2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Artichoke semakin terkenal dan semakin sedikit orang yang tertanya-tanya apa itu sayur seperti bunga ini. Ketinggiannya mencapai dua meter. Tanah air artichoke adalah Mediterranean.
Sejak zaman kuno, ia telah menjadi tumpuan para pencinta makanan istimewa. Di Yunani, Rom dan Mesir. Pada abad keempat SM, tanaman ini dikenali sebagai ubat.
Orang Yunani menggunakan artichoke pada zaman kuno sebagai ubat yang kuat untuk mengatasi keguguran rambut. Ujian kuno dari Rom menggambarkan kesan bermanfaat artichoke pada pencernaan.
Di dunia kuno ia dianggap sebagai afrodisiak yang kuat. Di Yunani kuno, dipercayai bahawa jika seorang wanita makan artichoke, dia akan melahirkan anak lelaki. Selepas kejatuhan Empayar Rom, artichoke tenggelam.
Di Perancis, artichoke muncul pada abad keenam belas dengan bantuan Catherine de 'Medici, yang pada usia empat belas menikahi Raja Henry II.
Di Perancis, kerana reputasi artichoke erotis, larangan itu dilarang untuk diminum oleh wanita. Larangan ini tidak hanya berlaku untuk keluarga kerajaan, yang tidak duduk di meja tanpa ekstrak artichoke.
Festival artichoke diadakan di bandar kecil Itali Cerda setiap tahun pada akhir April. Bandar California Castroville menuntut nama ibu kota dunia artichoke dan setiap tahun mereka memilih Ratu Artichokes. Ratu artichoke yang paling terkenal adalah Marilyn Monroe pada tahun 1949.
Sayuran bunga-sayur mengandung protein, karbohidrat, karotena, inulin, vitamin B1, B2, C, garam mineral, banyak kalium dan zat besi, asid kafeik.
Artichoke mengaktifkan perut dan berguna dalam sembelit kerana ia membantu meningkatkan peristalsis. Ia membersihkan badan toksin, garam logam berat dan bahan berbahaya yang lain.
Artichoke mempengaruhi hati, merangsang penghapusan produk berbahaya dari tisu, mempunyai kesan diuretik dan membantu mengeluarkan cecair yang berlebihan.
Sayuran ini digunakan untuk dimakan hanya ketika ia segar, dan ini terbukti pada daun hijau dan penampilannya yang pekat. Artichoke berdaun tidak baik untuk dimakan.
Batang artichoke harus dikupas sehingga tetap putih bersih. Potong sayur itu sendiri separuh, angkat bijinya dan segera celupkan jus lemon atau semburkan dengannya agar tidak menggelap.
Ternyata sangat enak jika anda memasak beberapa artichoke dengan zaitun. Untuk ini, anda memerlukan selusin artichoke kecil, 50 ml minyak zaitun, 3 ulas bawang putih, setengah sudu teh lada hitam tanah, setengah sudu teh garam, segenggam zaitun diadu, potongan lemon.
Kupas sayur-sayuran, potong setiap bunga menjadi separuh dan kemudian separuh memanjang. Rebus tiga sentimeter air dalam kuali. Masukkan sayur dan masak selama lima minit, tapis. Panaskan minyak zaitun dalam kuali dan goreng bawang putih hingga keemasan.
Masukkan sayur-sayuran dan reneh selama dua minit sehingga keperangan. Masukkan rempah dan 250 ml air, tutup dan reneh selama lima minit sehingga setiap artichoke lembut. Masukkan zaitun dan biarkan di dalam pinggan panas. Hiaskan dengan kepingan lemon.
Disyorkan:
Artichoke
Artichoke adalah tumbuhan berduri besar yang berasal dari Mediterranean. Dia adalah ahli keluarga Bunga. Artichoke liar tumbuh di Eropah selatan. Daunnya tumbuh dari pangkal batang dan panjang dan berduri. Batangnya setinggi 1 m, bercabang, dan dahannya berakhir dengan bunga berduri besar, yang berwarna ungu dan kadang-kadang berwarna putih.
Adakah Alpukat Buah Atau Sayur?
Alpukat telah mendapat tempat yang terhormat sebagai salah satu makanan yang paling popular kerana kandungan nutriennya yang sangat berguna dan aplikasi masakan yang pelbagai. Kaya dengan serat, kalium, lemak sihat dan antioksidan yang kuat, kelebihan alpukat banyak.
Apa Kegunaan Artichoke
Artichoke adalah tanaman yang sangat kuno yang pada awalnya ditanam kerana warnanya yang indah yang menghiasi kediaman raja dan bangsawan Eropah. Artichoke telah dikenal sejak Mesir kuno - di lajur salah satu kuil di Luxor terdapat gambar artichoke yang dipelihara, yang memberi kesaksian bahawa orang Mesir telah memupuk budaya ini selama berabad-abad.
Resipi Lazat Dengan Artichoke
Artichoke adalah sumber asid folik, serat yang sangat baik, selain itu, mengandungi sedikit kalori. Dengan penggunaan yang berpanjangan, ia mengurangkan apa yang disebut. kolesterol jahat dalam badan. Ia juga mengandungi kalsium, magnesium, fosforus, tembaga dan lain-lain.
Susu Haiwan Atau Sayur-sayuran - Yang Lebih Baik Untuk Anda
Susu adalah salah satu makanan utama dalam menu kami sejak lahir hingga akhir hayat. Kini, industri makanan menyediakan pelbagai jenis susu. Dilema utama dalam pilihan adalah antara produk haiwan dan setara tanamannya. Nilai pemakanan setiap pilihan susu yang terdapat di pasaran adalah berbeza dan ini mempengaruhi pembelian.
