memilih sos mengikut hidangan.
Sos Blueberry
Banyak sos dibuat dari krim, susu, puri dan banyak lagi, tetapi baru-baru ini sos buah semakin popular. Mungkin yang paling biasa anda fikirkan adalah sos blueberry. Ia sesuai untuk pencuci mulut seperti penkek, wafel, irisan goreng dan melba, serta hidangan utama dan makanan pembuka seperti keju salai, gigitan ayam goreng, roti keju kuning, dll.
Bagaimana menyediakan sos blueberry?
Cara termudah adalah menyediakannya sebagai jem paling sederhana: rebus blueberry dengan gula dan satu sudu teh lemon sehingga kering di dalam periuk. Setelah siap sos buah, sejuk dan hidangkan. Tidak ada yang rumit!
Sos tomato
Mungkin ada di antara anda yang tahu bahawa sebiji tomato sebenarnya buah. Sekiranya demikian, inilah tempat yang perlu disebutkan sos tomato sebagai ruji dalam memasak. Terdapat beribu-ribu pilihan untuk penyediaan dan penyediaannya. Ia boleh disajikan dengan bebola daging schnitzel, risotto atau kentang, serta ayam atau pasta. Secara umum, pilihannya bagus.
Sos tomato yang berbeza
Anda memerlukan tomato segar atau, untuk kemudahan, pes tomato. Sekiranya anda menggunakan tomato segar, anda mesti mengupasnya, menghancurkannya dan memasukkannya ke dalam periuk dalam, kerana apabila mereka mula mendidih, semua yang ada di sekitarnya boleh berubah menjadi tomato. Masukkan minyak sebelum menggoreng, dan apabila mereka mula mendidih, tambahkan pudina, gurih dan paprika (sesuai dengan jumlah tomato). Akhir sekali, taburkan garam secukup rasa dan secubit gula. Ketepikan hingga sejuk. Apabila suam-suam kuku, masukkan bahan khas yang tidak biasa - Parmesan parut. Yang ini sos sesuai untuk pasta dan ayam.
Sos beri
Sos lain yang dikenali adalah strawberi. Ia juga sesuai untuk hidangan utama dan pencuci mulut. Ais krim dengan sos sos strawberi atau keju cair yang dicelupkan ke dalamnya.. Kedengarannya sedap! Ia senang disediakan.
Anda memerlukan ceri, gula, sedikit air dan lemon. Rebus ceri dengan gula hingga kering di dalam mangkuk. Sekiranya anda mahukan campuran homogen, tumbuk buah sebelum dimasak. Masukkan sedikit air. Ia akan menguap, jadi jangan risau.
Sebelum keluar dari api, tambahkan satu sudu besar atau dua jus lemon dan, jika dikehendaki, secubit kulit lemon. Sejukkan dan hidangkan dengan makanan kegemaran anda.
Selamat menjamu selera!
Disyorkan:
Peraturan Asas Untuk Memasak Daging
Meninggalkan vegetarian, hampir tidak ada orang yang tidak menikmati ayam panggang dengan kulit keemasan, daging lembu lembut atau daging babi atau tulang rusuk yang baru dipanggang, bebola daging atau kebab. Untuk mencapai rasa daging yang dinyatakan di atas, anda perlu belajar memasaknya, kerana sering kali kesilapan dilakukan dalam penyediaan daging.
Sos Perancis Asas
Sekiranya anda selalu ingin berpindah ke Perancis yang romantis dan menikmati masakannya yang kaya, maka hari ini anda mempunyai peluang ini. Dengan sos asasnya yang unik, anda akan dapat menikmati kehebatan ini dan menemui pengembaraan kuliner baru untuk gourmets sejati dan penikmat ciptaan kuliner dengan keunggulan Perancis dan keindahan.
Semua Jenis Sos Asas Dan Sejarah Ringkasnya
Setiap suri rumah tahu bahawa hidangan tanpa sos adalah seperti rebusan tanpa garam atau ikan tanpa lemon. Dengan artikel ini saya akan membawa anda ke dalam dunia masakan yang baik dan memberitahu anda sedikit tentang jenis sos dan penyediaannya.
Esei Asas Dalam Memasak
Dalam banyak gaya memasak yang ada di seluruh dunia, hampir tidak ada yang tidak bergantung pada pelbagai jenis lemak sayuran dan cuka, berperisa dengan rempah-rempah tempatan. Pengetahuan asas mengenai perisa dengan jenis minyak dan cuka mana yang paling digabungkan, kita dapat dari masakan antarabangsa.
Minyak Masak Asas Dalam Memasak! Yang Digunakan Untuk Apa
Rak kedai moden terdapat dalam pelbagai jenis minyak sayuran. Walau bagaimanapun, kebanyakan suri rumah hanya menggunakan dua jenis minyak - satu untuk menggoreng, yang lain untuk menggayakan salad. Pendekatan ini tidak sepenuhnya betul. Pakar pemakanan moden mengesyorkan agar anda mempunyai kira-kira lima spesies pelbagai minyak di dapur dan ganti penggunaannya.
