2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Sofrito sos tomato digunakan dalam masakan Sepanyol, Yunani, Itali - lebih daripada 30 jenis diketahui, produk utamanya ialah tomato puri.
Banyak produk lain yang ditambahkan kepadanya dalam pelbagai resipi - lada, bawang, bawang putih, pasli, lada hitam, minyak zaitun, kadang-kadang zaitun, dll.
Sebenarnya, tradisi membuat sos adalah membuatnya pada suhu rendah untuk mengekalkan vitamin dalam tomato. Sofrito digunakan sebagai asas untuk banyak hidangan lain - ia digunakan untuk musim daging, pasta, kentang, ia sesuai untuk sos pizza atau sandwic.
Penyelidikan telah membuktikan bahawa sos tomato ini adalah salah satu makanan yang paling bermanfaat untuk sistem kardiovaskular. Kajian ini berbahasa Sepanyol dan diketuai oleh Rosa Lemuela.
Kajian ini dilakukan dengan beberapa sos Sofrito, yang mengandungi ramuan yang berbeza dan dipilih secara rawak. Kajian ini dilakukan dengan menggunakan teknik spektrometri jisim resolusi tinggi.
Hasilnya menunjukkan bahawa hampir semua sos mempunyai kandungan polifenol (antioksidan) yang tinggi, dengan kandungan tertinggi dalam sos yang mengandungi minyak zaitun tambahan. Di samping itu, para saintis telah menemui banyak vitamin, mineral, dan bahan yang tergolong dalam kumpulan karotenoid.
Para penyelidik mendakwa bahawa pengambilan sos ini secara berkala akan memberi tubuh banyak bahan berguna yang dapat membantu mengatur tekanan darah tinggi, serta meningkatkan keanjalan saluran darah.
Pengambilan Sofrito juga mengurangkan risiko strok atau serangan jantung, meningkatkan penghidratan anggota badan yang sejuk dan mencegah perkembangan vena varikos.
Vitamin yang terdapat dalam sos tomato meningkatkan sistem ketahanan badan dan dengan itu melindungi tubuh dari selesema dan keadaan virus. Pakar menekankan bahawa untuk kesan yang lebih baik, lebih baik mengkonsumsi sos dengan bawang putih dan bawang.
Akhir sekali, kandungan karotenoid membantu hati dan menjaga kulit. Terima kasih kepada mereka, toksin yang terkumpul lebih mudah disingkirkan, dan, sebaliknya, membantu kulit menghilangkan bekas luka lama dan membantu membina kulit yang sekata.
Disyorkan:
Smoothie Yang Lazat Dan Berguna Dengan Pasli
Parsley adalah tumbuhan ilahi yang memberikan aroma dan rasa yang indah untuk hidangan, dan badan - zat yang tidak ternilai yang baik untuk kesihatan. Walau bagaimanapun, rempah segar ini mempunyai banyak lagi faedah jika diambil dalam bentuk smoothie dalam kombinasi dengan produk sihat yang lain.
Resipi Untuk Keropok Yang Berguna Dan Lazat
Keropok bukan sahaja enak, tetapi juga sangat berguna. Semuanya bergantung pada komposisi mereka. Keropok yang sihat sesuai dengan semua jenis salad dan celup, tidak mengandungi gluten dan kaya dengan asid lemak omega-3. Inilah cara membuatnya:
Mediterranean Scented: Dua Resipi Ayam Itali Yang Lazat
Koki Itali adalah kebajikan yang benar dalam memasak hidangan ayam. Mereka menggabungkan daging berair dengan sos aromatik, rempah khas dan keju panggang yang menarik. Dalam resipi Itali yang asli, ayam dibakar di dalam ketuhar dan disajikan dengan keju mozzarella cair - digunakan secara tradisional dalam pizza.
Cara Memasak Brokoli Yang Lazat Dan Untuk Apa Ia Berguna
Tidak diingini, brokoli biasanya diberikan tempat paling jauh, paling sejuk dan sepi di sudut pelat kami. Untuk memakannya, kanak-kanak sering membayangkan bahawa mereka adalah dinosaur ganas yang memakan pokok hijau kecil. Sebilangan orang dewasa tidak mudah dimakan.
Agar Tidak Mengerutkan Kening Anak: Sup Dan Kuah Buatan Sendiri Yang Berguna Dan Lazat
Sup dan kuah buatan sendiri adalah makanan yang diperlukan untuk anak kecil. Ini kerana sejumlah kecil protein, lemak dan karbohidrat yang dikandungnya. Sup dan kaldu, terutama daging, meningkatkan rembesan gastrik dan meningkatkan pencernaan.
